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Dietas de adelgazamiento con jengibre

Médico experto del artículo.

Gastroenterólogo
, Editor medico
Último revisado: 04.07.2025

El sobrepeso es la lacra de la sociedad moderna, especialmente en las grandes ciudades con su ritmo frenético. Dieta desequilibrada, trabajo sedentario, estrés diario... y un kilo de más ya está en la cintura. Esta situación no solo empieza a causar malestar psicológico al dueño o la anfitriona. El sobrepeso es un camino directo a la cama del hospital. Al fin y al cabo, todos sabemos lo mucho que la obesidad afecta negativamente a todo el cuerpo humano: mayor estrés en los sistemas cardiovascular y musculoesquelético, incapacidad para concebir y tener hijos para una mujer en edad fértil, mayor riesgo de diabetes, otras alteraciones en los procesos metabólicos y mucho más.

En tal situación, mantener un peso normal es un problema bastante serio que muchos intentan resolver por sí mismos. Pero para que las restricciones dietéticas sean beneficiosas y no afecten negativamente la salud, agravando la situación ni generando nuevas complicaciones, es necesario elegir dicho método con especial cuidado. Es recomendable que este proceso comience tras un examen físico y con la aprobación de un especialista.

Los dietistas y médicos valoran mucho las dietas para adelgazar con jengibre, que no solo permite perder esos odiados kilogramos, sino que también llena el cuerpo humano con muchos nutrientes útiles.

Muy a menudo, los encuestados hacen una pregunta muy razonable sobre cómo tomar correctamente la raíz medicinal para lograr el resultado esperado.

Esta planta es originaria del África tropical. Inicialmente, su sabor y propiedades medicinales eran conocidos y demandados por los pueblos antiguos. La ciencia y la cocina modernas no han hecho más que ampliar sus aplicaciones. Hoy en día, las dietas a base de jengibre son muy populares. Lo fundamental es tener los conocimientos necesarios para llevarlas a cabo. La principal ventaja de una dieta estricta es que no es necesario cambiar significativamente las preferencias alimentarias, limitar la dieta ni pasar hambre.

Los nutricionistas llaman al proceso de pérdida de peso basado en el jengibre una dieta para perezosos. Quienes se preocupan constantemente por su figura saben que es un trabajo arduo, minuto a minuto, diario. Pero comer platos con esta especia hace que este procedimiento no solo sea efectivo, sino también sabroso, saludable y fácil. Muchas personas que han pasado por esta etapa han apreciado este método para perder peso.

¿Cuál es la esencia del método? La planta en cuestión, o más específicamente la raíz, ha sido dotada por la naturaleza con propiedades únicas que ayudan a activar los procesos metabólicos en el cuerpo humano, lo cual es prioritario para perder peso. Las sustancias que componen su composición tienen un efecto beneficioso sobre la hematopoyesis y mejoran el flujo sanguíneo a los órganos y sistemas, permitiendo que las sustancias necesarias para su funcionamiento normal se distribuyan de forma oportuna y completa. Esta característica de la raíz de jengibre permite su uso en este campo específico de la dietética y la cosmetología.

Lo primero que debes hacer para comenzar a perder peso es reducir el contenido calórico de tu dieta. En este caso, no se trata de restricciones estrictas. Bastará con reducir el volumen de las porciones consumidas y limitar el consumo de ciertos productos con un alto contenido calórico.

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La esencia de la dieta

Y la base de la dieta es el consumo de diversas bebidas preparadas a base de esta especia a lo largo del día.

A continuación se presenta una receta de té de jengibre que se puede utilizar tanto en su forma “pura” como base para la imaginación y la preparación de bebidas más complejas, sofisticadas, pero saludables.

