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Productos para el dolor crónico
Último revisado: 01.07.2025
Los científicos han dedicado mucho tiempo a estudiar los efectos de los alimentos en el cuerpo humano, pero esta relación no se ha estudiado a fondo. Sin embargo, la principal causa del dolor crónico es la inflamación. Los expertos tienen motivos para creer que ciertos alimentos pueden ayudar a aliviar la inflamación.
Ilive presenta una lista de productos, algunos de los cuales pueden tener un efecto beneficioso en el bienestar de una persona y otros pueden aliviar el dolor.
Salmón
El salmón contiene ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el dolor al actuar sobre la zona de la inflamación. Esto lo convierte en un producto muy útil, por ejemplo, para personas con artritis reumatoide, quienes tienen un riesgo significativamente mayor de desarrollar enfermedades cardíacas. Los expertos afirman que el consumo de ácidos grasos omega-3 también ayuda a reducir el riesgo de desarrollar artritis reumatoide y alivia la evolución de la enfermedad.
Aceite de oliva
El aceite de oliva funciona de forma muy similar a los ácidos grasos omega-3, bloqueando el mecanismo del dolor en el cuerpo, es decir, afectando la inflamación. Es mejor sustituir la mantequilla por aceite de oliva, ya que contiene grasas saturadas que reducen la densidad ósea y provocan dolor.
Cúrcuma y jengibre
Estas especias son muy populares en la India y otros países asiáticos. Además de enriquecer los platos, el jengibre tiene un efecto analgésico y antiinflamatorio. La cúrcuma contiene curcumina, que, según los científicos, reduce el dolor de riñón.
Leche
Algunos estudios sugieren que los productos lácteos pueden ayudar a tratar la artritis reumatoide. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Iowa reveló que más de 30,000 mujeres que consumían altas dosis de vitamina D a través de diferentes tipos de productos lácteos tenían un menor riesgo de desarrollar artritis reumatoide. Sin embargo, una sustancia presente en la leche llamada caseína se deposita en las articulaciones y puede causar daños.
Cebolla y ajo
Las cebollas y el ajo contienen fitoquímicos que ayudan a reducir el colesterol, la presión arterial y la inflamación.
Frambuesa, fresa, mora
Estas bayas contienen antocianinas, sustancias que previenen el desarrollo de la hipertensión y reducen la inflamación articular en casos de gota y artritis. Además, la vitamina C presente en las bayas es un potente antioxidante con efecto analgésico y antiinflamatorio.
Pan integral (sin gluten)
Las personas con intolerancia a los alimentos que contienen gluten, una afección llamada enfermedad celíaca, tienen un mayor riesgo de desarrollar artritis. El gluten se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada, así como en muchos productos a base de cereales, como el pan, la pasta y los cereales. Algunos medicamentos, vitaminas y bálsamos labiales también pueden contener gluten. Se pueden consumir legumbres, frutos secos y arroz en lugar de los alimentos mencionados.
Bebidas dulces
No existe evidencia clara que vincule las bebidas azucaradas con el dolor crónico, pero casi todas son bajas en nutrientes y altas en calorías, lo que puede contribuir al aumento de peso. La obesidad aumenta el riesgo de desarrollar artritis reumatoide en un 24 %.