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Los fundamentos de una alimentación saludable

Requisitos básicos de potencia

La nutrición adecuada tiene como objetivo lograr y mantener la composición corporal deseada, así como mantener un alto potencial para el trabajo físico y mental. El equilibrio de la energía con la energía consumida es necesaria para mantener el peso corporal.

Nutrición parenteral completa: indicaciones, control, complicaciones

La nutrición parenteral se administra por definición por vía intravenosa. La nutrición parenteral parcial solo proporciona parte de las necesidades nutricionales diarias, reforzando su ingesta por la boca.

Nutrición artificial y fórmula nutricional

Muchos pacientes con desnutrición necesitan nutrición artificial, que tiene como objetivo aumentar la masa muscular. La nutrición oral es difícil para los pacientes con anorexia o que tienen problemas con la ingesta de alimentos, la digestión y la absorción.

Moribundo y pacientes con demencia severa

La anorexia o pérdida de apetito a menudo se encuentra entre los pacientes moribundos. Los enfoques conductuales (por ejemplo, un horario de comidas flexible, alimentación lenta, porciones pequeñas, platos favoritos o muy fragantes) a menudo aumentan la ingesta de alimentos a través de la boca.

Una alimentación saludable: ¿qué necesitas saber para cada persona?

La nutrición es la ciencia de los alimentos y su impacto en la salud humana. Los nutrientes son compuestos químicos contenidos en los alimentos y utilizados por el cuerpo para el crecimiento, soporte vital y energía.

¿Qué puede conducir a una deficiencia de ácidos grasos esenciales?

La deficiencia de ácidos grasos esenciales (EFA) es rara, más a menudo en los bebés, cuya nutrición es deficiente en EFA. Los síntomas incluyen dermatitis escamosa, alopecia, trombocitopenia y retraso del crecimiento en los niños. El diagnóstico se establece clínicamente. El reabastecimiento de EFA de los alimentos elimina por completo el déficit.

¿Qué puede conducir a una deficiencia de carnitina?

La deficiencia de carnitina es el resultado de una ingesta inadecuada o la incapacidad de metabolizar el aminoácido carnitina. La deficiencia de carnitina es un grupo heterogéneo de trastornos.

Insuficiencia proteico-energética

La deficiencia de proteínas y energía, o deficiencia de proteínas y calorías, es un déficit de energía debido a la deficiencia crónica de todos los macronutrientes.

La desnutrición es un problema agudo del siglo XXI

La desnutrición es una de las formas de trastornos de la alimentación. Una nutrición inadecuada puede ser el resultado de una ingesta inadecuada de nutrientes, malabsorción, alteración del metabolismo, pérdida nutricional con diarrea o aumento de la demanda de alimentos (como es el caso de cáncer o infección).

¿Qué son los aditivos alimentarios y las impurezas?

Los aditivos son sustancias químicas mezcladas con alimentos para facilitar el procesamiento, el almacenamiento o la mejora de sus propiedades organolépticas. Solo aquellos suplementos que se han sometido a ciertas pruebas de laboratorio pueden usar como alimentos.

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