Frutos secos en el embarazo

Una persona es lo que come: esta conocida frase es indudablemente correcta, ya que el cuerpo solo se construye con los "materiales" que provienen del exterior a través de los alimentos. Sobre todo cuando hablamos de la vida emergente, la futura personita, cuyo desarrollo depende completamente del cuerpo de la madre.

La importancia de la nutrición también se demuestra indirectamente por el cambio en los gustos de la mayoría de las embarazadas, a veces de forma radical. A menudo rechazan platos que antes les gustaban y exigen algo que nunca les había gustado.

En cualquier caso, la dieta de una mujer embarazada debe ser completa y saludable: los productos deben ser frescos y de alta calidad, y los platos deben ser sabrosos y saludables. Los frutos secos ocupan un lugar especial en esta lista.

¿Se pueden comer frutos secos durante el embarazo?

La respuesta corta es definitivamente "sí". Esto lo sabían incluso aquellas generaciones en las que la información se transmitía solo oralmente, de abuela a nieta.

Los frutos secos son sabrosos y saludables, y contienen muchas sustancias necesarias para la salud del feto y de la futura madre. En particular:

• muchos carbohidratos;
• fibra dietética;
• vitaminas A, B, C, D, E;
• microelementos;
• macronutrientes;
• aminoácidos únicos;
• proteína vegetal;
• ácidos grasos poliinsaturados.

Se estima que los frutos secos son tres veces más ricos en minerales que las frutas, y son líderes indiscutibles en el contenido de muchas proteínas y grasas saludables; por lo tanto, reducen el nivel de colesterol en la sangre.

Estas frutas enriquecerán y diversificarán cualquier dieta. Los frutos secos durante el embarazo definitivamente deberían estar en el menú. Pero cuántos y cuáles son, lo explicamos a continuación.

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Beneficios de los frutos secos durante el embarazo

Los frutos secos son un producto muy calórico y energético y, en términos de contenido proteico, pueden incluso competir con la carne.

Vitaminan el cuerpo y lo enriquecen.

• hierro;
• cobre;
• zinc;
• potasio;
• calcio;
• fósforo;
• otros microelementos.

Tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, el bienestar general y el estado de ánimo.

Tonifican el sistema nervioso central y normalizan la actividad cerebral.

Regular el metabolismo de las grasas y prevenir las fluctuaciones de peso.

Aportan al organismo de la madre sustancias necesarias para la formación del tejido muscular y óseo del niño.

Los científicos han descubierto una conexión interesante: si las madres consumían regularmente una cantidad moderada de frutos secos durante el embarazo, sus hijos eran mucho menos propensos a desarrollar alergias (tres veces menos). Conclusión: consumir estos productos en el útero inculca tolerancia en los niños y previene posibles riesgos alérgicos.

Para garantizar que los frutos secos sean realmente beneficiosos durante el embarazo, es necesario triturarlos bien antes de consumirlos (en una licuadora o a mano). Un buen consejo práctico es dejarlos en remojo un rato.

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Frutos secos saludables durante el embarazo

Frutos tan distintos de árboles y arbustos tan distintos no solo tienen en común el nombre "nueces". Su composición química también es similar en muchos aspectos, y por ende, sus propiedades.

Sin embargo, cada fruto seco contiene sustancias únicas. Por ello, los nutricionistas consideran que una combinación de diferentes tipos de frutos secos es beneficiosa para las mujeres embarazadas, ya que diversificará la dieta y se convertirá en el complemento más beneficioso.

Existen alrededor de ciento cincuenta especies de frutos secos comestibles en la naturaleza. Si nos fijamos en los más famosos, las nueces ocupan el primer lugar en cuanto a contenido calórico, seguidas de los piñones y las avellanas, y finalmente las almendras, los anacardos, los cacahuetes y los pistachos.

