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Dieta depurativa
Médico experto del artículo.
Último revisado: 04.07.2025
Las dietas no solo sirven para bajar de peso o tratarlo, sino también para depurar el cuerpo de sustancias tóxicas y nocivas que acumulamos a lo largo de la vida. Una dieta depurativa es una excelente manera de superar la fatiga crónica, eliminar los efectos del estrés y los efectos nocivos del medio ambiente, y mejorar el estado de los vasos sanguíneos, la piel y el cabello.
Hoy en día, existen muchas maneras conocidas de depurar el organismo: enemas y tubages. Al mismo tiempo, la nutrición dietética es una de las opciones más suaves y efectivas para la depuración.
La esencia de una dieta depurativa reside en consumir alimentos a base de productos naturales y saludables, sin aditivos químicos ni artificiales. Los resultados serán más notables si, al mismo tiempo, se lleva un estilo de vida saludable y se mantiene un buen régimen de sueño y descanso. De nada sirve una dieta depurativa si se continúa fumando y bebiendo alcohol.
Una dieta depurativa solo beneficiará al cuerpo, independientemente de quién la siga: las sustancias tóxicas se acumulan en los órganos de todas las personas, sin excepción. Es especialmente importante depurar el organismo para quienes tienen problemas de apetito, del sistema digestivo, de la piel y del estado de ánimo.
Existen diversas opciones de dietas depurativas. Todas persiguen el mismo objetivo: limpiar los vasos sanguíneos y los órganos, así como renovar la nutrición de los tejidos. Hoy analizaremos los sistemas de nutrición depurativa más populares.
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Dieta depurativa de 7 días
La dieta depurativa de siete días consiste principalmente en consumir alimentos ricos en fibra. Estos alimentos tienen un efecto beneficioso en el funcionamiento intestinal, limpiando sus paredes y ayudando a eliminar los productos metabólicos.
Se recomienda depurarse regularmente, una o dos veces al año. El hecho es que una gran cantidad de toxinas no solo afecta el estado de ánimo, sino que también empeora el metabolismo, causa insomnio o somnolencia y afecta el apetito.
Es necesario prepararse con antelación para el cambio de dieta. Diez días antes del inicio, debe excluir de la dieta el café, el té y las bebidas alcohólicas fuertes. Se permiten infusiones, agua mineral sin gas y productos lácteos bajos en grasa. Es recomendable dejar de consumir sal, pimienta, carne y frituras una semana antes de la dieta; esto le ayudará a soportar mejor los 7 días de cambio de dieta.
Qué puedes comer:
- carne blanca sin grasa;
- todo tipo de verduras o frutas;
- Hércules;
- productos lácteos bajos en grasa;
- pan oscuro;
- aceites vegetales.
Durante todo el período de dieta, es necesario beber al menos 1,5 litros de agua sin gas cada día.
Menú de muestra para una dieta depurativa:
- Primera comida: 150 g de fruta o bayas, un sándwich con queso o requesón, zumo recién exprimido o infusión de hierbas;
- Segunda comida: plato de verduras (sopa, guiso), complementado con un trozo de carne al vapor o ensalada.
- Tercera comida: cazuela de verduras o de pescado, o gachas con verduras, o ensalada.
Poco antes de acostarse se permite beber 150 ml de yogur o kéfir.
Dieta depurativa de 5 días
La dieta depurativa acelerada de cinco días implica un rechazo temporal al consumo de sal, azúcar, productos horneados y agua mineral carbonatada.
A continuación se muestra una dieta aproximada para 5 días:
- El primer y segundo día comemos sólo manzanas y bebemos té verde (puedes añadir miel).
- El tercer día desayunamos avena, almorzamos un trozo de carne magra con verduras y cenamos una porción de arroz cocido.
- Comenzamos el cuarto día con avena, almorzamos algunas manzanas y cenamos una naranja grande.
- El quinto día, desayune requesón bajo en grasa, almuerce una ensalada de verduras con aceite sin refinar y cene una porción de arroz hervido.
Entre las comidas, está permitido beber una taza de té con limón, o comer alguna verdura o fruta sin azúcar.
Si hay problemas con el tracto gastrointestinal, la dieta debe acordarse con un médico.
Dieta depurativa de 4 días
Es preferible realizar esta limpieza en verano, cuando se puede abastecerse de verduras o frutas frescas en abundancia. Según las reseñas, en 4 días no solo se puede depurar el organismo, sino también perder 4 kg de peso.
