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Los ácidos omega-3 no reducen el riesgo de cardiopatías
Médico experto del artículo.
Último revisado: 01.07.2025
Durante las últimas décadas, los científicos han intentado establecer una relación entre los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y las enfermedades cardiovasculares. ¿Ayudan los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 a prevenir o, al menos, reducir el riesgo de infartos, accidentes cerebrovasculares y accidentes cerebrovasculares? El mecanismo de acción de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 aún no se ha establecido. Sin embargo, especialistas de la Universidad de Ioannina (Grecia) han intentado sistematizar los resultados de estudios previos e identificar relaciones causales.
Un equipo de científicos de la Universidad de Ioannina en Grecia, dirigido por el doctor Evangelos Rizos, realizó un estudio a gran escala para descubrir el vínculo entre los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares potencialmente mortales.
La investigación de los especialistas se basó en datos de estudios realizados con 70.000 pacientes. Su dieta incluía suplementos de ácidos grasos omega-3. Los científicos no encontraron ningún efecto beneficioso del consumo de AGPI omega-3 en la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
El efecto positivo de las medidas preventivas para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas con la ayuda de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 ha sido confirmado por ensayos clínicos aleatorizados, pero al mismo tiempo algunos resultados han sido refutados por otros. Aunque el mecanismo de su efecto aún no está completamente claro, se sugiere que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 tienen la capacidad de reducir el nivel de triglicéridos (un tipo de grasa que, al igual que el colesterol, es la principal fuente de grasa circulante en la sangre. Los niveles altos de estas grasas pueden provocar enfermedades vasculares, por lo que su alta concentración es una señal de peligro), prevenir arritmias y disminuir la presión arterial, afirman los científicos.
Actualmente, se recomiendan suplementos con un alto contenido de ácidos grasos omega-3 poliinsaturados como complemento a la dieta diaria de personas que han sufrido un infarto de miocardio. En Estados Unidos, se recetan únicamente para reducir los niveles de triglicéridos en casos de hipertrigliceridemia.
Las controversias en torno al uso de PUFAs omega-3 generan confusión en el etiquetado y las indicaciones de uso de estos medicamentos.
El análisis de los resultados del estudio no reveló una relación entre la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y la mortalidad en general y, en particular, la mortalidad por insuficiencia cardíaca, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
“Concluimos que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 no afectan las enfermedades cardiovasculares graves en diferentes grupos de pacientes”, afirmó Evangelos Rizos. “Nuestros estudios no justifican el uso de AGPI omega-3 para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la práctica clínica”.
Los científicos seguirán trabajando en esta dirección, utilizando nuevos datos estadísticos y resultados de investigaciones.
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