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Leche de vaca y cabra con gastritis erosiva con alta acidez
Médico experto del artículo.
Último revisado: 23.04.2024

La leche es un producto concebido por la naturaleza para alimentar a los bebés nacidos como un medio para extender la vida en la Tierra. Es producido por mamíferos hembras, incluidos los humanos, y contiene nutrientes que proporcionan todo lo necesario para el crecimiento y desarrollo de la descendencia. La producción del producto se ha puesto durante mucho tiempo en una base industrial y juega un papel importante en la nutrición humana. La composición química de la leche de vaca, dominante en cadenas minoristas, tiene más de 50 sustancias minerales. De éstos, podemos identificar los principales macronutrientes calcio, potasio, magnesio, cloro, fósforo, sodio, azufre y oligoelementos: cobre, zinc, hierro, manganeso, yodo, flúor, aluminio y muchos otros. Esto es convincente de la utilidad de la leche, pero ¿se muestra a todos y es posible tomar leche durante la gastritis?
Indicaciones
La gastritis es un proceso inflamatorio de la mucosa gástrica. Este es el nombre general para varias afecciones patológicas caracterizadas por acidez aumentada o disminuida, presencia de erosión, daño superficial de la mucosa o más profundo, local o extenso, repentinamente manifestado o persistente. Cualquiera de estas condiciones requiere una dieta determinada y el lugar en ella de los productos lácteos es diferente. Consideremos algunos de ellos e indicaciones con respecto a la leche:
- leche con gastritis con alta acidez - la patología se acompaña de una síntesis intensiva de ácido clorhídrico, que conduce a procesos inflamatorios de la mucosa. En este caso, la leche es un agente neutralizante para la acidez;
- Leche con gastritis erosiva: la enfermedad se manifiesta por la formación de defectos en la superficie del caparazón gástrico y es una forma más compleja que puede conducir a complicaciones graves: hemorragia gástrica. La razón de esto es un entorno agresivo, incluida la violación de los procesos de secreción. El problema requiere un tratamiento a largo plazo y un estricto cumplimiento de la dieta. La leche debe estar presente en la dieta del paciente;
- leche en gastritis atrófica - tal variación se desarrolla en la reducción de la producción de ácido clorhídrico, la sustitución de glándulas que producen la secreción gástrica tejido conectivo, disminución de cuerpo peristalsis. Comida necesaria, estimulando su producción, y la leche no le pertenece;
- leche con exacerbación de la gastritis - se produce debido a la desnutrición, envenenamiento, lesiones. En los primeros días de exacerbación, se prohíbe la leche, con mejoría y ausencia de diarrea, se permiten pequeñas porciones de leche fresca de cabra;
- Leche con gastritis aguda: aparece repentinamente, se manifiesta por dolor durante la palpación en la región epigástrica, náuseas, vómitos, mareos, debilidad. Esta afección es causada por daños en el aparato fibroso, a veces en la profundidad de su capa y requiere los primeros dos días de rechazo general de comer, seguido de una dieta estricta en la que no hay espacio para la leche. Cuando la condición se estabilice, puede comenzar añadiéndola al té, cociendo gachas de avena.
Beneficios
Para un paciente con estómago es importante tomar alimentos ahorradores que simultáneamente darían sustancias útiles para la actividad vital. En él, no solo vitaminas y oligoelementos, sino también proteínas fácilmente digeribles. En el caso de gastritis con el uso acidez de la leche es que envuelve sus paredes de película delgada, creando de este modo una barrera para el ambiente ácido previene la inflamación, reduce el dolor, la protección contra los patógenos, normaliza la digestión. Para este propósito, es mejor usar leche casera entera en grasa.
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Contraindicaciones
La leche útil o contraindicada para la gastritis depende de la variedad de la patología, que como resultado de la encuesta solo puede determinar al médico. Las gastritas de baja acidez, atróficas, prohíben la leche entera grasosa, pero permiten la preparación de cereales diluidos. En un período agudo, la leche está contraindicada en todos los casos.
Complicaciones después del procedimiento
La reacción de cada persona a la leche es individual. Posibles complicaciones en forma de manifestaciones alérgicas: picazón, hinchazón, erupciones cutáneas asociadas a la intolerancia del producto. La inmunidad de la lactosa puede causar flatulencia, malestar estomacal y lactosa azucarada, ya que puede provocar fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre.