¿Te gustan los dulces? Sólo necesitas dormir bien.

Los científicos están seguros de que para reducir los antojos de dulces es necesario aumentar la duración del sueño nocturno.

Expertos de la Royal School de Londres afirman que las personas que duermen lo suficiente por la noche comen menos dulces durante el día. Los investigadores realizaron un experimento con voluntarios. Los participantes se dividieron en dos grupos. El primer grupo recibió recomendaciones sobre cómo mejorar la calidad y la duración del sueño: en particular, se les indicó que no tomaran café por la tarde, que no comieran en exceso por la noche y que no pasaran hambre. Después, los voluntarios fueron enviados a casa, tras haberles instalado previamente un dispositivo especial que registraba la calidad y la duración del sueño.

Probablemente todos sabemos que una persona necesita dormir de siete a nueve horas. Pero no todos cumplen esta norma, y la mayoría de los participantes del experimento no son la excepción. Los voluntarios del primer grupo, que recibieron recomendaciones preliminares para mejorar el sueño, durmieron entre 50 y 90 minutos más que los demás participantes. Como descubrieron los científicos, no solo cambió el sueño y su duración, sino también los principios nutricionales. Así, quienes durmieron dentro del intervalo recomendado de 7 a 9 horas, en la mayoría de los casos, rechazaron los dulces: su té o café contenían menos azúcar y no mostraron debilidad por los bollos y las donas dulces.

Los científicos calcularon que la duración normal del sueño redujo el consumo diario habitual de azúcar en aproximadamente 10 g.

Por supuesto, se necesita más investigación para aclarar esto, involucrando a un mayor número de personas. Sin embargo, ya se pueden sacar algunas conclusiones; por ejemplo, quienes queremos perder unos kilos de más no ignoraremos esta noticia. Resulta que dormir bien por la noche ayuda a perder el exceso de peso.

El experimento realizado por científicos no es el primer estudio que revela una conexión entre la falta de sueño nocturno y un mayor antojo de alimentos débiles y poco saludables. Hace casi tres años, los mismos especialistas publicaron información sobre el siguiente plan: la falta de sueño, especialmente la sistemática, conduce a comer en exceso con frecuencia. Representantes científicos de la Universidad de Chicago anunciaron en la publicación Sleep que uno de los factores de una nutrición inadecuada es la producción de endocannabinoides, que aumenta durante los períodos de falta de sueño y obliga a la persona a comer más, prestando menos atención a su calidad. Los endocannabinoides "funcionan" con señales de placer y estimulan a la persona a crear un nivel constante de satisfacción en las estructuras del sistema nervioso. Por lo tanto, debido a la falta de sueño, las personas comen cosas que no se permiten en un estado normal, por diversas razones.

Si se confirma toda la información obtenida durante los experimentos, la lucha contra la obesidad será mucho más fácil.

Los detalles del trabajo del proyecto se publican en The American Journal of Clinical Nutrition.