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Daños del jengibre para el organismo
Médico experto del artículo.
Último revisado: 06.07.2025
Casi todos los productos pueden ser perjudiciales para la salud, especialmente si tienes enfermedades crónicas, problemas con el funcionamiento de ciertos órganos o tendencia a las alergias.
La raíz de jengibre no es la excepción. Esta raíz se ha empezado a utilizar recientemente en nuestro país para el tratamiento y la prevención de enfermedades; anteriormente, se utilizaba principalmente como condimento.
El jengibre tiene muchas propiedades beneficiosas, sin embargo, a pesar de las numerosas críticas positivas, no hay que olvidarse de las contraindicaciones.
El jengibre no debe ser consumido por personas con enfermedades intestinales y estomacales, enfermedades del hígado (en etapas agudas o crónicas), cálculos biliares y diversos sangrados.
Cabe mencionar por separado el uso de jengibre por parte de las mujeres embarazadas, ya que puede ser tanto beneficioso como perjudicial. Durante los primeros tres meses de la "situación interesante", el uso de jengibre es beneficioso para la mujer, ya que ayuda a reducir los síntomas de la toxicosis y tiene un efecto positivo en el bienestar general.
En etapas posteriores, la raíz de jengibre puede provocar aumentos repentinos de presión, lo que es extremadamente peligroso durante el embarazo.
Las mujeres lactantes también deben tener cuidado con la raíz, ya que su uso puede provocar ansiedad en el bebé y problemas estomacales.
El té de raíz de jengibre se recomienda a menudo para los resfriados, pero es importante recordar que beberlo a altas temperaturas es extremadamente peligroso, ya que el jengibre puede provocar un mayor aumento de la temperatura.
Cabe destacar que el jengibre puede ser perjudicial incluso sin contraindicaciones, por ejemplo, si se abusa de esta bebida. En dosis altas, causa sequedad en la piel, erupciones y picazón.
Daño del jengibre para el cuerpo
El jengibre tiene un fuerte efecto sobre los órganos internos, especialmente en las membranas mucosas, lo que hace que esta raíz sea peligrosa para las úlceras y la gastritis.
Además, las sustancias contenidas en la raíz empeoran el estado del hígado (especialmente en casos de hepatitis y cirrosis), pueden provocar el movimiento de cálculos en la vesícula biliar y aumentar la temperatura corporal.
El daño del jengibre al organismo se observa en combinación con ciertos medicamentos.
La raíz de jengibre no afecta la acción de la mayoría de los medicamentos, pero los medicamentos para reducir la presión arterial, estimular el trabajo del músculo cardíaco y normalizar el ritmo cardíaco están contraindicados para tomarse simultáneamente con jengibre, ya que mejora significativamente su acción.
Además, el jengibre debe ser consumido con precaución por pacientes con diabetes que estén tomando agentes hipoglucemiantes.
La raíz de jengibre retarda la coagulación sanguínea, por lo que no debe tomarse simultáneamente con medicamentos que tengan el mismo efecto sobre el sangrado.
Daño del café verde con jengibre
Todos conocemos los grandes beneficios del café verde y el jengibre, sin embargo, esta bebida puede resultar perjudicial y provocar diversos trastornos.
Si tienes enfermedades del corazón, vasculares, del sistema digestivo o de los riñones, no debes abusar del café, especialmente con jengibre.
También se observan daños del jengibre con café verde en caso de enfermedades crónicas, embarazo o lactancia, epilepsia, glaucoma, así como intolerancia individual o tendencia a reacciones alérgicas.
Daño de la raíz de jengibre
La raíz de jengibre contiene aceites esenciales y amargos que pueden afectar negativamente al organismo en caso de ciertas enfermedades del sistema digestivo (colitis inespecífica, úlceras, gastritis, acidez de estómago, divertículos).
El consumo regular de bebida de raíz de jengibre aumenta el riesgo de desarrollar hipocalemia (niveles bajos de potasio en la sangre).
Efectos nocivos del jengibre encurtido
La raíz de jengibre encurtida tiene un sabor único y característico. Este condimento se sirve con sushi (un plato tradicional japonés de pescado crudo). Su principal propósito es limpiar la boca y preparar los receptores para un nuevo sabor, pero no debe abusarse, como cualquier otro condimento. Si se consume demasiado de este plato picante, se puede experimentar indigestión, diarrea, dolor abdominal y náuseas.
