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Bebidas para la pancreatitis: ¿qué se puede y qué no?

, Editor medico
Último revisado: 24.04.2022
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Las bebidas, como la comida, son muy importantes para la inflamación del páncreas. La parte del león del éxito del tratamiento y el bienestar normal en el futuro depende de la dieta correcta, en la que hay lugar para todas las bebidas. Ambos pueden ayudar a un órgano enfermo y dañarlo. ¿Cuáles son posibles y cuáles son imposibles con la pancreatitis?

Kvas con pancreatitis

Muchas personas aman esta bebida por su capacidad para saciar la sed en el calor, su excelente sabor, dando vigor y restaurando la eficiencia. Además, es la base de algunos platos de verano, como nuestra okroshka favorita. Hay muchas recetas diferentes para su preparación, que incluyen pan, frutas secas, hierbas medicinales, bayas, frutas, jengibre, con la adición de miel. Cada uno de ellos es útil a su manera, contiene varias vitaminas y minerales.

Sin embargo, con pancreatitis, kvass no es deseable no solo en la fase aguda de la enfermedad, sino también durante la remisión. Esto se explica por el hecho de que los ácidos orgánicos en su composición aumentan la actividad de las enzimas pancreáticas que comen las células de su propio órgano, aumentan la secreción de bilis, el alcohol que se forma durante su fermentación también afecta negativamente los tejidos de la glándula. El ácido carbónico presente en la bebida provoca hinchazón.

Soda para la pancreatitis

Se sabe que los álcalis, que incluyen la soda, neutralizan los ácidos. En el caso de la pancreatitis, esta propiedad servirá como una buena herramienta para reducir el nivel de acidez, aumentar las reservas alcalinas del organismo y restablecer el equilibrio ácido-base.

Incluso existen tratamientos alternativos para la patología pancreática y otras enfermedades con bicarbonato de sodio. En las farmacias, puede comprar refrescos especiales para esto o usar alimentos regulares.

Comenzar el tratamiento con una dosis mínima de un quinto de cucharadita, disolviéndolo en 200 ml de agua hervida tibia. Por la mañana beben con el estómago vacío, en otros momentos del día 30-40 minutos antes de las comidas. En ausencia de una reacción negativa, aumente gradualmente la dosis, llevándola a una cucharadita.

La duración del curso es individual, es mejor consultar a un especialista al respecto. En cualquier caso, no debe "colgarse" durante mucho tiempo.

Kombucha para la pancreatitis

Hubo un tiempo en que la kombucha estaba en casi todos los apartamentos en un frasco en la ventana, la cuidaron cuidadosamente, la dotaron de vecinos y conocidos. Encontró tal popularidad gracias al sabor estimulante y agradable, que recuerda al kvas. De hecho, esta es una simbiosis de bacterias y levaduras, que exteriormente se parece a una medusa.

El líquido que lo contiene es rico en muchas vitaminas, entre ellas casi todo el grupo B, calcio, yodo, zinc y carotenoides. La bebida es un poderoso antioxidante y antibiótico. Sin embargo, en el caso de la pancreatitis, debe beberse con extrema precaución, solo en ausencia de exacerbaciones y en pequeñas dosis, porque. Tiene muchos azúcares, hay alcohol, aumenta la actividad de la producción de enzimas pancreáticas.

Kissel con pancreatitis

Kiseli es la bebida más favorable para las patologías pancreáticas. Envuelve el estómago, inhibiendo la secreción de secreción gástrica, protegiendo así las células del órgano inflamado, mejora la microflora intestinal y acelera el metabolismo. Este es un plato nutritivo y al mismo tiempo bajo en calorías, uno de los pocos que está indicado incluso en la fase aguda de la enfermedad.

Las bebidas más útiles incluyen avena, linaza, leche. Las bayas de arándanos, frambuesas, albaricoques, manzanas (variedades dulces de verano) se consumen después de que desaparece la inflamación.

Compotas para la pancreatitis

Con pancreatitis, el concepto de "compota" debe referirse solo a una bebida recién preparada de varias frutas y bayas permitidas, se excluyen todos los productos enlatados, caseros o comprados.

La compota conserva muchas sustancias útiles para el cuerpo. Lo limpia de toxinas, aumenta la reserva protectora, acelera el metabolismo, mejora las funciones del sistema digestivo.