- Día 1: Sólo se permiten frutas frescas y bayas o zumos recién exprimidos.
- Día 2: Solo puedes tomar infusiones de hierbas o bayas. Por ejemplo, de manzanilla, frambuesa, grosella, menta, etc.
- Día 3: Se permite comer sopa hecha con repollo, verduras, pimientos dulces y cebollas durante todo el día.
- Día 4: Se recomienda consumir ensaladas de verduras variadas, hasta 2 kg por día.
Al mismo tiempo, conviene mantener un régimen de hidratación. Es recomendable limitar la actividad física, pero los paseos al aire libre son imprescindibles.
Quienes ya han probado la dieta de 4 días hablan de una depuración corporal eficaz. Los nutricionistas consideran la dieta propuesta demasiado estricta y no recomiendan mantenerla durante mucho tiempo.
Dieta depurativa de 3 días
La dieta depurativa exprés, diseñada para tres días, está diseñada para limpiar los intestinos en poco tiempo. Para hacerla realidad, necesitaremos una variedad de frutas y verduras y, opcionalmente, un exprimidor. Antes de empezar a depurar el organismo, es necesario recordar algunas reglas sencillas:
- Durante estos tres días es aconsejable evitar la actividad física excesiva;
- Para eliminar con éxito las sustancias tóxicas del cuerpo, es importante beber una cantidad suficiente de líquido (al menos 2 litros);
- Si tiene alguna enfermedad gastrointestinal, debe consultar a un médico.
- Día 1: Fruta. Nos centramos en la fruta, que consumimos en lugar del desayuno, el almuerzo y la cena (pero no más de 200 g a la vez). Además de la fruta, solo se permite beber agua e infusiones sin azúcar.
- Día II – Verduras. A lo largo del día comemos solo verduras, en cualquier forma: hervidas, horneadas, guisadas, en ensaladas, etc. Además, no olvides beber agua o infusiones.
- El día 3 es la última limpieza de jugos. Prepare jugo de verduras o frutas, al gusto. Si no tiene exprimidor, puede seguir comiendo verduras y frutas frescas, pero no más de 200 g por porción.
Después de tres días, deberías sentir una sensación de ligereza y bienestar en los intestinos. Además, podrías perder algunos kilos de más, si los tenías.
Dieta depurativa para bajar de peso
Los expertos afirman que para una verdadera depuración corporal, la dieta debe durar al menos dos semanas. Como resultado, los órganos funcionarán con mayor eficiencia y la persona se sentirá alegre y llena de energía.
La dieta depurativa más popular combina días de comida y bebida, que se alternan. Durante la depuración, se deben priorizar los productos vegetales, consumiendo un mínimo de grasas y proteínas animales. Esto mejorará el funcionamiento del sistema cardiovascular y también saturará el cuerpo de vitaminas y minerales beneficiosos.
Reglas de dieta:
- Inmediatamente después de despertarse, es aconsejable beber una taza de agua con una pequeña cantidad de jugo de limón, o té verde sin azúcar.
- Para el desayuno, puedes elegir ensalada de frutas, requesón con bayas o avena con agua o leche baja en grasa.
- Para el almuerzo es mejor elegir una ensalada de verduras con hojas verdes, o una sopa de verduras, o unas gachas de avena.
- Para cenar, puedes comer una ración de verduras guisadas, o bien una guarnición de cereales o legumbres.
- Entre las comidas principales está permitido comer pequeñas cantidades de frutos secos o frutas deshidratadas.
- Antes de acostarse conviene beber un vaso de leche o kéfir.
- Cada dos días, deberás dedicarte exclusivamente a beber, sin consumir alimentos sólidos. En su lugar, bebe té verde o de hierbas, o agua mineral sin gas con jugo de limón.
Esta dieta está diseñada para un máximo de tres semanas. No se recomienda mantenerla a largo plazo, ya que puede provocar un fallo metabólico.
Dieta depurativa de trigo sarraceno
El trigo sarraceno es un alimento muy valioso que se utiliza a menudo en diversas dietas. Contiene muchas sustancias beneficiosas, como vitaminas, microelementos, proteínas y fibra. Todo esto permite no solo depurar el organismo, sino también perder algunos kilos.
Para mejorar la eficacia de la dieta, puede consumir trigo sarraceno verde (blanco, sin procesar), siempre que no padezca enfermedades inflamatorias del sistema digestivo. Puede combinarse con una ensalada de verduras y hortalizas.
