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¿Puede una madre lactante comer alimentos salados?
Médico experto del artículo.
Último revisado: 04.07.2025

¿Puede una madre lactante consumir alimentos salados o será perjudicial para el bebé? Esta pregunta cobra gran relevancia hoy en día, especialmente con la introducción del concepto de un menú amplio y accesible para la madre durante la lactancia. Es imposible responder a esta pregunta de forma inequívoca; es necesario analizar cada producto, sus beneficios y perjuicios en forma salada.
Verduras saladas durante la lactancia
¿Puede una madre lactante comer alimentos salados? Para responder a esta pregunta, es posible, pero solo si se limita estrictamente la cantidad y el tipo de alimentos salados. Claro que siempre se desea algo salado, pero es mejor consumir un producto salado y saludable que consumir una gran cantidad de sal, además de un producto perjudicial.
¿Puede una madre lactante comer pepinillos? Si bien los pepinillos no son el alimento más saludable que se puede comer durante la lactancia, es poco probable que una sola dosis cause algún daño. Sin embargo, consumir grandes cantidades durante la lactancia puede aumentar el riesgo de acidez estomacal. Además, recuerda que al tomar cualquier producto, debes observar la reacción de tu bebé. Así, una vez que lo pruebes, sabrás cómo reacciona. Es importante considerar los beneficios del producto.
Los pepinillos son bajos en calorías y grasas. Un pepinillo promedio tiene solo unas 8 calorías, además de 0,1 gramos de grasa, 1,7 gramos de carbohidratos y 0,4 gramos de proteína. El principal micronutriente que obtendrá al comer pepinillos es la vitamina K, que es buena para la coagulación de la sangre. Cada pepinillo tiene alrededor de 25,4 microgramos, que es el 32% de su valor diario de esta importante vitamina. Los pepinos proporcionan trazas de otros micronutrientes importantes, como calcio, potasio, manganeso y vitamina A. Los pepinillos, al igual que otras verduras, también contienen pequeñas cantidades de carotenoides, pigmentos de colores brillantes como el betacaroteno y la luteína, que se pueden convertir en vitamina A y pueden actuar como antioxidantes. Los antioxidantes atacan moléculas llamadas radicales libres, que causan daño celular que puede conducir a enfermedades cardíacas, cáncer y otras enfermedades. La luteína puede ayudar a proteger los ojos de enfermedades crónicas al filtrar la luz azul de la retina. Si bien los encurtidos no contienen muchos de estos nutrientes, pueden contener una pequeña porción de nutrición saludable.
Al igual que otras verduras, los encurtidos son una buena fuente de fibra dietética. La fibra favorece la evacuación intestinal regular y también ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
La principal preocupación sobre el consumo de pepinillos durante la lactancia es su alto contenido de sodio. Cada pepinillo contiene 595 miligramos de sodio, lo que equivale aproximadamente a un tercio de la ingesta diaria recomendada. Un alto nivel de sodio en el organismo también afectará negativamente el crecimiento y el desarrollo del bebé. Un consumo excesivo de sodio puede aumentar el riesgo de hipertensión en la madre y causar problemas digestivos en el bebé.
Un posible efecto secundario de comer demasiados pepinillos es el malestar digestivo. Comer grandes cantidades puede alterar el sistema digestivo, lo que provoca efectos secundarios mientras el cuerpo se adapta al nuevo alimento, pero los pepinillos pueden ser especialmente desagradables. Incluso comer un solo pepinillo puede causarle diarrea a tu bebé. Además de la diarrea, un síntoma común es el malestar o dolor abdominal, que se manifiesta como cólico. El pepino, como verdura, tiene la capacidad de fermentar y producir gases, que los bebés no pueden eliminar debido a sus intestinos poco desarrollados. Por lo tanto, si una madre come un pepinillo, podría experimentar un episodio muy severo de cólico en su bebé.
Otro posible efecto secundario de comer demasiados pepinillos es la hinchazón y la retención de líquidos. Los pepinillos contienen mucho sodio. El cuerpo responde a esta alta ingesta de sodio reteniendo agua para mantener el equilibrio osmótico (la concentración de sal en el plasma sanguíneo y los líquidos). Como resultado, el bebé puede experimentar una hinchazón notable, especialmente en las extremidades, lo que puede causar molestias.
