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Alimentos para la enfermedad renal: alimentos permitidos y prohibidos
Médico experto del artículo.
Último revisado: 04.07.2025

Los riñones funcionan como un filtro en el cuerpo. Cuanto menos sustancias nocivas entren en los órganos digestivos, menor será la carga sobre los filtros. Por lo tanto, la dieta debe estar compuesta principalmente por productos para los riñones, que son beneficiosos, depuran y apoyan el sistema excretor. Esta nutrición es, en definitiva, beneficiosa para todo el organismo.
Alimentos saludables para los riñones
Una gran cantidad de productos saludables para los riñones se encuentran en el grupo de las verduras y frutas. Y esto es natural, ya que las verduras y frutas son ricas en vitaminas, se digieren fácilmente, tienen un efecto diurético, no irritan las mucosas del tracto urinario y protegen contra la formación de arena. Por supuesto, hablamos de productos ecológicos cultivados sin el uso de fertilizantes ni pesticidas.
- El perejil, el apio, las zanahorias, otras verduras de hoja verde, los pimientos morrones, los espárragos y el espino amarillo contienen vitamina A; los aceites esenciales disuelven los cálculos.
- La calabaza ocupa un lugar aparte en la lista de productos para los riñones. Batidos, papillas, purés y otros platos eliminan el exceso de líquido del cuerpo.
- La sandía es un producto indispensable en plena temporada de melón. Limpia eficazmente la arena y aporta vitaminas.
- Las manzanas con cáscara y las ciruelas depuran los riñones y el hígado de toxinas y toxinas. Tres manzanas al día pueden prevenir la aparición de ácido úrico en altas concentraciones.
- Arándano, el jugo de esta baya previene la formación de cálculos, elimina líquidos y arena.
- Los escaramujos enriquecen el organismo con vitamina C, que combate las infecciones y convierte los cálculos renales en arena fina.
Pero una persona sana no solo come alimentos vegetales. Entre los productos animales, el pescado es especialmente útil: fuente de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados y numerosos minerales. Nos referimos al pescado fresco o congelado, pero no al pescado seco o curado, que se procesa con mucha sal.
El pan de centeno integral también es un aliado para los riñones. Sus vitaminas y fibra mejoran la digestión y el metabolismo, y ayudan a los riñones a funcionar correctamente.
Para un funcionamiento estable del órgano, se recomienda beber 2 litros de agua natural al día. No hay que preocuparse por una sobredosis: los riñones eliminarán el exceso por sí solos. Pero si no hay suficiente líquido, intentan retenerlo a la fuerza, lo que provoca edema.
Además del agua, los riñones necesitan líquidos en forma de jugos naturales, diversos tés y bebidas de frutas. Una cantidad suficiente de estas bebidas puede prevenir la formación de cálculos renales.
Productos para la restauración renal
Cada minuto, los riñones humanos pasan más de un litro y medio de sangre. Es mucho, pero aunque el órgano funciona dentro de los límites normales, nadie piensa realmente en cómo sucede.
Idealmente, ni siquiera necesitas pensarlo, y es posible si sigues unas sencillas reglas: no te dejes llevar por el alcohol, bebe agua limpia, no te resfríes y no sobrecargues tu cuerpo, ni siquiera con productos renales de baja calidad. Así no necesitarás productos para restaurar tus riñones.
Pero si ocurre una falla, no se puede prescindir de la recuperación. Y existen opciones. Las alternativas a los fármacos pueden ser métodos tradicionales, que deben acordarse con un médico.
- Un método popular es la depuración con té de riñón. Este té contiene una gran variedad de hierbas con propiedades antiinflamatorias (brotes y hojas de abedul, ortiga, saúco, cola de caballo, gayuba, etc.).
- Té vitamínico de escaramujo: normaliza el funcionamiento de los riñones y de los órganos urinarios.