El daño del jengibre es especialmente evidente en las enfermedades crónicas: puede provocar una exacerbación de la enfermedad.
Daño del jengibre para bajar de peso
Se recomienda el jengibre para bajar de peso en diversas presentaciones (con té, infusiones o raíz fresca). Los nutricionistas recomiendan incluirlo en la dieta, en primer lugar, porque ayuda a eliminar el exceso de líquidos, mejora el metabolismo y tiene un efecto beneficioso para el organismo en general. Sin embargo, además de sus beneficios, el jengibre también puede ser perjudicial, especialmente en caso de ciertas enfermedades o al tomar medicamentos.
La consulta con un médico sobre el posible uso de la raíz de jengibre durante la dieta es necesaria en caso de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, órganos digestivos, cálculos biliares, hipertensión arterial, así como en cualquier proceso crónico.
Efectos nocivos del jengibre confitado
Los efectos nocivos del jengibre no solo se observan al consumirlo fresco o encurtido. Debido a su rica composición, pueden observarse efectos negativos para la salud incluso tras consumir una exquisitez como el jengibre confitado (raíz hervida en almíbar).
En primer lugar, las frutas confitadas están prohibidas para la diabetes, enfermedades renales y hepáticas, cálculos biliares y lesiones ulcerativas de la mucosa gástrica o del duodeno. Si bien la raíz tratada térmicamente tiene un efecto menor en el organismo, las consecuencias pueden ser bastante graves.
Al igual que el jengibre fresco y encurtido, las frutas confitadas no se deben consumir a altas temperaturas, durante la pérdida de peso (ya que son muy altas en calorías), con hipertensión, alteraciones del ritmo cardíaco o cuando se toman medicamentos para la arritmia, para bajar la presión arterial o el azúcar en sangre.
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Efectos nocivos del jengibre enlatado
El jengibre enlatado, además de sus beneficios, puede ser perjudicial. En primer lugar, no se debe abusar de él, ya que puede causar intoxicación, indigestión, trastornos intestinales, etc.
La capacidad de las sustancias contenidas en la raíz para aumentar la temperatura corporal, reducir la coagulación sanguínea, provocar saltos bruscos en la presión arterial y afectar fuertemente la membrana mucosa del tracto digestivo puede causar consecuencias negativas para la salud humana.
El daño del jengibre se manifiesta en el aumento del efecto de algunos medicamentos (para reducir el azúcar, antiarrítmicos, para reducir la presión arterial, para estimular el trabajo del músculo cardíaco, reducir la coagulación sanguínea), también puede provocar el movimiento de cálculos en la vesícula biliar, lo cual es peligroso porque estos últimos se atascan en los conductos biliares y la necesidad de una intervención quirúrgica urgente.
Daño del jengibre para los niños
El jengibre está contraindicado en cualquier forma para niños menores de 2 años; a un niño mayor se le puede dar té de jengibre con miel y limón, que repondrá el cuerpo con vitaminas y microelementos, ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y hará frente a los resfriados, pero es importante no abusar de este remedio.
El cuerpo de un niño está en plena formación y el funcionamiento de algunos órganos y sistemas es imperfecto, por lo que la rica composición del jengibre puede causar consecuencias más graves que en un adulto. Los niños son especialmente susceptibles a las reacciones alérgicas.
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Daño del jengibre para las mujeres
La raíz de jengibre se utiliza no solo para fortalecer la salud, sino también para rejuvenecer y embellecer la piel y el cabello. Se usa seca o fresca para preparar mascarillas (para rostro, cabello y cuerpo). En caso de intolerancia o reacción alérgica, pueden producirse consecuencias graves: enrojecimiento, sarpullido, picazón y úlceras, por lo que se recomienda tener cuidado con esta especia exótica.
El jengibre también es perjudicial en casos de hipertensión, úlceras, diversos trastornos gastrointestinales y cálculos biliares.
Daños del jengibre durante el embarazo
Durante la investigación, los especialistas han demostrado los evidentes efectos nocivos del jengibre, desde el segundo trimestre del embarazo hasta la lactancia. Con el aumento del tono uterino, el uso de la raíz aumenta el riesgo de aborto espontáneo.
Los beneficios y daños del jengibre dependen principalmente del estado del cuerpo; en caso de las enfermedades mencionadas, es mejor no correr riesgos y negarse a utilizar esta especia o consultar a un médico.
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