Al mismo tiempo, no se deben usar variedades ácidas para su preparación, especialmente porque neutralizar el ácido con azúcar es dañino para la glándula. La mejor opción sería la compota de frutos secos. De bayas frescas, son adecuados los arándanos, las ciruelas, los melocotones y las frambuesas.

¿Es posible beber escaramujos con pancreatitis?

La decocción de rosa mosqueta se recomienda literalmente desde los primeros días de un ataque de pancreatitis. Al principio, se prepara en una concentración muy débil (100 g de bayas secas por litro de agua), se bebe en pequeños sorbos calientes de 100 g a la vez 3-4 veces al día, luego aumenta gradualmente la saturación. Para cocinar, es conveniente usar un termo, donde se colocan las bayas y se vierte con agua caliente, pero no con agua hirviendo.

Es útil porque reduce el dolor, fortalece el sistema inmunológico, los vasos sanguíneos, aumenta la hemoglobina, restaura la fuerza, tonifica, satura con los componentes necesarios, que abundan en él.

Bebidas de jengibre para la pancreatitis

La raíz de jengibre tiene una gran cantidad de ingredientes útiles: vitaminas A, C, PP, grupo B. Contiene proteínas, carbohidratos complejos, ácidos orgánicos, incluido el ácido nicotínico, que participa en muchos procesos redox, oligoelementos, aceites esenciales.

Desafortunadamente, el jengibre irrita el revestimiento del tracto digestivo, aumentando la secreción de enzimas pancreáticas, lo que puede exacerbar la patología. Solo se permite el té de jengibre durante el inicio de la remisión persistente.

Se prepara echando una cucharadita de raíz fresca rallada o seca con un vaso de agua tibia y se deja hervir a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, la bebida se cierra con una tapa hermética y se deja reposar. Bebe tibio, puedes agregar miel.

Proteína para pancreatitis

Existe la necesidad de utilizar batidos de proteínas para aumentar la masa muscular. Los atletas se enfrentan con mayor frecuencia a esto. ¿Qué pasa con los que son diagnosticados con pancreatitis?

El curso agudo de la patología excluye su uso. Un proceso inflamatorio crónico le permite tomarlo, pero bajo la estricta supervisión de un médico. En este caso, la proteína, como otras proteínas, ayuda a calmar la inflamación y curar la membrana mucosa, aunque solo se limite a pequeñas porciones y no se diluya con leche, sino con agua corriente.

Cacao para la pancreatitis

El cacao tiene muchos aspectos positivos, su composición está saturada de carbohidratos, grasas, proteínas, taninos. La cafeína tiene un efecto tónico. Mejora el estado de ánimo, alivia la tensión nerviosa, estimula la actividad cerebral, pero no puede llamarse un producto dietético. Además, se cocina en leche, con la adición de azúcar.

Con pancreatitis, es mejor excluirlo de su dieta. Se permite una bebida solo unos meses después de la exacerbación, la concentración de cacao en polvo debe ser mínima, así como el azúcar y la leche debe ser baja en grasa.

Hibisco con pancreatitis

En el calor, tonifica, relaja y vigoriza una bebida de hibisco, una planta del sur, cuyos pétalos de flores se secan para hacer el llamado té rojo. Tiene un agradable sabor agrio, útil porque fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial, reduce el colesterol, acelera los procesos metabólicos y moviliza las defensas del organismo.

Sus efectos negativos sobre el páncreas incluyen su capacidad para estimular la producción de jugos gástricos y pancreáticos. Sin embargo, la ausencia de exacerbación le permite a veces beber una taza de bebida deliciosa.

Morse con pancreatitis

Las bebidas de frutas son mezclas de jugos de bayas, agua, endulzados con azúcar o miel. Su valor es que las bayas de esta bebida no se someten a un tratamiento térmico y, por lo tanto, conservan todas las valiosas cualidades de las bayas frescas.

Con pancreatitis, las bebidas de frutas deben prepararse a partir de bayas como arándanos, arándanos rojos, fresas, arándanos y, en lugar de azúcar, use un producto de abeja. Las bayas del bosque son excelentes antioxidantes, también se pueden utilizar las bayas de la huerta, que son parte de las permitidas.

Las manifestaciones agudas de la enfermedad excluyen las bebidas de frutas del menú, y una condición crónica estable le permite darse el gusto.

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