- Puré de huevo: preparado con huevos caseros, leche y miel. La receta es antigua y compleja, y pocos están dispuestos a recuperarse de esta manera, sobre todo porque se recomienda hacerlo dos veces al año.
- Jugo de bardana: elimina eficazmente las toxinas del cuerpo y la arena de los riñones.
El daño renal inducido por el alcohol es especialmente peligroso y conlleva complicaciones como insuficiencia renal, distrofia, proteinuria y pielonefritis grave. En alcohólicos crónicos o en caso de intoxicación puntual con bebidas de mala calidad, es imposible restaurar completamente las células renales. En casos más leves, es adecuado un menú de estos productos para la restauración renal:
- verduras de hoja verde y picantes, cebollas;
- zanahorias, espino amarillo;
- calabaza, manzanas;
- sandías;
- pez;
- pan de centeno grueso.
Productos para la limpieza de riñones
Para que el filtro renal funcione de forma fiable y estable, es necesario limpiarlo periódicamente (preferiblemente dos veces al año). Este procedimiento equilibra el equilibrio ácido-base, elimina la arena y las piedras, el exceso de líquido y la mucosidad acumulada.
Es importante tener en cuenta lo siguiente: si hay cálculos renales mayores de 1 cm, no podrá limpiarse los riñones usted mismo. Los conductos podrían obstruirse, lo que requeriría cirugía. Por lo tanto, hay una regla: antes de comenzar la limpieza, debe hacerse una ecografía.
Si siente dolor al orinar o en la zona lumbar durante el procedimiento, así debe ser. Un baño caliente ayuda a aliviar el dolor.
Existen varios métodos probados de limpieza utilizando productos de limpieza de riñones.
- Sandía
Se realiza durante la temporada de cosecha masiva de sandías maduras cultivadas sin aditivos químicos. Durante la semana, se recomienda comer pan negro y sandías. La debilidad y la orina turbia confirman que todo marcha según lo previsto.
- Pepino
Coma pepinos y papas nuevas frescas con piel (sin sal). El tratamiento dura de una a dos semanas.
- Baya
La dieta preventiva consiste en añadir bayas al menú: consumir un vaso de bayas diuréticas (arándanos rojos o arándanos rojos) al día durante un mes. Si tiene cálculos, este método de limpieza está contraindicado.
- "Jugoso"
Prepare jugo con un kilo de fresas o fresas silvestres y 100 g de azúcar. Guarde las fresas cubiertas con arena en el refrigerador y beba el jugo resultante antes de las comidas, medio vaso a la vez.
- Otros jugos
Los jugos naturales de calabaza, zanahoria y abedul limpian bien los riñones de toxinas y arena, a la vez que fortalecen el organismo. La bebida se elige según la temporada y su duración es de 3 semanas a 2 meses. Es importante seguir algunas reglas: beber los jugos entre comidas, prepararlos con al menos 20 minutos de antelación y no diluirlos con agua. Se puede añadir un poco de miel al jugo de abedul.
- Con jugo de rábano
Se elimina la arena y las piedras pequeñas. El jugo se obtiene rallando la raíz, bien lavada y sin pelar. Se toman varias cucharadas endulzadas con miel a lo largo del día. El efecto se nota después de 2-3 semanas.
- hoja de laurel
Se prepara una decocción con 2 hojas por vaso de agua caliente. Se hierve durante 2 minutos y se bebe durante el día. Se repite durante 3 días seguidos, con un descanso de 2 semanas y un ciclo de repaso. Se requieren hasta 4 repeticiones.
- Con colección medicinal
Receta estándar: 1 cucharadita de flores de tilo y de saúco, semillas de lino, hojas de zarzamora, hipérico, semillas de calabaza picadas y una cucharada de manzanilla. Verter medio litro de agua hirviendo y dejar hervir al baño maría durante 40 minutos. Tomar durante el día, en 4 dosis, una hora antes de las comidas. Duración: 5 días.