La depuración se realiza durante dos semanas. Al despertarse y hasta que aparezca una fuerte sensación de hambre, solo se permite beber agua limpia. En cuanto el hambre se manifieste, se deben moler 100 g de cereal y consumirlo seco, masticando bien y humedeciéndolo con saliva. En casos extremos, se permite mezclar harina de trigo sarraceno con un poco de jugo de verduras.
Después de 2-3 horas, puedes comer alguna fruta o verdura o beber 200 ml de kéfir.
Si la opción anterior no te convence, puedes probar una dieta a base de trigo sarraceno al vapor. Las gachas se preparan por la noche: viertes 2 tazas de cereal en un termo y viertes 4 tazas de agua hirviendo encima. Durante la noche, las gachas se hincharán y estarán listas por la mañana.
Este trigo sarraceno debe dividirse en varias porciones (5-6 comidas). No se le puede añadir azúcar, sal, aceite, etc. Se permite consumir un litro de kéfir y varias manzanas.
La dieta depurativa de trigo sarraceno puede durar hasta 2 semanas, pero no más de 2 veces al año.
Dieta depurativa del arroz
Se permite consumir 180 g de arroz al día, repartidos en tres comidas. Además del arroz, se pueden consumir hasta 100 g de fruta fresca o seca, hasta 300 g de verduras, hasta 20 g de aceite vegetal y, además, caldo de verduras sin sal ni pimienta.
Por la mañana, en ayunas, se deben beber 200 ml de agua limpia o una infusión de hojas de menta o flores de manzanilla.
La dieta depurativa del arroz dura una semana. El menú diario podría ser similar a esto:
- Día 1. Primera comida: arroz con guarnición en agua, trozos de manzana y ralladura de limón. Almuerzo: arroz con eneldo, un poco de aceite sin refinar y ensalada de verduras. Cena: una taza de caldo de verduras y arroz.
- Día 2. Desayuno: una mandarina y un plato de arroz. Almuerzo: arroz con guiso de verduras. Cena: una taza de caldo de verduras con cereal de arroz.
- Día III. Primera comida: arroz con una pizca de canela. Almuerzo: calabacín al horno con arroz. Cena: arroz al vapor con col.
- Día IV. En lugar de desayunar: mezcla de frutas y papilla de arroz. Para almorzar: arroz con zanahoria y ensalada. Para cenar: una taza de caldo de verduras con cereal de arroz.
- Día 5. Desayuno: arroz y frutos secos. Almuerzo: arroz con verduras. Cena: arroz con eneldo y cebolla, con caldo.
- Día 6. Desayuno: gachas de arroz con pera. Almuerzo: arroz, ensalada de pimiento morrón y cebolleta. Cena: manzanas y arroz con albahaca.
- Día 7. Desayuno: arroz hervido con limón. Almuerzo: una taza de caldo con arroz y tomate. Cena: arroz con calabacín o berenjena.
La salida de la dieta es gradual, preferiblemente con el consumo de productos lácteos fermentados y zumos naturales. No se recomienda retomar inmediatamente una dieta normal.
Dieta depurativa de avena
La esencia de la dieta de avena es excluir los dulces, los productos de panadería y las grasas animales de la dieta. El alimento principal es la avena, tanto para el desayuno como para el almuerzo y la cena.
La duración de esta alimentación limitada es de hasta 10 días, dos veces al año. Algunos se organizan un día de ayuno a base de avena una vez a la semana.
La avena se prepara en agua o leche, sin sal, azúcar ni mantequilla. Se permite añadir frutas sin azúcar.
Es importante no comer en exceso: la porción debe ser de aproximadamente 150-200 g de papilla por ración. Se recomienda comer de 5 a 6 veces al día, y la última comida debe ser 3 horas antes de acostarse.
¿Qué puedes comer además de avena?
- frutas y bayas sin azúcar (principalmente en la primera mitad del día);
- verduras;
- frutas secas;
- frijoles;
- verde;
- kéfir o yogur.
Lo que no debes comer:
- plátanos, uvas;
- azúcar, sal;
- carne, pescado, grasas animales;
- leche, mantequilla, crema agria;
- bebidas alcohólicas.
Durante el día, es necesario beber agua, al menos un litro y medio. También se permite beber té verde y zumos naturales (hasta 0,5 l). Se recomienda beber algo antes o después de las comidas, pero no durante ellas.