Comer muchos pepinillos también puede sobrecargar temporalmente los riñones de tu bebé, que aún no son tan capaces de manejar la carga como tú. La función principal de las células renales es actuar como filtro, almacenando los nutrientes que el cuerpo de tu bebé necesita y permitiendo que las sustancias químicas no deseadas se eliminen del cuerpo a través de la orina. Después de consumir alimentos con alto contenido de sal, como pepinillos o tomates, los riñones de tu bebé deben trabajar más para eliminar el exceso de sal del cuerpo y mantener el volumen y la presión arterial normales. Sin embargo, no todos los bebés tienen este tipo de función renal, así que es algo a tener en cuenta.
¿Puede una madre lactante comer tomates salados? Los tomates salados son ricos en vitamina C. Uno de sus componentes más beneficiosos no es una vitamina ni un mineral, sino un fitoquímico llamado licopeno. Este compuesto, que le da a los tomates su distintivo color rojo, actúa como antioxidante en el organismo. Consumir altos niveles de licopeno puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Comer tomates durante dos minutos, un cuarto de hora y media hora aumenta el nivel de licopeno en un 6%, un 17% y un 35%, respectivamente. Comer tomates previene la anemia durante este período, tanto en la madre como en el bebé. Los tomates también ayudan a crear un depósito de ácido fólico.
Sin embargo, los tomates en salmuera también contienen ácido, que puede afectar la acidez del estómago y el proceso digestivo. Una gran ventaja de los tomates en salmuera es la formación de bacterias, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la microflora intestinal normal de la madre y el bebé. Por lo tanto, un tomate en salmuera una vez a la semana puede considerarse un producto saludable, si el bebé no tiene alergia.
La única manera de determinar si un tomate encurtido es la causa real del sarpullido u otros síntomas de su hijo es eliminarlo por completo de su dieta. Una vez que los síntomas de su hijo hayan desaparecido, puede volver a incluir tomates en su dieta.
¿Puede una madre lactante comer champiñones salados? Los champiñones son ricos en diversos nutrientes. Son una buena fuente de aminoácidos. Estos aminoácidos son esenciales e ideales para el desarrollo integral del bebé, ya que ayudan a aumentar la masa muscular. Los champiñones contienen una gran cantidad de vitaminas del complejo B, que fortalecen el sistema nervioso central. Son una excelente fuente de vitamina D. Sin embargo, a pesar de su alto contenido en nutrientes, este producto es muy difícil de digerir, especialmente en salazón. Por lo tanto, es recomendable que una madre lactante evite los champiñones salados, al menos durante los primeros tres meses de vida de su bebé, cuando el riesgo de cólicos es especialmente alto.
¿Puede una madre lactante comer cacahuetes salados y otros frutos secos? Por supuesto, conviene recordar las propiedades beneficiosas de los frutos secos. Un fruto seco es un producto de gran inteligencia. Son una rica fuente de vitaminas y antioxidantes. La fibra y la celulosa presentes en los frutos secos ayudan a regular la función intestinal y a reducir los niveles de colesterol. El consumo de frutos secos durante el primer mes de lactancia también puede aumentar la producción de leche y el contenido de grasa. Por lo tanto, los beneficios de los frutos secos son innegables. Para evitar cualquier reacción en el niño, basta con comer de cuatro a cinco frutos secos al día, y si son salados, esta opción no le hará ningún daño. Esta cantidad no conlleva el riesgo de un aumento de sodio, por lo que si a la madre le gustan los cacahuetes salados, consumir varias frutas al día no será perjudicial, sino incluso beneficioso.
¿Puede una madre lactante comer manteca de cerdo salada? La manteca de cerdo salada no es un producto seguro para una madre lactante. Contiene una gran cantidad de grasa y sodio, lo cual puede perjudicar el desarrollo del cuerpo del bebé. Los bebés necesitan alimentos que su sistema digestivo pueda digerir, incluso si se trata de la dieta de la madre. Los bebés no toleran bien las comidas pesadas. Tienen estómagos pequeños y sensibles que necesitan alimentos blandos y bajos en grasa.
