Caqui para la gastritis

Durante la temporada del caqui, sin duda querrás disfrutar de tu fruta favorita, pero puede que no sea beneficiosa para todos. Por ejemplo, el caqui no está permitido para la gastritis en todas sus formas. Y si consideramos que casi el 50% de la población mundial padece gastritis, la posibilidad de consumir esta fruta sigue siendo muy relevante.

¿Es posible comer caquis para la gastritis?

Alrededor de noviembre, aparecen en la sección de frutas de los supermercados frutos suaves y anaranjados: sanos y dulces como la miel, como el caqui. Se cultiva en muchos países asiáticos, así como en Sudamérica e incluso en Japón. Existen muchas variedades de esta fruta: se diferencian en color, densidad, forma, presencia o ausencia de semillas y tienen un sabor característico.

No existen contraindicaciones absolutas para el consumo de caquis en caso de gastritis. Sin embargo, hay varios matices que deben tenerse en cuenta. Por ejemplo, su pulpa de color naranja brillante contiene taninos, componentes astringentes que le dan a la fruta su sabor característico. Los taninos previenen la diarrea, pero al mismo tiempo sobrecargan el tracto digestivo, dificultando la digestión.

Los caquis pueden permanecer en el estómago durante varias horas durante la gastritis, especialmente si se han consumido varias frutas a la vez. En tal situación, puede sentirse pesadez en la zona epigástrica o incluso dolor.

Para evitar molestias, conviene al menos seguir estas reglas:

• no coma frutas densas e inmaduras;
• No coma varias frutas a la vez (1/2-1 fruta es suficiente para una vez).

También es importante recordar que durante una recaída de gastritis, está prohibido comer caqui: es necesario esperar hasta la fase de remisión. El caqui perjudica la salud y causa erosiones en el estómago, ya que puede irritar los tejidos dañados y causar la formación de úlceras. Sin embargo, con la gastritis hiperácida, incluir caqui en la dieta no solo no está prohibido, sino que incluso se recomienda: por supuesto, en este caso, es necesario esperar hasta el inicio de la remisión para consumirlo.

Caqui para la gastritis con alta acidez

El caqui se recomienda para la gastritis con hipersecreción de jugo gástrico. La fruta contiene una pequeña cantidad de ácidos, por lo que no irrita la mucosa inflamada. Además, la pulpa madura contiene tiamina, una sustancia que mantiene estable el nivel de ácido en el jugo digestivo, lo que tiene un leve efecto antiinflamatorio. Gracias a la tiamina, se inhibe el desarrollo de la bacteria patógena Helicobacter pylori. [ 1 ]

Pero si tiene tendencia a desarrollar úlceras y erosiones, es mejor no añadir caqui a su dieta para no agravar la situación. No puede consumir caqui durante una exacerbación de la patología; debe esperar hasta que los síntomas remitan.

Los caquis se consumen frescos, tras congelarse brevemente y luego descongelarse en el refrigerador. Este método permite eliminar la astringencia y la viscosidad propias del producto. Es recomendable retirar la piel antes de su uso.

Además, los caquis para la gastritis se pueden hornear, y con ellos se pueden hacer suflés, batidos y budines.

Caqui para la gastritis erosiva

A los pacientes diagnosticados con inflamación erosiva aguda del estómago se les recomienda eliminar el caqui de su dieta. De no hacerlo y continuar consumiéndolo, esta negligencia puede acelerar la enfermedad y aumentar el riesgo de desarrollar complicaciones adversas.

En la gastritis erosiva, las paredes del estómago no solo se inflaman, sino que presentan daños y defectos específicos. En tal situación, los componentes de la pulpa del caqui pueden provocar dolor espástico y agravar el problema. [ 2 ]

A pesar de todos los beneficios conocidos del caqui, no se recomienda consumirlo si se padece gastritis erosiva. Durante una dieta moderada, fuera de la fase aguda, se permite consumir una pequeña cantidad de gelatina dulce preparada a base de esta fruta. Sin embargo, se recomienda consultar previamente con el médico.

Caqui para la gastritis y la pancreatitis

Si la gastritis se complica con pancreatitis, no se prohíbe el consumo de caqui fuera de la fase aguda, pero en cantidades estrictamente limitadas. Es mejor si se trata de frutas horneadas o platos preparados con ellas.

No puedes comer más de una fruta al día.

El caqui puede incluirse en la dieta sólo si hay una ausencia prolongada de síntomas de gastropancreatitis.

