Alergia a la lactosa

Alérgico a la lactosa (o, en términos médicos - intolerancia a la lactosa, deficiencia de lactasa) - un fenómeno desagradable, que, contrariamente a la opinión popular, perjudica a la población adulta no es inferior a los bebés y niños en edad preescolar.

Es necesario entender claramente la diferencia entre la alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa. La lactosa se refiere a los azúcares complejos contenidos en la leche y todos los productos lácteos, y se digiere con la enzima lactasa. Si una persona sufre de un nivel bajo de lactasa, entonces no se puede evitar la alergia (intolerancia) a la lactosa. Sin embargo, las personas con mayor sensibilidad a la lactosa, en contraste con aquellos que son alérgicos a la leche, no pueden excluir de la dieta los productos lácteos ricos en calcio.

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Causas de la alergia a la lactosa

Muy a menudo las personas dicen que no les gusta la leche, sin saber que en realidad sufren deficiencia de lactasa.

Las razones para la intolerancia a la lactosa (o alergia a la lactosa) pueden asociarse tanto con la disfunción corporal congénita como con las enfermedades adquiridas.

Las causas más comunes de alergia a la lactosa: 

• Deficiencia congénita de lactasa (una enzima que descompone la lactosa en productos lácteos). Cabe señalar que esta enfermedad es muy rara y es más común en países donde no es costumbre consumir leche de vaca (América del Sur, África, Asia). 
• Características individuales del cuerpo humano. Desde la edad de dos años, se está produciendo un proceso natural en el cuerpo humano, una disminución en el nivel de lactasa. Dependiendo de las características individuales, este proceso puede ir de manera imperceptible. Si la disminución es demasiado grande, la intolerancia a la lactosa para un adulto es casi inevitable. 

Deficiencia secundaria de lactasa. Las razones para esto son:

• Enfermedades que afectan el intestino delgado (procesos inflamatorios, influenza, etc.). En este caso, la alergia a la lactosa desaparece después de la eliminación completa de la enfermedad. 
• Intervención quirúrgica: cirugía en el estómago o los intestinos, que priva permanentemente al cuerpo de la capacidad de producir una enzima, la lactasa.

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Síntomas de la alergia a la lactosa

A menudo, los síntomas de la intolerancia a la lactosa se parecen a la intoxicación alimentaria. En este caso, debe prestar atención a los productos que las personas han comido recientemente.

Los síntomas de la alergia a la lactosa ocurren aproximadamente 30 minutos después de consumir cualquier producto lácteo (requesón, queso casero, helado): 

• Dolor en calambres abdominales (espasmos).
• Hinchazón, que provoca una mayor formación de gas en el intestino.
• Diarrea, deposiciones sueltas.
• En casos raros - fiebre y vómitos.

Alergia a la lactosa en niños

Con alergia a la lactosa (deficiencia de lactasa), prácticamente todos los niños de edades comprendidas entre los dos años. Este fenómeno se considera absolutamente normal, ya que con la edad disminuye la necesidad de leche y hasta seis años en el estómago de un niño es una disminución natural de la producción de lactasa. Pero a pesar de la aparente seguridad del proceso genético para los recién nacidos y los bebés son alérgicos a la lactosa puede ser una enfermedad mortal debido a los síntomas asociados graves que pueden causar un agotamiento completo del cuerpo del niño (vómitos persistentes, diarrea, incapacidad para asimilar los alimentos básicos - leche).

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Alergia a la lactosa en recién nacidos

Para los bebés y bebés, la alergia a la lactosa es especialmente peligrosa, ya que la principal dieta de su nutrición consiste en leche materna, saturada no solo con todas las vitaminas necesarias, sino también con una gran cantidad de lactosa.

Muy a menudo, los bebés prematuros o inmaduros sufren de insuficiencia de lactasa.

Síntomas de alergia a la lactosa en niños: 

• La ansiedad del niño durante la recepción de leche (el niño comienza a comer con el apetito, pero después de unos minutos comienza a llorar, abandona el pecho, presiona las piernas contra el estómago).
• Hinchazón y aumento de la separación de gases.
• Un taburete líquido espumoso.
• Erupciones rojas en la piel.

Las alergias a la lactosa pueden ocurrir tanto durante la lactancia como durante la alimentación de un niño con mezclas artificiales (si han agregado proteína de leche de vaca o soja).