- Limón con perejil
Muele 2 frutas con cáscara en una picadora de carne, pica unas ramitas de perejil y 2 cucharadas de miel. Toma en ayunas, una cucharada a la vez, hasta terminar la mezcla.
- Infusiones de cola de caballo y paja de avena
Primero, prepare una infusión con 1 litro de tallos de avena secos y 2 litros de agua; déjela reposar durante 2 horas. Beba medio vaso tres veces al día, añadiendo 20 gotas de tintura de caléndula a cada porción. El tratamiento es de 5 días, con un descanso de 5 días. Después, prepare una infusión de cola de caballo: hierva 0,5 litros de hierba durante una hora en un litro de agua y déjela reposar durante una hora más. Beba de la misma manera con caléndula; la dosis es de 50 ml.
Al planificar una limpieza renal, debe tener en cuenta que los procedimientos tienen un efecto diurético. Durante el procedimiento, debe mantener una dieta saludable, excluyendo especias picantes, caldos, café fuerte, alcohol, encurtidos, alimentos enlatados, quesos, carnes ahumadas y otros productos de este grupo.
Alimentos para mejorar la función renal
Los riñones eliminan todo lo innecesario que surge durante diversas disfunciones del organismo. Y es comprensible por qué, ante cualquier dolencia, los médicos siempre prescriben un análisis de orina a cada paciente.
Si el sistema excretor falla, el cuerpo se intoxica. Los productos para mejorar la función renal pueden prevenir una afección crítica, mejorar la situación y beneficiar al organismo en general.
- El agua en cantidades suficientes (hasta 2 litros) mantiene el equilibrio agua-sal y ayuda a eliminar toxinas de manera oportuna.
- Las sandías, melones, ciruelas y manzanas son útiles debido a sus propiedades diuréticas.
- Calabaza: los batidos, purés y papillas con cereales favorecen un funcionamiento estable; las semillas también son útiles.
- Las zanahorias, los pimientos y las verduras son ricos en vitamina A, que es esencial para los riñones.
- Jugos naturales, leche.
- Infusiones de hierbas medicinales.
- El jugo de arándano es uno de los productos favoritos para los riñones.
- Espino amarillo.
- Té de raíz de rosa mosqueta.
- Pez.
A los riñones les gusta la comida hervida, guisada y al vapor. Conserva las vitaminas y no contiene componentes dañinos. Freír, ahumar o calentar al fuego durante mucho tiempo no es bueno para los riñones.
Alimentos saludables para los riñones y la vejiga
Si bien se ha hablado mucho de los riñones, la vejiga urinaria ha sido inmerecidamente ignorada. Sin embargo, está directamente relacionada con ellos, por lo que reacciona a una nutrición inadecuada y a productos renales.
Por lo tanto, la falta de líquidos provoca la formación de orina muy concentrada, lo que irrita la mucosa vesical. Los alimentos fritos y picantes, las bebidas alcohólicas y carbonatadas también son indeseables, y la miel y el azúcar, las altas dosis de cafeína, los quesos grasos y la nata, los cítricos y la piña pueden incluso ser peligrosos para este órgano.
Los siguientes alimentos son beneficiosos para los riñones y la vejiga:
- Arándano rojo: para prevenir la formación de cálculos y proteger contra infecciones.
- Manzanas, plátanos, ciruelas: con pectina eliminan toxinas.
- El salvado es rico en vitaminas B, que mejoran la circulación sanguínea local.
- Los escaramujos son una fuente de vitamina C, que mantiene el tono de las paredes.
- Espino amarillo – restaura los riñones y favorece la función contráctil de la vejiga.
- Semillas de calabaza: contienen vitamina E, que es necesaria para regular el líquido acumulado.
- Pescado graso: aporta grasas valiosas y vitamina D.
- Infusiones – ayudan a eliminar toxinas, limpiar de arena y sales.