Algunos de los ingredientes potencialmente peligrosos de la manteca de cerdo incluyen:
El sodio es uno de esos elementos que debes evitar en tu dieta durante la lactancia. El sodio en pequeñas cantidades es aceptable, pero el sodio en exceso puede ser peligroso. Un trozo de manteca de cerdo salada contiene 192 miligramos de sodio. La manteca de cerdo salada también contiene nitratos, que ayudan a prolongar la vida útil y mejorar el sabor. Los nitritos y los nitratos pueden ser muy perjudiciales para los bebés. Pueden dañar los vasos sanguíneos que rodean el corazón, causando que las arterias del bebé se endurezcan y estrechen. También puede provocar diabetes en el futuro. Por lo tanto, la manteca de cerdo salada no es un producto que te mantendrá sano ni a ti ni a tu bebé.
¿Puede una madre lactante comer palomitas de maíz saladas, galletas saladas o galletas saladas? Sin duda, son productos muy seguros, ya que los productos de harina no le causarán molestias al niño si no están frescos. Por lo tanto, estos productos pueden consumirse con moderación.
Peces durante la lactancia
¿Puede una madre lactante comer pescado salado? El pescado es un alimento saludable que no debe evitarse por completo, incluso durante la lactancia. Según todas las recomendaciones, cuando una madre amamanta a su hijo, debe aumentar la cantidad de pescado en su dieta con variedades saludables y nutritivas. El pescado es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que contribuyen al desarrollo cerebral saludable del bebé o niño. Es una fuente rica de vitamina D y minerales esenciales como el hierro y el magnesio. Durante el primer mes de lactancia, es fundamental excluir el pescado salado, ya que puede afectar la calidad de la leche y el niño podría rechazar la lactancia.
Algunos tipos de pescado contienen altos niveles de mercurio y otros materiales metálicos tóxicos. Es mejor evitar estas sustancias durante la lactancia. Esto aplica principalmente al pescado crudo.
¿Qué tipos de pescado es mejor elegir y puede una madre lactante comer arenque salado?
El arenque en sí es un producto muy nutritivo y ofrece numerosos beneficios para la salud. Es rico en proteínas. Estas no solo restauran las células dañadas, sino que también ayudan a formar nuevos tejidos. Un filete contiene unos 40 gramos de proteínas. El arenque es una excelente fuente de vitaminas esenciales. Un solo filete aporta el 25 % de las necesidades de vitamina D. Además, es una buena fuente de vitamina A. Sin embargo, estas propiedades se pierden si se sala. Por lo tanto, se puede consumir arenque salado en cantidades limitadas, considerando también su contenido en sal, pero este consumo de pescado no aporta ningún beneficio.
¿Puede una madre lactante comer caballa salada? La caballa es rica en aminoácidos y fósforo. Sin embargo, su carne tiende a concentrar mucha sal al salarse. Por lo tanto, es mejor consumir este tipo de pescado cocinado.
¿Puede una madre lactante comer pescado rojo salado? Si está amamantando, evite comer salmón seco y frío, así como otros pescados crudos. Todos los tipos de pescado rojo salado son pescados de mar que pueden ser muy saludables. ¿Puede una madre lactante comer salmón salado? Comer una cantidad limitada de salmón salado durante la lactancia no le hará daño ni a usted ni a su bebé en crecimiento, ya que este pescado graso tiene importantes propiedades nutricionales. El salmón es una reserva de ácidos grasos omega-3, que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos omega-3 también ayudan a reducir problemas relacionados con el cerebro, como el deterioro cognitivo en los bebés. La carne de salmón contiene arginina, un aminoácido que puede activar la hormona del crecimiento. Comer pescado ayuda a mejorar el tono muscular y minimiza la acumulación de grasa en el cuerpo tanto de la madre como del bebé. El salmón salado se puede comer, ya que el proceso de salazón permite conservar todos sus nutrientes, a diferencia del tratamiento térmico. El pescado en sí mismo implica que salarlo no requiere mucha sal, por lo que se puede comer pescado rojo salado.
Si hablamos de si una madre lactante puede comer alimentos salados, la respuesta es sí, con moderación. Ya sean verduras, pescado o frutos secos, en salmuera resultan menos beneficiosos si el contenido de sodio es alto, por lo que esto debe tenerse en cuenta. No olvide vigilar la reacción y el comportamiento del niño cuando coma algo salado, ya que este puede ser el criterio principal para elegir una dieta.