• Las nueces contienen la mayor cantidad de vitamina C y hierro.
• La fructosa contenida en los piñones es muy beneficiosa para el desarrollo intrauterino.
• Las avellanas son muy útiles para los trastornos metabólicos, la diabetes, la hipertensión y las varices.
• Las almendras son necesarias como fuente de hierro, que forma parte de la hemoglobina. Este fruto seco es una auténtica fuente de zinc, fósforo y vitamina E. Estabiliza la presión arterial, tiene un efecto positivo en el cerebro y se recomienda para enfermedades renales, en mujeres y en otros órganos.
• Los anacardos prácticamente no causan reacciones alérgicas. Por lo tanto, son beneficiosos para todos, sin contraindicaciones. Además de sus beneficios, realmente sacian el hambre.
• Los pistachos son útiles para prevenir enfermedades cardíacas. Fortalecen el sistema inmunitario, depuran la sangre y tienen un efecto beneficioso sobre el hígado y el cerebro.

Para conservar bien las nueces, es necesario guardarlas en cajas, recipientes de vidrio o bolsas de tela bien cerradas. No deben tostarse demasiado, ya que esto las perjudicará.

Las nueces secas se pueden refrescar colocándolas en agua con sal durante un rato.

Nueces durante el embarazo

Entre la abundancia de frutos secos comestibles, las nueces pueden considerarse una auténtica campeona. Estas frutas, familiares, de cultivo sencillo y sin un brillo exótico, se denominan, sin embargo, los frutos del "árbol de la vida". ¡Y con razón! Al fin y al cabo, según nutricionistas y médicos, son un auténtico tesoro de todo lo necesario y útil para el ser humano.

• Al expandir los vasos sanguíneos del cerebro, las nueces mejoran su nutrición y memoria.
• Los frutos secos son irremplazables en la industria de la confitería, un excelente capricho para adultos y niños.
• Son nutritivos y ricos en vitamina C.
• Las nueces tienen un efecto vigorizante en una mujer cansada, tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico.
• Ayudan a eliminar dolores de cabeza, insomnio y trastornos nerviosos.
• Otra ventaja es que los frutos secos durante el embarazo favorecen la lactancia, por lo que en dosis moderadas son muy útiles en las últimas semanas antes del parto.
• Estos frutos secos crecen en todas partes y son asequibles.

Piñones durante el embarazo

Los piñones se consideran esenciales en la dieta de las embarazadas. Contienen componentes esenciales para el desarrollo del feto: aminoácidos con una estructura similar a la humana (incluido el único, la arginina). Además, aportan al organismo la importante vitamina E, cuya deficiencia es perjudicial para el bebé.

Son fuente de vitaminas A, C, E, PP, D, todo el grupo B y oligoelementos estaño, molibdeno y níquel.

Una porción de 100 gramos de frutos secos contiene una dosis diaria suficiente de yodo.

Tienen un efecto beneficioso sobre el estado general de la mujer y fortalecen la fuerza física.

Los piñones durante el embarazo ayudan al feto a ganar peso y ser más activo.

El aceite de cedro también se recomienda para mujeres, tanto interna como externamente. Deja la piel suave y aterciopelada, ya que el aceite se absorbe fácilmente e hidrata la piel.

Nueces de Brasil durante el embarazo

La nuez de Brasil es el fruto de una planta llamada Bertholetia. Algunos la consideran un fruto seco, otros un grano. Dejemos el debate científico a los biólogos, y dejemos que la nuez de Brasil sea el nombre con el que se la conoce en nuestra zona. Por la sencilla razón de que estos granos se parecen mucho más a los frutos secos que a los cereales en apariencia y sabor.

La exótica nuez de Brasil prácticamente no tiene contraindicaciones si se consume en cantidades razonables.

El microelemento selenio, contenido en las frutas, prolonga la juventud, repone rápidamente la energía y contrarresta activamente la depresión y el mal humor.

Los frutos de Bertholletia incluso tratan tumores malignos y la infertilidad masculina.

Durante el embarazo se recomienda consumir este fruto seco en cantidades limitadas, preferiblemente junto con nueces, piñones y frutos del bosque.

