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El alcohol en la diabetes de tipo 1 y 2: efectos en el organismo

Médico experto del artículo.

Endocrinólogo
, Editor medico
Último revisado: 03.07.2025

Nadie sabe cuándo apareció el alcohol, pero se ha convertido en parte integral de nuestras vidas. Muchas personas apenas pueden imaginar celebrar eventos sin bebidas alcohólicas, y simplemente recurren a ellas para relajarse, animarse y charlar con amigos. El alcohol etílico se usa ampliamente en medicina como antiséptico externo, en la preparación de extractos, tinturas, disolventes para medicamentos y como parte de anestésicos. El consumo moderado y esporádico de una bebida de calidad no causa mucho daño al cuerpo ni crea adicción. Sin embargo, su principio activo, el etanol, es un subproducto del metabolismo de la glucosa, por lo que surge la pregunta: ¿es posible beber alcohol con diabetes mellitus tipos 1 y 2?

El efecto del alcohol en el organismo en la diabetes

Los médicos no tienen prohibiciones categóricas respecto al alcohol para diabéticos, pero insisten en ciertas reglas para su consumo. El alcohol reduce la producción de glucosa y su entrada en la sangre, y también potencia el efecto de la insulina y otros hipoglucemiantes. Este efecto puede provocar una bajada brusca e incontrolada de azúcar (hipoglucemia). Además, las bebidas fuertes nublan la mente y pueden permitirse omitir una inyección o una pastilla, o superar la dosis recomendada. El alcohol sobrecarga el hígado y eleva la presión arterial. Además, es alto en calorías, provoca apetito y provoca comer en exceso, lo cual es indeseable si se tiene un metabolismo alterado. Por lo tanto, hay algunos consejos que se deben seguir:

  • Antes de beber alcohol, coma alimentos ricos en fibra y carbohidratos complejos para retardar la absorción de etanol;
  • Limítese al volumen recomendado;
  • no termine trabajos físicos pesados, sesiones de gimnasio o relajación en la sauna con alcohol;
  • Mantenga sus niveles de azúcar bajo control y ajuste su dosis de insulina en función de los efectos de lo que bebe;
  • Ante los primeros síntomas de hipoglucemia, expresados en sudoración excesiva, debilidad, temblor de las extremidades, confusión, beber agua dulce.

¿Qué bebidas alcohólicas puedes beber si tienes diabetes?

Hay cientos de bebidas alcohólicas en los supermercados, ¿cuáles se pueden consumir con diabetes? Analicemos cada tipo de la amplia variedad:

  • Cerveza: su contenido de alcohol no permite incluirla en la lista de cervezas recomendadas, pero también tiene un aspecto positivo: el uso de levadura en su producción. La levadura tiene un efecto beneficioso en el cuerpo debido a su alto contenido de proteínas (52%), ácidos grasos, vitaminas y microelementos importantes. Con su ayuda, se normalizan los procesos de metabolismo y hematopoyesis, y el hígado funciona mejor. Se utilizan en muchos países europeos para el tratamiento y la prevención de la diabetes. A pesar de esto, la frecuencia de consumo de cerveza no debe exceder dos veces por semana en una dosis de 300 ml. También existen variedades sin alcohol diseñadas específicamente para diabéticos, que se pueden beber sin restricciones, considerando solo los carbohidratos.
  • Vino blanco seco: entre su amplia variedad, este contiene la menor cantidad de azúcar (0,3%), mientras que el vino fortificado contiene entre un 8% y un 13%, y el vino de postre, entre un 25% y un 30%. Su principal requisito es la naturalidad y la alta calidad. Estudios han demostrado que beber vino seco en cantidades razonables restaura la sensibilidad de las células a la insulina, a menos que el azúcar en la receta supere el 3%. El volumen máximo para mujeres es de 150 ml; para hombres, 200 ml tres veces por semana después de las comidas.
  • El vodka, de todas las bebidas fuertes, es la que menos azúcar contiene. Al ingerirlo, incluso reduce el nivel de glucosa en sangre, pero esto no ocurre de inmediato, sino después de un tiempo. Este momento es peligroso, ya que una persona toma medicamentos para este fin; una disminución adicional puede provocar una caída brusca de la glucosa y provocar un coma. Si se considera el efecto del alcohol y el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, se pueden beber entre 50 y 100 g de vodka una vez a la semana. Los médicos advierten que es inaceptable mantener constantemente los niveles de azúcar con este medicamento, ya que esto puede conducir al alcoholismo, que conlleva graves consecuencias para la salud.

¿Qué no debes beber si tienes diabetes?

Hay tipos de alcohol que los diabéticos deberían evitar. En primer lugar, hablamos de los vinos fortificados, los vinos de postre y los licores dulces. Entre los vinos espumosos, también debe excluirse el champán dulce, y se debe dar preferencia a los secos, semisecos y brut.

Contraindicaciones

La diabetes mellitus suele ir acompañada de enfermedades concomitantes: inflamación del páncreas, patologías renales y cardiopatías. Las contraindicaciones para el consumo de alcohol se asocian con la presencia de:

  • pancreatitis;
  • patologías hepáticas;
  • insuficiencia renal, daño al tejido renal diabético;
  • neuropatía diabética;
  • gota;
  • condiciones hipoglucémicas frecuentes;

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Posibles riesgos

El hecho de que el alcohol reduzca la glucosa puede ser perjudicial para una persona diabética. Afecta a cada persona de forma diferente según la alimentación, el grado de fatiga y las características del sistema digestivo. Es imposible predecir cuánto tardará en disminuir el azúcar, ya que una persona diabética sigue tomando medicamentos durante las comidas para evitar subidas bruscas de glucosa. Debido a una gran dosis de alcohol, es posible que simplemente no pueda controlar su condición. Las consecuencias del consumo de alcohol pueden manifestarse en las siguientes direcciones: hiperglucemia (niveles altos de azúcar), coma hipoglucémico (afecta negativamente la actividad cerebral) y otras patologías causadas por la progresión de la diabetes. La diabetes mellitus y el alcoholismo son incompatibles; este último seguirá destruyendo el páncreas y provocando la muerte.

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