Kissel con gastritis: avena, linaza, leche, fruta

La tradición gastronómica de los eslavos siempre estuvo presente. Esta bebida fue coronada con fiestas de varios días festivos y conmemoraciones, luego de presentarla a la mesa, los presentes entendieron que era hora de dispersarse. Sí, y en la vida cotidiana, era muy popular. En las realidades modernas, su papel se reduce significativamente y no conlleva carga semántica. Fue suplantado por jugos, sprites, pepsi-cola, varios cócteles, todo lo que es imposible durante la gastritis. Entonces, ¿vale la pena ingresar a la jalea en la dieta con enfermedades del tracto digestivo?

¿Puedo besarme con gastritis?

Después de analizar las propiedades de la bebida, es seguro decir que la jalea no solo es posible con la gastritis, sino que también es necesaria. Dado que la enfermedad es diversa en su etiología, patogénesis, considere sus tipos individuales:

• Kissel con gastritis con alta acidez, caracterizada por una secreción excesiva de jugo gástrico, incluido el ácido clorhídrico, que es agresivo contra la pared interna del estómago, provoca inflamación y otros daños. Un líquido mucoso bebido en un estómago vacío protegerá el órgano, mejorará los procesos regenerativos, aliviará los espasmos, fortalecerá el sistema inmunológico, normalizará el metabolismo, evacuará, disminuirá la actividad gástrica;
• Kissel en gastritis con baja acidez: la patología se caracteriza por una disminución en las funciones de las glándulas secretoras, lo que significa que existe un entorno favorable para la reproducción de organismos patógenos, la aparición de focos inflamatorios Los alimentos deben ser suaves, que no contengan productos gruesos ni indigestos. Los bizcochos de baya son los que mejor se adaptan a esto, aumentarán la acidez, especialmente se les recomienda beber por la noche;
• Kissel con gastritis erosiva: una enfermedad se produce cuando los jugos digestivos del propio cuerpo se comen la superficie del estómago, especialmente si sus músculos lisos están debilitados. En este caso, el kissel puede estar presente en el menú diario del paciente, si por su base no para usar variedades agrias de bayas y frutas, sino para dar preferencia a la avena, variantes lácteas;
• Kissel en la exacerbación de la gastritis: el cuadro clínico de la patología es muy triste: dolor epigástrico, náuseas, a menudo vómitos, boca seca, eructos, estreñimiento o diarrea, pérdida de apetito y debilidad general. La terapia con medicamentos y una dieta estricta son capaces de llevar al cuerpo a un estado normal. Y aquí, la jalea traerá su efecto positivo sobre la membrana mucosa del cuerpo, si se prepara adecuadamente.

¿Qué bebida de jalea cuando se exacerba? Lo mejor es cocinarlo de frutos secos, avena. Bebida caliente pero no caliente ni fría. Las condiciones agudas requieren una nutrición fraccionada, frecuente y suave, por lo que se puede usar un vaso de bebida para picar o una cantidad menor durante las comidas.

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Beneficios

Kisel tiene el derecho de ser llamada la bebida, en la cual se agregó almidón para espesar, pase lo que pase, papa o maíz. Debido a su estructura gelatinosa, la mucosa gástrica está envuelta, por lo que está protegida del daño mecánico, se nivela el efecto agresivo del ácido clorhídrico, se estimula la curación del tejido, se reduce el dolor y se mejora la absorción de nutrientes.

La base de la jalea son los cereales, las frutas o las bayas, por lo que contiene potasio, necesario para el equilibrio ácido-base del cuerpo, muchas vitaminas B, incluida la B2, que participa en los procesos metabólicos, B5, que restauran las membranas mucosas. La niacina, la metionina, la lecitina afectan la concentración de colesterol, la colina - apoya los niveles normales de insulina, la lisina - restaura el tejido.

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¿Qué es malo Kissel?

Hay una gran cantidad de carbohidratos en la gelatina, por lo que no deben dejarse llevar por personas con sobrepeso que son propensas a las alergias. Los diabéticos son completamente dulces, pero la harina de avena en cantidades moderadas es aceptable.