Inicialmente, se le ofrece al paciente una cantidad muy pequeña de pulpa tratada térmicamente. Si todo va bien y no presenta molestias, después de unos días puede probar un poco de fruta fresca sin piel: literalmente un par de cucharaditas. [ 3 ]

Para un paciente con gastropancreatitis, se deben elegir únicamente frutas completamente maduras que no tengan propiedades astringentes.

Si todo se hace correctamente, el caqui será muy útil incluso para una persona enferma que sufre trastornos digestivos.

Beneficios

El caqui se considera una fruta extremadamente útil. Muchos curanderos orientales hablan de sus propiedades medicinales, lo que se explica por su valiosa y variada composición, compuesta por vitaminas y minerales, proteínas, aminoácidos, grasas, etc.

En general, las propiedades beneficiosas del caqui se pueden enumerar fácilmente:

• tonifica y refresca, satura con componentes útiles y humedad (una fruta madura contiene aproximadamente un 80% de humedad);
• contiene un gran porcentaje de vitamina A y ácido ascórbico, gracias a lo cual apoya el sistema inmunológico, lo que es especialmente importante durante la etapa de recuperación después de una enfermedad;
• crea protección contra el desarrollo de tumores malignos;
• estabiliza el sistema digestivo;
• proporciona un efecto diurético, limpia los órganos urinarios;
• tiene cierto efecto antimicrobiano, ya que inhibe el desarrollo de bacterias como Staphylococcus aureus y Escherichia coli;
• reduce los niveles de colesterol en la sangre;
• mejora la función cardíaca, tiene un efecto beneficioso sobre la visión, acelera la cicatrización de heridas;
• fortalece los vasos sanguíneos;
• aumenta el tono general del cuerpo.

Para que el caqui sea beneficioso y no dañino, es necesario elegir las frutas correctamente y consumirlas con prudencia. Antes de comprar una delicia de naranja, examínela cuidadosamente: debe ser medianamente blanda, translúcida y con hojas secas. Las hojas verdes y opacas indican inmadurez y excesiva astringencia. Se permite la presencia de una característica "telaraña" y manchas o líneas oscuras en la piel. Es mejor evitar las frutas podridas e inmaduras. [ 4 ]

Al comer caqui para la gastritis, también debes seguir estas reglas:

• no en ayunas, pero tampoco en combinación con otros productos (lo óptimo es media hora después de comer);
• Pelar la piel es imprescindible;
• Con el comienzo de la temporada de frutas, se debe comenzar a consumir caqui con una cucharadita de pulpa, aumentando gradualmente la dosis diaria.

Si sientes molestias en el estómago, deja de comer la fruta.

Contraindicaciones

Estos son los casos en los que definitivamente no debes comer caquis para la gastritis:

• si eres alérgico a dichas frutas;
• si hay una tendencia al aumento de la formación de gases y al desarrollo de procesos de fermentación en los intestinos;
• en el período agudo de la gastritis, independientemente de la acidez del jugo gástrico;
• con síndrome del intestino irritable;
• para el estreñimiento persistente, hemorroides agudas, fisuras anales;
• en el período agudo de cistitis, pielonefritis;
• en la diabetes mellitus;
• para gastritis erosiva, úlcera péptica.

Complicaciones después del procedimiento

Al elaborar un menú dietético para un paciente con gastritis, es importante consultar primero con un médico: este elaborará una lista de productos permitidos, aceptables y totalmente desaconsejables en la dieta del paciente. Es importante tener en cuenta el estado general del sistema digestivo y la reacción del estómago del paciente al tratamiento.

La calidad y la madurez de la fruta también son de gran importancia. Cuanto más tierna sea la pulpa, más fácil será digerirla. La piel debe eliminarse en todos los casos, independientemente de la forma y el estadio de la enfermedad. [ 5 ]

Si ignora las recomendaciones del médico sobre el uso de caquis para la gastritis, pueden surgir las siguientes complicaciones:

• recaída del proceso inflamatorio;
• formación de úlceras y erosiones, desarrollo de úlcera gástrica.

Solo el médico tratante puede emitir un veredicto final sobre la posibilidad de consumir caquis con gastritis. Al fin y al cabo, él o ella cuenta con información completa sobre los resultados del diagnóstico, la dinámica de la enfermedad, su respuesta al tratamiento y el uso de diversos alimentos. Sin embargo, si aún desea probar un poco de fruta, recuerde: la porción debe ser pequeña, no consumirse en ayunas ni en la fase de recaída.