- El agua asegura el proceso normal de formación y eliminación de la orina, junto con todo lo nocivo, reduciendo el riesgo de inflamación y cáncer de estos órganos.
- El café, aunque contiene cafeína, no hace daño en dosis limitadas, sino que ayuda a los órganos excretores: lava y, según los expertos, reduce a la mitad el riesgo de tumores de vejiga.
Tanto los riñones como la vejiga deben funcionar según los biorritmos diarios: trabajar por la mañana y durante el día, y descansar por la tarde y por la noche. El siguiente régimen cumple estos requisitos: consumir alimentos más pesados por la mañana y alimentos dietéticos por la tarde.
Alimentos nocivos para los riñones
Los productos perjudiciales para los riñones son, en primer lugar, muchas bebidas populares: alcohol fuerte y suave, refrescos y café. Los encurtidos y adobos, las carnes ahumadas y la comida rápida también ocupan los primeros puestos en la clasificación. Todo porque están repletos de sal de mesa, sin la cual es imposible almacenar estos alimentos a largo plazo.
El exceso de sal (léase sodio) retiene líquidos y desplaza el potasio de la sangre. Esto tiene un efecto negativo en el corazón y la apariencia de la persona se distorsiona debido a la formación de edemas en el rostro.
Los productos con alto contenido proteico también sobrecargan el órgano, por lo que se consideran indeseables para los riñones. No se descomponen en compuestos más simples, por lo que forman toxinas y toxinas. Los riñones, en particular, detestan la carne vieja de res, cerdo y vísceras; están saturadas de hierro, y su exceso afecta negativamente la función de los órganos excretores.
- Como medida preventiva, conviene recurrir a días de ayuno. Pero no a dietas: a los riñones no les gusta el estrés, ni siquiera si es para bien, es decir, para bajar de peso. Por cierto, al bajar de peso, los riñones se debilitan, lo cual no les conviene. Las dietas sin sal, ricas en proteínas y otras dietas modernas también son indeseables para los riñones.
Los productos que contienen vinagre y especias picantes irritan los conductos y provocan un aumento de la cantidad de toxinas.
El alcohol destruye las células sanas, y eso lo dice todo. Su abuso conlleva graves problemas, como insuficiencia renal. Los amantes de la cerveza deben saber que esta bebida, según algunos, inofensiva, deshidrata considerablemente el cuerpo y puede provocar graves problemas renales. Por lo tanto, está absolutamente prohibido abusar de la cerveza.
Incluso las bebidas sin alcohol, como el café y el agua carbonatada, son inaceptables para los riñones, ya que irritan la mucosa urinaria. El agua mineral con fines medicinales está especialmente prohibida sin consultar a un médico.
A los amantes de las verduras y hortalizas tempranas se les aconseja esperar y no abalanzarse sobre los pepinos y tomates de invernadero, las primeras sandías y otras frutas. Cultivados con métodos industriales modernos, suelen estar sobresaturados de sustancias químicas que dañan gravemente los riñones y el hígado. Las toxinas y toxinas que se forman a partir de estos alimentos se acumulan en el organismo, ya que son difíciles de eliminar.
Algunos medicamentos, especialmente analgésicos y antibióticos, tienen un efecto negativo sobre el sistema.
Existe un grupo de productos que se consideran controvertidos para los riñones. Se trata de diversos hongos, especias picantes y legumbres. Se recomienda a las personas sanas consumirlos en pequeñas dosis y con precaución.
El hígado y los riñones sufren mucho por los caprichos del estómago y los malos hábitos. Es muy sencillo evitarles (es decir, a ti mismo) sufrimientos innecesarios: basta con dejar de consumir alimentos poco saludables y de baja calidad e incorporar en su menú platos elaborados con productos para los riñones. Hay muchos, son sabrosos y, lo más importante, beneficiosos tanto para los riñones como para otros órganos y sistemas.