Al igual que otros tipos de frutos secos, este fruto seco puede ser perjudicial, ya que provoca alergias debido a su alta concentración de proteínas. El radio y las aflatoxinas también se consideran perjudiciales, por supuesto, solo si se abusa de este manjar. Al fin y al cabo, los antiguos creían que todo es medicina y todo es veneno, y que solo la dosis influye en la reacción.

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Nuez moscada durante el embarazo

La nuez moscada también es un producto muy sabroso, pero en nuestro caso tiene más contraindicaciones que indicaciones. Por lo tanto, los expertos la desaconsejan encarecidamente a las mujeres embarazadas. Al fin y al cabo, incluso una dosis mínima puede provocar una reacción alérgica.

También provoca un flujo activo de sangre a los órganos internos, lo cual es muy indeseable para una mujer que está esperando un hijo.

Por supuesto, existe una sensibilidad individual a ciertos productos y a las sustancias beneficiosas o perjudiciales que contienen. En caso de duda, conviene consultar a un ginecólogo-obstetra, sobre todo si es un especialista con amplia experiencia y goza de la confianza de las pacientes. Al fin y al cabo, casi todas las mujeres conocen la situación de "no poder, pero con muchas ganas". A veces, un pequeño bocado o sorbo de algo basta para calmar el deseo, sin consecuencias peligrosas para la mujer ni para el bebé. Un buen médico sin duda dará consejos prácticos, entendiendo que no se trata solo de un capricho femenino, sino de una necesidad fisiológica del cuerpo.

Anacardos durante el embarazo

Los anacardos son bajos en calorías, por lo que son especialmente interesantes para las mujeres con tendencia a la obesidad. Poseen numerosas propiedades beneficiosas.

Los anacardos normalizan la presión arterial, lo cual es muy importante para las embarazadas. Fortalecen el miocardio, tienen un efecto positivo en el cerebro y calman el sistema nervioso.

Estos frutos secos también son útiles durante el embarazo porque mejoran los procesos metabólicos.

Previenen fenómenos distróficos en el bebé, posibles enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.

Reponen la sangre de las mujeres con hierro, potasio, calcio y vitaminas.

Al elegir anacardos, preste atención a su aspecto. Los demasiado secos o tostados son menos beneficiosos y se digieren mal. Las frutas crudas son más beneficiosas para las mujeres embarazadas.

Normalmente es suficiente consumir hasta 30 gramos de anacardos; hacia el final del embarazo, no todos los días.

Al alimentar al bebé, es necesario vigilar si presenta algún signo de alergia. De no ser así, tenga en cuenta que los anacardos favorecen el aumento de peso y también pueden provocar hinchazón dolorosa.

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Avellanas durante el embarazo

Las avellanas tienen una combinación muy exitosa de aminoácidos y vitamina E. Esto es excelente para el desarrollo del sistema muscular del feto.

Rico en vitaminas B1, B2, B6.

Al normalizar la actividad cardiovascular de la madre, las avellanas tienen un efecto beneficioso sobre procesos similares en el feto.

Contiene una sustancia anticancerígena preventiva que es importante tanto para la madre como para el bebé.

Aumenta los niveles de hemoglobina, ayudando a evitar la anemia.

Aumenta las defensas del organismo.

Con un consumo sistemático, elimina toxinas del hígado y de todo el organismo.

La cosmetología tradicional aconseja a las mujeres, incluso a aquellas en una posición privilegiada, que se hagan mascarillas de avellana y manzana. Estas mascarillas aportan luminosidad y claridad a la piel. Además, el aceite de avellana favorece el crecimiento del cabello, haciéndolo más fuerte y hermoso.

Hay que tener en cuenta que todas las propiedades beneficiosas se encuentran únicamente en las avellanas sin pelar. Se conservan hasta seis meses, peladas antes de consumirlas. Y no te excedas: si comes más de 50 gramos de frutos secos durante el embarazo, pueden causar dolor de cabeza.