Con el fin de salvar al niño de una dolencia peligrosa, debe someterse a un examen médico y transferir al bebé a una dieta libre de lactosa - por lo general, estas medidas son suficientes para eliminar por completo la deficiencia de lactasa.

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Diagnóstico de alergia a la lactosa

Tanto en adultos como en niños, el diagnóstico de alergia a la lactosa es una serie de procedimientos absolutamente indoloros.

A menudo, identificar la deficiencia de lactasa sola no es difícil; esto se puede hacer mediante el seguimiento de la relación entre el inicio de los síntomas de la enfermedad y la ingesta de productos lácteos.

Para un examen más detallado, generalmente se usan varios tipos de análisis: 

• El análisis de las heces para los carbohidratos, la sangre para la glucosa después del consumo de leche.
• Prueba de análisis del nivel de hidrógeno (la cantidad de hidrógeno exhalado está directamente relacionada con la lactosa no digerida).
• En casos raros y especialmente difíciles, se lleva a cabo el análisis de la mucosa del intestino delgado (biopsia).

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Tratamiento de la alergia a la lactosa

El momento más importante en el tratamiento de la deficiencia de lactasa es una dieta especial con un contenido bajo o la exclusión total (para los recién nacidos) causa alergias: lactosa.

Los adultos pueden usar productos de leche fermentada (kéfir, queso, yogurt, etc.) en pequeñas cantidades, así como la inclusión en la dieta de alimentos que contienen calcio (pescado, almendras, etc.)

Con la alergia a la lactosa, las intervenciones quirúrgicas y la fisioterapia no se proporcionan, así como el tratamiento farmacológico. Pero para mejorar el estado general del paciente, el médico puede prescribir preparaciones enzimáticas: 

• "Lactase" es tomado por adultos para 3 tabletas antes de consumir productos lácteos o 1 cápsula por día en caso de que el paciente ya tome tales medicamentos o vitaminas.
• "Lactase Baby" se asigna a recién nacidos y niños menores de 7 años. Dependiendo del grado de intolerancia a los niños, se agregan los contenidos de 1-7 cápsulas del medicamento.

Los medios alternativos en la lucha contra la alergia a la lactosa son ineficaces, aunque para aliviar el estado general, puede tomar una decocción de hierbas que tienen un efecto antiinflamatorio: 

• Con diarrea: milenrama, ajenjo, cola de caballo, raíces de álamo - dos cucharadas de la misma cantidad de hierbas medicinales secas verter 0,5 agua hirviendo e insistir durante 2 horas. Acepta media taza tibio 3 veces al día. 
• Con hinchazón y aumento de la producción de gas: una cucharada de manzanilla de farmacia se vierte un vaso de agua caliente y se hierve durante 5 minutos; insista en 4 horas y tómelas antes de comer dos cucharadas soperas.

Prevención de la alergia a la lactosa

Desafortunadamente, para evitar las alergias a la lactosa, lo que se provoca en el nivel genético es imposible. Sin embargo, las personas que sufren de deficiencia de lactosa deben ser alentadas por el hecho de que no pueden restringir completamente el uso de productos lácteos (en contraste con aquellos que son alérgicos a la leche). Para librarse de las consecuencias desagradables, basta con cumplir ciertas reglas: 

• La leche puede consumirse en pequeñas cantidades (no más de 200 ml) y solo junto con la comida.
• Para aquellos que sufren de intolerancia a la lactosa, el queso (mozzarella, queso parmesano, queso cheddar) y el yogur en pequeñas cantidades generalmente son bastante fáciles de tolerar.
• Para asegurar que el cuerpo no sufra de falta de calcio, es necesario comer "sustitutos de la leche": pescado, leche de soja, vegetales verdes, almendras, etc.
• Estudie cuidadosamente la composición de los productos y las instrucciones de los medicamentos donde se puede agregar lactosa; siga la comida que se sirve en cafés y restaurantes.

Vale la pena recordar que nadie es inmune a la llamada alergia adquirida a la lactosa. Por lo tanto, para evitar este tipo de problemas, es necesario prestar atención a la salud del sistema digestivo (estómago, intestinos), para evitar problemas con el tracto gastrointestinal, de manera oportuna y bajo la supervisión de un especialista para tratar el malestar y enfermedades intestinales.

La alergia a la lactosa (o deficiencia de lactasa) es un fenómeno que no se puede llamar una enfermedad, porque es temporal y se puede hacer frente rápidamente y sin mucho esfuerzo, si una actitud atenta hacia la propia salud se convierte en un hábito para usted.