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Nutrición perfecta, nutrición elemental, parenteral

, Editor medico
Último revisado: 20.10.2021
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Una de las ideas resultantes de la teoría de la nutrición equilibrada es la creación de alimentos ideales y una nutrición ideal. A fines del siglo XIX y principios del siglo XX, se esbozó el concepto básico de mejorar la alimentación y la nutrición. Entonces, ya en el siglo XIX, surgió la idea de la formación de los alimentos más mejorados debido al enriquecimiento de sustancias alimentarias directamente implicadas en el metabolismo y el descarte de sustancias de lastre.

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Nutrición elemental

La idea de crear una perfecta, la comida más útil a finales del siglo XIX - principios del siglo XX, se transformó en la idea de diseñar una mezcla de sustancias necesarias para mantener la vida y no requieren una relación óptima, es decir, la idea de una de las llamadas sustancias elementales o monómeros. La idea de la nutrición elemental es que los alimentos oligo y poliméricos que consumimos deben reemplazarse por alimentos compuestos por elementos que participan en el metabolismo. Este alimento debe consistir en un conjunto de aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos, vitaminas, sales y así sucesivamente. D. Se supuso que tal alimento se satisfacer las necesidades de la persona, de conformidad exacta con las características de su metabolismo.

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Nutrición parenteral

La consecuencia de la teoría de una dieta equilibrada es presentar en forma clara formulada en 1908 P.-E.-M. Berthelot, una de las principales tareas del vienen del siglo XX - se trata de una inyección directa en los nutrientes de la sangre, sin pasar por el tracto gastrointestinal. Actualmente, la nutrición (intravascular o parenteral) directa se ha convertido en medios generalizadas y altamente eficaces de la introducción directa en los nutrientes de la sangre para uso en el tratamiento de diversas enfermedades durante bastante largos períodos de tiempo. En particular, en la revisión de PS Vasileva (1988), la característica de un número de mezclas especializados utilizados en la práctica clínica para la nutrición parenteral, e iluminado por su papel positivo en la corrección de diversas enfermedades (trastornos metabólicos, en particular de proteínas, una variedad de lesiones, incluyendo quemaduras, trastornos del tracto gastrointestinal, cirugía en particular, cáncer, enfermedad del hígado, riñón y otros).

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