El brócoli podría ser una especie de panacea contra el cáncer

Científicos que buscan nuevas formas efectivas de combatir el cáncer han hecho una declaración sensacional. Resulta que el brócoli puede convertirse en una especie de panacea para esta enfermedad, ya que su consumo puede aumentar las enzimas protectoras del tejido mamario.

Los científicos utilizaron la molécula sulforafano, que se prescribe a los pacientes desde el primer día del diagnóstico de esta terrible enfermedad.

El cuerpo produce sulforafano al consumir glucorafanina, un compuesto presente en el brócoli. Las verduras crucíferas como el brócoli se han relacionado desde hace tiempo con un menor riesgo de enfermedades que van desde la artritis hasta el cáncer, pero su mecanismo de acción aún no está claro. Investigadores del Instituto de Investigación Alimentaria (FRI) creen que el sulforafano puede mejorar la capacidad de combatir el cáncer al ayudar a mantener un equilibrio saludable de antioxidantes en el organismo para combatir los efectos de los carcinógenos alimentarios, ambientales y de otro tipo.

Para obtener resultados efectivos, se recomienda consumir brócoli de tres a cuatro veces por semana. Esto ayudará a ralentizar el crecimiento de células cancerosas y a aumentar el nivel de enzimas protectoras en el tejido mamario. El estudio también reveló que el consumo de brócoli puede detener el desarrollo de cáncer de células madre resistente a la quimioterapia y la radioterapia.

[ 1 ], [ 2 ]