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Alergia al plátano
Médico experto del artículo.
Último revisado: 07.07.2025
La alergia al plátano es poco común. Entre los alérgenos alimentarios conocidos, el plátano se clasifica como un grupo moderadamente alergénico, lo que provoca reacciones cruzadas que se extienden a otros productos, como el melocotón y la sandía. ¿De dónde proviene la alergia al plátano? ¿Por qué el sistema inmunitario percibe las frutas saludables como hostiles? ¿Existe la alergia al plátano?
Según los médicos, la alergia al plátano puede ser igual que a cualquier otro alimento. No se recomienda su consumo a personas con varices, sobrepeso (el plátano es alto en calorías) ni a niños menores de tres años. Esta fruta debe excluirse de la dieta de quienes hayan sufrido un infarto o un derrame cerebral, así como de quienes presenten una coagulación sanguínea elevada. De hecho, en enfermedades como la tromboflebitis (inflamación de la pared venosa con formación de un coágulo sanguíneo), las frutas están contraindicadas, ya que pueden empeorar el estado del paciente. El plátano elimina líquidos del cuerpo y causa un espesamiento de la sangre, lo cual es peligroso para quienes padecen enfermedades coronarias.
[ Síntomas de la alergia al plátano
La alergia al plátano se manifiesta con picazón en la piel, que se extiende a la cavidad oral, la laringe y la zona labial. Los síntomas incluyen disfunción gastrointestinal: dolor abdominal, diarrea y vómitos. Algunos pacientes experimentan rinorrea prolongada e inflamación de la mucosa oral y nasal.
La alergia al plátano se considera peligrosa cuando el sistema inmunitario baja por error la presión arterial, lo que provoca un shock anafiláctico. Si experimenta mareos, pulso lento o pérdida repentina del conocimiento, debe llamar inmediatamente a un servicio de urgencias.
La causa de las reacciones alérgicas al plátano es la serotonina, presente en grandes cantidades en esta fruta. Ante los primeros síntomas, conviene evitar los alimentos que estimulan la producción de serotonina, como las nueces, los caquis, las piñas, etc.
Cuando la alergia al plátano no desaparece incluso después de un tratamiento con antihistamínicos y la suspensión simultánea del consumo de esta fruta exótica, esto puede indicar un mal funcionamiento del hígado, los intestinos, el páncreas y otros órganos internos. En esta situación, la alergia es la culminación de todas las enfermedades, una especie de señal de la necesidad de "mejorar" el funcionamiento de los sistemas internos.
Existe el término "alergia imaginaria" al plátano. Esto es posible con cualquier producto alimenticio que haya causado alguna vez una intoxicación. Los síntomas de intoxicación y alergia son similares. Por lo tanto, con una dieta posterior a base de plátano, podría aparecer una alergia al plátano. El cuerpo, al ejercer una función protectora, no aceptará este manjar.
Alergia al plátano en niños
¿Pueden los niños ser alérgicos a los plátanos? Los bebés son muy vulnerables a los alérgenos. Su sistema inmunitario, que aún no está fuerte, no siempre es capaz de resistir factores ambientales agresivos. Su cuerpo reacciona violentamente a diversos alérgenos, entre los cuales los plátanos no son la excepción.
Las alergias a los plátanos en niños son cada vez más comunes. Al fin y al cabo, los plátanos llegan a nuestro país verdes e inmaduros. Durante varios días, se tratan con productos químicos y gases especiales en cámaras cerradas donde la fruta "madura". Es evidente que un plátano así causará más perjuicios que beneficios. Lamentablemente, es imposible determinar si un lote en particular ha sido sometido a dicho tratamiento por sus características externas.
Al introducir a tu bebé a la pulpa de plátano por primera vez, dale primero un trocito. Si tolera bien el producto y no presenta reacciones alérgicas, puedes darle un plátano entero.
Síntomas de la alergia al plátano en niños
La alergia al plátano en niños causa enrojecimiento e inflamación de la piel. Los trastornos digestivos son poco frecuentes en niños. Solo un pequeño número de pacientes pediátricos experimenta náuseas, vómitos, diarrea y dolor de estómago.
Ante los primeros signos de alergia al plátano, se debe retirar el producto de la dieta. El tratamiento se realiza con antihistamínicos. Para eliminar el alérgeno lo antes posible, se utiliza un "enterosorbente", que absorbe y elimina las sustancias nocivas del organismo. A los niños menores de 7 años se les administran 5 gramos, y de 8 a 14 años, 7,5 gramos durante un periodo de 3 a 15 días.
La alergia al plátano en los niños puede desaparecer con la edad, y podrán disfrutar de la fruta con tranquilidad. Una alergia al plátano que aparece en la edad adulta suele persistir para siempre.
¿A quién contactar?
Prevención de la alergia al plátano
La dieta humana debe ser equilibrada; el sentido de la proporción es bueno en todo. No te dejes llevar por las dietas de moda, como la del plátano, que permite aumentar la concentración de serotonina en el cuerpo, la "hormona de la felicidad".
Es muy difícil determinar a qué alérgeno se es alérgico. Ante los primeros síntomas, los médicos recomiendan eliminar los alimentos altamente alergénicos, como el pescado, los cítricos, la leche, etc. Si la alergia no remite, se debe dejar de consumir alimentos del grupo de alérgenos moderados: carne, frutos rojos, cereales, plátanos, etc.
Una medida preventiva y un medio para apoyar al cuerpo en un período difícil es la sucesión. Se utiliza en forma de decocción. El efecto curativo se potencia con el uso de lociones y baños de hierbas. Es mejor usar una sucesión recolectada durante el año en curso.
¿Puedes comer plátano si tienes alergias?
La mejor manera de responder a esta pregunta es consultar con su alergólogo, quien le elaborará una lista individual de productos permitidos. Los productos nuevos deben tratarse con la debida atención y consumirse bajo la supervisión de un familiar.
La lista de productos prohibidos incluye: ahumados, fritos, pescado, mariscos, platos picantes y picantes, ketchup, champiñones, nueces, frutas cítricas, albaricoques, melocotones, melones, sandías y muchos otros.
Los alimentos permitidos incluyen: productos lácteos fermentados, cereales (excepto sémola), carne magra, manzanas verdes, grosellas, etc.
Durante los períodos de exacerbación de las reacciones alérgicas, se debe limitar el consumo de plátanos, ya que pueden provocar alergias cruzadas y “pasar” a otras frutas.
La dieta dura de 7 a 10 días, después de los cuales el médico le permite pasar a una dieta hipoalergénica con exclusión de un alérgeno específico que represente un peligro para su cuerpo.
La alergia al plátano es común en el mundo moderno, pero no debemos olvidar sus propiedades irremplazables. El plátano aporta energía y vitalidad a las personas con un estilo de vida activo. Es rico en pectina, contiene azúcar y ayuda a absorber los hidrocarburos presentes en otros productos. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas: sodio, hierro, magnesio, potasio y fósforo. Estos elementos son necesarios para el funcionamiento normal del cerebro, mejoran la composición sanguínea y son importantes para la formación de tejido óseo y muscular en la infancia.
Los plátanos son conocidos por sus propiedades medicinales, ayudando a personas con enfermedades hepáticas y renales. Pacientes con úlceras estomacales notan una mejora significativa en su salud al consumir plátanos. Los plátanos por sí solos rara vez causan reacciones alérgicas. El consumo excesivo de este producto puede causar alergias.
En cualquier caso, la aparición de reacciones alérgicas, incluida la alergia al plátano, es motivo para acudir al médico.