¿Por qué las mujeres se vuelven vegetarianas?

Hoy en día, muchas mujeres que quieren deshacerse del exceso de kilogramos molestos, se adhieren a una dieta vegetariana.

A continuación se encuentran algunas de las razones por las cuales las personas se vuelven vegetarianas:

• ético (moral) - por no sufrir el sufrimiento de los animales, para evitar su explotación y asesinato;
• médico: una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de aterosclerosis, cáncer, una serie de enfermedades cardiovasculares y algunas enfermedades del tracto gastrointestinal [19];
• creencias religiosas (budismo, hinduismo, jainismo, adventistas del séptimo día [20], rastafarianismo);
• económico: la convicción de que una dieta vegetariana ayuda a ahorrar el dinero gastado en el consumo de productos cárnicos;
• Otro: la convicción de que los alimentos vegetales son naturales para una persona.

Razones económicas para el vegetarianismo:

Según la revista Vegetarian Times, gracias a la dieta vegetariana, puede ahorrar un promedio de cuatro mil dólares al año (datos para Estados Unidos).

También hay una historia de que Benjamin Franklin se hizo vegetariano, teniendo en cuenta, además de las consideraciones dietéticas, las razones para ahorrar dinero: para poder gastar el dinero ahorrado en libros.

También hay opiniones opuestas. De acuerdo con la estimación del empleado de la clínica del Instituto de Nutrición de la RAMS, Ph.D. A. Bogdanova, promulgada en el documental del Primer Canal "Cuatro mitos sobre una forma de vida saludable", la comida vegetariana está cargada financieramente para la mayoría de los habitantes de Rusia.

Pero ahora hay otra razón por la cual los representantes de la hermosa mitad de la humanidad prefieren el vegetarianismo a otras restricciones cuando comen. Resulta que eligen esa forma de comer para disfrazar los trastornos alimentarios.

Según un estudio reciente publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, las mujeres que sufren de trastornos de la alimentación tienen cuatro veces más probabilidades de ser vegetarianas que las mujeres que no tienen trastornos de la alimentación. Los investigadores encontraron que el 52 por ciento de las mujeres con antecedentes de trastornos alimentarios eran vegetarianas en algún momento de sus vidas. Por otro lado, solo el 12 por ciento de las mujeres sin trastornos alimentarios cumplió una dieta vegetariana.

Vanessa Kane-Alves, nutricionista de Estados Unidos, afirma que los trastornos de la alimentación no son una consecuencia del vegetarianismo, pero que no son dañinos para la salud en sí misma. En cambio, se puede suponer que el vegetarianismo puede ser una consecuencia de los trastornos alimentarios de algunas mujeres.

El vegetarianismo es una forma de vida, caracterizada principalmente por la nutrición, que excluye el uso de la carne de cualquier animal. Los seguidores del vegetarianismo estricto, el veganismo, se niegan a usar todos los productos de origen animal tanto en nutrición (leche de animales, huevos) como en la vida cotidiana (pieles, piel, etc.).

[1], [2]