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El curry puede ayudar a combatir el cáncer de mama
Último revisado: 01.07.2025
Una conocida mezcla de especias culinarias, el curry, a base de raíz de cúrcuma seca, ayuda a reducir el desarrollo del cáncer de mama. En sus estudios, los científicos descubrieron que la curcumina ayuda a reducir los tumores en aproximadamente un tercio y también inhibe el desarrollo de células patógenas (todos los experimentos se realizaron en ratones de laboratorio). Los científicos han desarrollado un implante especial a base de curry en polvo que ayudará a tratar el cáncer de mama en mujeres. Numerosos estudios han determinado que la curcumina tiene excelentes propiedades anticancerígenas. Sin embargo, una persona no puede consumir suficiente especia para combatir eficazmente el cáncer, y la mayoría de las especias se digieren en el sistema digestivo.
Un equipo de investigación de una universidad decidió administrar la especia directamente al tumor canceroso. Se colocó curry en polvo en pequeñas cápsulas solubles, cada una de 2 mm de largo y con 200 mg de polvo.
Durante estudios de laboratorio, los científicos dividieron a los roedores en dos grupos con células cancerosas trasplantadas. Al primer grupo se le implantaron dos cápsulas con especias, mientras que al segundo se le añadió una cantidad adicional de condimentos a su dieta. Los investigadores observaron a los roedores durante cuatro meses. Resultó que el consumo de especias en la comida no afectó el desarrollo del tumor, pero en el grupo de roedores con implantes, el tumor progresó mucho menos.
La curcumina es conocida desde hace tiempo por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los científicos creen que esta especia también puede bloquear la acción de las hormonas que estimulan el crecimiento tumoral en la glándula mamaria. En esta etapa, los especialistas están investigando si la administración directa de curcumina al tumor canceroso ayudará a aumentar la eficacia del tratamiento. Además, el grupo de investigación está realizando un estudio sobre el efecto de la curcumina en el cáncer de colon. Los científicos tienen motivos para creer que esta especia puede aumentar significativamente el efecto de la quimioterapia. Los resultados no se conocerán hasta el próximo año.
Además de su efecto anticancerígeno, los científicos sugieren que el consumo diario de esta especia ayuda a prevenir el Alzheimer y la demencia senil en el futuro. Especialistas estadounidenses descubrieron que las personas que añadían curry a su dieta varias veces por semana reducían significativamente el riesgo de desarrollar Alzheimer o demencia senil. El curry se basa en la raíz de cúrcuma seca en polvo, conocida desde hace tiempo por sus propiedades medicinales. Además, la cúrcuma ayuda a prevenir la proliferación de placas amiloides en el cerebro, causante de la demencia. Además, pequeñas dosis de cúrcuma son una buena medida preventiva para la trombosis y diversas patologías cardíacas (accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, etc.).
Además, la curcumina promueve la quema de grasas, lo que la convierte en un valioso complemento en la nutrición dietética.
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