Frutos secos con miel durante el embarazo

Las características fisiológicas del cuerpo de la mujer embarazada incluyen una mayor necesidad de diversas sustancias bioquímicas. Cuando hay deficiencia de estas, surgen problemas. Algunos de estos problemas pueden prevenirse con frutos secos. Por ejemplo, un plato combinado de miel, cáscara de limón y nueces es un excelente remedio para la anemia ferropénica. Estos beneficios de la naturaleza también compensan la deficiencia de otros minerales vitales, vitaminas, etc.

• La medicina tradicional recomienda una receta eficaz para dolores de cabeza, insomnio y nerviosismo causados por estrés u otras causas. La mezcla de miel y nueces durante el embarazo aliviará los espasmos vasculares cerebrales y los problemas mencionados, lo cual es especialmente beneficioso durante el embarazo. Al fin y al cabo, ningún médico autorizará el uso regular de analgésicos en esta condición.

En todos los casos, los productos deben ser de alta calidad, las nueces deben triturarse al máximo y la miel debe ser natural y respetuosa con el medio ambiente. Esto garantiza la utilidad y las propiedades curativas de estas recetas.

Frutos secos con pasas durante el embarazo

Su alto contenido en antioxidantes convierte a las pasas en un componente esencial de una dieta saludable. Una dieta para aumentar la resistencia a factores externos adversos incluye necesariamente pasas y otros frutos secos. Durante el embarazo, se recomiendan especialmente las mezclas vitamínicas y energéticas elaboradas con ingredientes de alta calidad:

• tuerca;
• pasa;
• albaricoques secos;
• ciruelas pasas;
• Miel.

Los frutos secos (pasas u otras frutas secas de su elección) molidos en una picadora de carne pueden ser un delicioso capricho durante el embarazo, una fuente de energía y muchos nutrientes. Esta mezcla se conserva en el refrigerador durante diez días y luego se consume en ayunas, una cucharada a la vez.

Insomnio, dolores de cabeza, nerviosismo: estos problemas se pueden solucionar con vitaminas del grupo B, que también abundan en las pasas.

Lo más destacado del producto es la abundancia de bromo, necesario para prevenir la osteocondrosis y la osteoporosis.

Nueces pecanas durante el embarazo

Las nueces pecanas se parecen a las avellanas o aceitunas comunes, y en su interior son nueces, solo que sin tabiques. Sin embargo, siguen siendo frutas exóticas, ya que crecen principalmente en las zonas cálidas del continente americano. En algunos lugares crecen en Crimea, el Cáucaso y Asia Central.

Los frutos secos son valiosos durante el embarazo en abundancia.

• vitaminas (A, B, E)
• microelementos (potasio, calcio, fósforo, magnesio, zinc)
• grasas monoinsaturadas.

Esta característica convierte a las nueces pecanas en un componente importante de la dieta anticolesterol, pero también es su punto débil. Al fin y al cabo, el alto contenido de grasa de todos los frutos secos provoca su rápida descomposición (rancidez). Para prolongar su frescura, se congelan.

La norma para una mujer embarazada es consumir no más de dos piezas de nueces pecanas tres veces por semana. Una sobredosis puede causar alergias, que pueden agravarse con dolor de cabeza, indigestión y sarpullido en la mucosa oral. Un alto contenido calórico contribuye al sobrepeso.

Tintura de nuez negra durante el embarazo

El nogal negro es genéticamente similar al popular nogal, pero lo supera con creces en sus propiedades curativas. Es un hallazgo absoluto para farmacéuticos y curanderos. El nogal negro apenas está conquistando nuevos territorios, pero su singularidad curativa ya se está volviendo legendaria.

Hay tantas cosas útiles en la cáscara de nuez que es más fácil nombrar lo que falta que enumerar todas las sustancias biológicamente activas, aceites esenciales, vitaminas, etc. Se extraen utilizando alcohol, y este poderoso arsenal hace que el rango de aplicación de la tintura sea bastante amplio.

• La cantidad de vitamina C se compara tradicionalmente con la de los cítricos. En las nueces negras verdes, ¡su contenido es 50 veces mayor!
• La tintura contiene minerales raros: cobalto y selenio.
• El elemento juglona proporciona propiedades antibacterianas, antifúngicas y antihelmínticas naturales.

