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¿Qué té es más saludable para los vasos sanguíneos?
Último revisado: 02.07.2025
Se cree que el té verde es más saludable que el té negro. Sin embargo, resulta que es el té negro el que ralentiza el estrés oxidativo en la aorta de los pacientes tras la radioterapia.
Los beneficios del té verde se deben principalmente a la presencia de polifenoles vegetales, que reducen significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares en personas propensas a ellas. Además, los polifenoles alivian los síntomas de la aterosclerosis y tienen un efecto positivo en las estructuras celulares. Sin embargo, estos componentes vegetales están presentes tanto en el té verde como en el negro. Por lo tanto, es difícil determinar con certeza qué bebida es más saludable. Representantes del Instituto de Teoría y Experimentos Biofísicos intentaron comprender este tema. Con base en los resultados del trabajo, concluyeron que el té negro es aún más saludable para los vasos sanguíneos.
Los científicos compararon la capacidad de ambas bebidas para bloquear el desarrollo del estrés oxidativo en la aorta tras la exposición a la radiación. ¿Qué son los procesos de estrés oxidativo? Se trata de un aumento de la cantidad de especies activas de oxígeno, moléculas oxidativas agresivas que afectan el curso de diversas reacciones intracelulares. En estudios previos, especialistas descubrieron que la exposición a la radiación como parte de la radioterapia activa la ECA (enzima convertidora de angiotensina), la cual es fundamental para regular la presión arterial. Sin embargo, debido a la hiperactividad de la ECA, se produce un aumento de las especies activas de oxígeno: en particular, pueden aumentar el riesgo de desarrollar cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos.
Los científicos realizaron estudios experimentales con roedores. Se ofreció té a ratas con diferente saturación, tras lo cual se expusieron a radiación radiactiva. Posteriormente, se midió la actividad de la enzima convertidora de angiotensina (ECA), así como el número de variaciones de oxígeno activo dentro de la aorta. El experimento demostró que beber té reducía tanto la posición activa de la ECA como el número de moléculas oxidativas. Sorprendentemente, la bebida negra demostró mayor eficacia que la verde. Se necesitó una cantidad mucho menor de té negro para suprimir por completo el estrés oxidativo intraaórtico, y la eficacia se observó mucho antes.
Los científicos señalan que el té verde contiene muchas sustancias beneficiosas que pueden desencadenar de forma independiente procesos de estrés oxidativo. Sin embargo, el té negro tiene un efecto más pronunciado en esta situación.
Es muy posible que con la ayuda de una bebida conocida y familiar se puedan bloquear los procesos de estrés oxidativo intravascular. Este estrés se vuelve inevitable en pacientes sometidos a radioterapia por tumores malignos, ya que la radiación también afecta al tejido sano. En el futuro, los especialistas sugieren estudiar los componentes polifenólicos del té por separado, comparando su actividad y el grado de influencia en las reacciones oxidativas en los vasos sanguíneos.
Los detalles completos del estudio están disponibles en ScienceDirect