Si sigues la dieta al pie de la letra, no sólo podrás limpiar tu organismo, sino también deshacerte de 5 kilos de más por semana.
Dieta depurativa de kéfir
La dieta depurativa de kéfir es bastante estricta, por lo que no se recomienda a personas con enfermedades del tracto digestivo, riñones o hígado. Por la misma razón, no se recomienda seguir esta dieta con frecuencia ni prolongarla durante más de una semana.
Se come aproximadamente cuatro veces al día. Entre comidas, se bebe agua pura (sin restricciones) o té verde sin azúcar.
No se recomienda realizar cambios en la dieta.
- Día 1: 1 litro de kéfir, 4 patatas medianas hervidas.
- Día 2: 0,5 l de kéfir, 400 g de una mezcla de ciruelas pasas, orejones, higos y dátiles.
- Día 3: 1 litro de kéfir, 0,5 kg de requesón bajo en grasa.
Los días se alternan uno tras otro, dependiendo del tiempo que quieras seguir esta dieta.
Por la mañana se permite beber una taza de café recién hecho sin aditivos ni azúcar.
En una semana de esta dieta puedes perder hasta 5 kilos de más.
La salida de la dieta es gradual: se recomienda seguir bebiendo kéfir o yogur durante 1-2 semanas más.
Dieta para limpiar el acné
El estado de la piel refleja la salud y la pureza de todo el cuerpo. Si la sangre está cargada de sustancias tóxicas y los intestinos no cumplen su función, pueden aparecer erupciones cutáneas indeseadas en la cara y el cuerpo (acné).
Se considera que la mejor manera de comer para el acné es un menú equilibrado adecuado.
Se recomiendan los siguientes productos:
- cereales, salvado;
- carne blanca, pescado de mar;
- productos lácteos fermentados;
- todo tipo de frutas y verduras;
- Las bebidas incluyen tés con hierbas y jengibre, limón, miel y jugo recién exprimido.
Lo que no debes comer:
- Comida rápida;
- productos semiacabados;
- productos con conservantes, espesantes, edulcorantes, colorantes, estabilizantes, etc.;
- alimentos enlatados;
- adobos, salsas;
- especias y condimentos;
- grasas animales (manteca de cerdo, nata, mantequilla);
- azúcar, dulces;
- sal;
- bebidas alcohólicas, cerveza;
- bebidas carbonatadas.
Un ejemplo de menú de limpieza del acné se ve así:
- Por la mañana: cualquier papilla con agua, yogur.
- Merienda – ensalada de frutas y yogur.
- Almuerzo: guarnición de verduras con un trozo de filete de pollo y jugo.
- Merienda: ensalada de zanahoria, infusión de rosa mosqueta.
- Para cenar: pescado al vapor, arroz y té con jengibre.
Esta dieta es bastante equilibrada y puede seguirse durante un periodo de tiempo bastante largo.
Los resultados de esta dieta son la eliminación del exceso de sales, sustancias tóxicas y desechos del cuerpo, además de devolver el peso a la normalidad.
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¿Qué es una dieta depurativa efectiva?
Para que la depuración sea más efectiva, se recomienda realizar un enema de limpieza antes de comenzar la dieta. La dieta debe durar al menos una semana; solo entonces el cuerpo comenzará a eliminar sustancias nocivas y los procesos metabólicos mejorarán. Las dietas a corto plazo solo depuran el cuerpo superficialmente.
Las recetas de dieta pueden variar, pero es importante seguir las siguientes reglas:
- evitar el ayuno;
- evitar consumir alimentos con aditivos químicos;
- no beba alcohol, no fume, trate de no tomar medicamentos.
Durante un período de nutrición limitada, pueden presentarse efectos secundarios como dolores de cabeza, fatiga y trastornos intestinales. En la mayoría de los casos, esto es señal de depuración. Precisamente por eso, los expertos recomiendan depurar el cuerpo durante los periodos de descanso, como las vacaciones. Hacer ejercicio ligero por la mañana no es perjudicial.
Al final de la dieta suele surgir una sensación de libertad interior y de ligereza.
La dieta depurativa se presenta en muchas variantes, y tú decides cuál elegir. Para algunos, un plan de dieta es efectivo, y para otros, otro. Así que prueba y elige, sin olvidar consultar regularmente con tu médico.