Para preparar la infusión, tome un pequeño trozo de raíz, pélelo y muélalo. Coloque 25 g de la "papilla" resultante en un termo de dos litros, completamente lleno de agua hirviendo. Cierre el termo herméticamente y déjelo reposar toda la noche. Por la mañana, la bebida de jengibre estará lista. Este elixir debe beberse poco a poco a lo largo del día. La cantidad diaria recomendada de líquido es de un litro y medio a dos litros. Si lo desea, puede añadir unas gotas de zumo de limón o un poco de miel natural justo antes de usarla.

Pero la dieta en cuestión no se limita solo a esta bebida. Existe una lista de productos deseables en la dieta de una persona que busca bajar de peso y aquellos que deberían limitarse o eliminarse por completo.

Menú de muestra para una dieta de adelgazamiento con jengibre

Por ejemplo, puedes ofrecer varias opciones para el menú diario:

Al despertar, beba un vaso de bebida caliente de un termo. Esto ayudará a despertar el cuerpo y a activar los órganos digestivos, preparándolos para el trabajo.

Desayuno:

  • huevo escalfado
  • Una rebanada de pan.
  • Un pequeño trozo de mantequilla.
  • Té de jengibre.

Almuerzo: manzana.

Cena:

  • Borsch de Cuaresma.
  • Pechuga de pollo estofada en salsa de limón.
  • Ensalada de col fresca.
  • Mousse de bayas.

Merienda:

  • Té con raíz de jengibre y limón.
  • Galletas de galleta.

Cena:

  • Puré de papas.
  • Carne de res hervida en salsa de pera.
  • Pepinos y tomates frescos.
  • Té de jengibre con canela.

Antes de acostarse, tome un vaso de una bebida a base de esta especia.

Limitar la ingesta de alimentos promueve una pérdida de peso fructífera, y la raíz de jengibre hace que este proceso sea más efectivo. Es decir, en lugar de perder de tres a cinco kilos al mes, puedes perder de ocho a diez. Esta intensidad de pérdida de peso también es beneficiosa porque tiene poca tendencia a recuperarse.

No sería mala idea incluir ejercicio físico en la dieta con jengibre.

Se deberían dar un par de recomendaciones más:

  • Las comidas deben ser fraccionadas, al menos seis veces al día.
  • El té de jengibre se puede tomar a lo largo del día, con un máximo de 150 ml por dosis. Una mayor cantidad de líquido puede causar acidez estomacal, especialmente si la persona tiene antecedentes de problemas digestivos. Si no existen tales problemas, se puede aumentar la cantidad de té.
  • Se puede tomar un vaso de la bebida poco antes del plato principal. Esto prepara el tracto digestivo para su funcionamiento, por lo que el proceso de digestión y utilización será más activo.

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¿Qué puedes comer?

Recomendado:

  • Cualquier fruta y verdura, especialmente cruda.
  • Cereales y granos varios.
  • Mariscos. Son principalmente ricos en proteínas, vitaminas y minerales, pero tienen un bajo contenido calórico.
  • Productos lácteos y lácteos fermentados, quesos duros y de cuajo.
  • Variedades magras de pescado y carne.
  • Productos de panadería elaborados con harina integral.
  • Los hongos enriquecerán tu dieta y añadirán un sabor inusual.
  • Huevos.
  • Aceite de origen animal y vegetal.

Los principales métodos de cocción son hervir, cocinar al vapor y hornear.

¿Qué no debes comer?

Debes eliminar los siguientes alimentos de tu dieta:

  • Preservación.
  • Dulces.
  • Grasas animales.
  • Productos ahumados y platos a base de ellos.
  • Un producto de supermercado que contiene estabilizadores, conservantes, colorantes y numerosos ingredientes "E".
  • Variedades de pan blanco.
  • Evite los alimentos fritos.
  • Alimentos picantes y especias.
  • Productos de comida rápida.
  • Sal (no más de 5 – 7 g al día).
  • Carbohidratos de fácil digestión.
  • Bebidas alcohólicas y carbonatadas (especialmente agua coloreada).

Si tu salud lo permite, puedes establecer una dieta estricta. Recuerda que el menú del día debe ser variado y equilibrado, rico en nutrientes esenciales para el cuerpo.


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