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El pan blanco provoca cardiopatías en las mujeres
Último revisado: 01.07.2025
Especialistas italianos del Instituto de Milán en un nuevo proyecto de investigación han determinado que la presencia en la dieta de la mujer de una gran cantidad de productos de harina, pasta y pan blanco conduce a graves problemas en el sistema cardiovascular.
Este tema ha sido estudiado exhaustivamente por científicos durante mucho tiempo. Para el experimento, se seleccionaron 47 mil voluntarios. Según los resultados, se concluyó que el pan blanco, la harina y la pasta duplican el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y vasculares, y los investigadores también descubrieron que el consumo de estos mismos productos por parte de los hombres es completamente inocuo para el organismo y no afecta la salud general.
El pan blanco y la pasta tienen un índice glucémico alto, lo que permite que el cuerpo los digiera con bastante rapidez. El índice glucémico es un indicador que indica el nivel de azúcar en sangre después de ingerir ciertos productos. Este índice se establece para cada producto comparando la reacción del cuerpo a la glucosa (índice glucémico del 100%) con la reacción causada por los alimentos. Cada producto tiene su propio índice glucémico, que se compara con el índice glucémico de la glucosa. Al consumir productos con un índice glucémico bajo, el nivel de azúcar en sangre aumenta con bastante lentitud. Cuanto mayor sea el índice glucémico, más rápido aumentará el nivel de azúcar en sangre. Comer pasta y pan blanco provoca un aumento brusco de azúcar, por lo que su consumo frecuente es perjudicial para la salud general. Estos aumentos bruscos de azúcar tienen un efecto negativo en el músculo cardíaco, lo que provoca enfermedades vasculares y cardíacas, y los cambios bruscos de azúcar en sangre también afectan negativamente la vista y los dientes. Anteriormente, científicos ya habían investigado los efectos del pan blanco en el cuerpo humano y confirmado que su consumo frecuente provoca problemas de visión y dentadura. Además, hace varios años, especialistas estadounidenses concluyeron que el pan blanco está contraindicado en niños menores de dos años, ya que altera la formación y el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Investigaciones anteriores de William Davis confirmaron la relación entre el consumo excesivo de pan blanco y la consiguiente sensación de fatiga. Las variedades modernas de trigo contienen gliadina (una proteína transgénica), que aumenta el apetito, provocando sobrealimentación y obesidad.
Los nutricionistas recomiendan comer más pan de centeno, comer la menor cantidad posible de productos horneados y pastas y, si es posible, sustituirlos por verduras y frutas.
Sin embargo, no solo algunos productos alimenticios pueden dañar la salud femenina. Expertos han estudiado previamente la composición de los productos cosméticos y han concluido que estos contienen sustancias químicas bastante dañinas que se acumulan en el organismo con el tiempo y causan daños irreparables a la salud femenina.