Pero todas las fuentes coinciden en su opinión: la tintura de nuez negra está estrictamente prohibida durante el embarazo. Tampoco puede usarse durante la lactancia.

Los frutos secos más saludables durante el embarazo

Los frutos secos más beneficiosos durante el embarazo son las nueces comunes. Aumentan el nivel de hemoglobina y el sistema inmunitario, estabilizan la presión arterial y el metabolismo, y tienen un efecto positivo en el tejido muscular del corazón y la actividad cerebral.

Las nueces son fáciles de limpiar y moler. Combinan bien con diversos productos, por lo que se añaden no solo a repostería casera, sino también a ensaladas, avena, arroz y otras papillas, salsas y postres.

Contraindicaciones para comer frutos secos durante el embarazo

A pesar de sus enormes beneficios, el abuso de frutos secos puede perjudicar el cuerpo femenino, que se encuentra en un feliz estado de espera de la maternidad. Cabe recordar que las sustancias proteicas pueden ser alérgenos. Por lo tanto,

• Si una mujer era propensa a las alergias antes del embarazo, no debería comer nueces en absoluto para evitar el desarrollo de tal tendencia en el niño;
• si no hay alergia, introducir los frutos secos en la dieta de la embarazada de forma gradual, empezando con uno o incluso medio fruto seco a lo largo de una semana;
• Si durante este tiempo no se producen manifestaciones peligrosas, puede consumir este producto con confianza en la cantidad máxima permitida.

¿En qué cantidades se deben consumir frutos secos durante el embarazo para que sean exclusivamente beneficiosos para la salud de la madre y del bebé?

Los nutricionistas, siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, recomiendan una dosis de hasta 30 gramos al día (cinco o seis piezas). Lo mejor es combinarlos con otros productos, como ensaladas: dulces, con frutos secos, o picantes, con verduras tiernas. En esta combinación, los frutos secos se absorben perfectamente durante el embarazo y no irritan el tracto digestivo.

Si la fibra contenida en los frutos secos aún genera problemas digestivos, se debe limitar su consumo a cinco o siete gramos al día o excluirla por completo del menú diario.

Si comparamos las ventajas y desventajas de los frutos secos durante el embarazo, sin duda hay más ventajas. Pero para minimizar los riesgos, cada mujer debe escucharse a sí misma y sus deseos. Y asegurarse de mantener un contacto constante con un ginecólogo.

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Daños de los frutos secos durante el embarazo

Dado que los piñones y los cacahuetes son los frutos secos más alergénicos, es mejor no arriesgarse y evitarlos durante el embarazo. Pero si no los tolera, coma un poco, y solo con autorización médica.

Las pastas (aceites) de cacahuete, tan populares en todo el mundo, se consideran más peligrosas que el propio fruto seco. Es importante tener esto en cuenta al planificar el menú diario para embarazadas y lactantes, para evitar enfermedades en los recién nacidos.

• El consumo de nuez moscada también puede causar irritación y otros síntomas de reacción alérgica. Para evitar estos problemas, no se recomienda su uso en mujeres embarazadas.
• Sin embargo, cualquier fruto seco puede ser perjudicial para el organismo vulnerable de la futura madre si es de mala calidad. Por ejemplo, si se almacenan incorrectamente, pueden enmohecerse. El moho es peligroso porque contiene sustancias tóxicas: micotoxinas. Estas toxinas contienen sustancias no solo tóxicas, sino también cancerígenas, por lo que pueden causar enfermedades oncológicas y afectar el hígado, los riñones, el sistema digestivo, etc.

Si una mujer no tiene contraindicaciones y durante los primeros meses de embarazo comió frutos secos de primera calidad a diario, en la segunda mitad, y especialmente en el último trimestre, vale la pena limitar su cantidad y consumirlos no más de dos veces por semana.

Sólo una actitud responsable hacia la nutrición y otros aspectos del embarazo contribuirá al nacimiento de un niño sano.