Café durante la dieta

¿Se puede tomar café estando a dieta? La pregunta es ambigua, ya que el café puede afectar a cada persona de forma distinta. Sin embargo, ¿qué deberían hacer quienes se sienten destrozados e incapaces si otra mañana empieza sin una taza de su bebida favorita? ¿Deberían abandonar la dieta?

Estamos seguros de que esto no es necesario, ya que muchas personas todavía logran combinar con éxito el café y una dieta para perder peso.

¿Es posible tomar café estando a dieta?

El café es a veces casi el único placer gustativo durante una dieta. Su sabor y aroma únicos fascinan y refrescan el cerebro. Los granos de café son una verdadera fuente de elementos beneficiosos y aminoácidos, pero la cafeína ocupa un lugar destacado entre todos sus componentes. Esta sustancia aumenta el rendimiento físico e intelectual, acelera la reacción y aumenta la atención.

¿Por qué es importante tomar café cuando se está a dieta? Por lo general, al reducir la ingesta calórica diaria, quienes pierden peso suelen sufrir somnolencia, fatiga y apatía. La cafeína ayuda a eliminar todos estos síntomas: una sola taza es suficiente para sentir una oleada de energía y mejorar el estado de ánimo.

El café activa el flujo sanguíneo, mejora los procesos metabólicos (incluso a nivel celular) y estimula el corazón. Gracias a esto, aumenta la actividad motora, lo que a su vez provoca una pérdida natural de energía y la quema de calorías.

El café se utiliza a menudo como quemador de calorías en diversas dietas. Además de estimular el gasto energético, esta bebida suprime perfectamente el apetito y ayuda a eliminar el exceso de líquido de los tejidos.

¿Se puede tomar café mientras se está a dieta? Sí, se puede, e incluso se debe, a menos que, por supuesto, existan contraindicaciones para esta bebida, que analizaremos a continuación. Los nutricionistas valoran positivamente el uso de cafeína en las dietas, ya que aumenta el nivel de actividad física y, por consiguiente, el gasto energético. Para ello, es útil consumir no solo café, sino también té verde, que también contiene una cantidad suficiente de cafeína.

Café instantáneo cuando estás a dieta

Los usuarios suelen preguntarse qué café es mejor: ¿preparado o instantáneo? Claro que preparar café instantáneo es mucho más rápido y sencillo: basta con hervir el agua y verterla sobre el polvo marrón. ¿Qué podría ser más práctico, sobre todo en el trabajo?

De hecho, en nuestra época, cuando nunca hay tiempo para todo, la rapidez en la preparación es fundamental. Sin embargo, ¿piensas en lo importante que es tu salud para ti?

Lo cierto es que el café instantáneo suele estar compuesto solo por un 15% de granos de café auténticos. El 85% restante son aditivos especiales que le confieren ciertas cualidades y, al mismo tiempo, reducen el coste de la bebida. Entre estos aditivos, los más destacados son:

• cáscaras de grano de café;
• cafeína sintética;
• estabilizantes, saborizantes, conservantes, colorantes, agentes esponjosos.

También se pueden añadir aditivos que permitan que el polvo se disuelva uniformemente en el agua, o sustancias especiales que creen una apetitosa “espuma” espesa en el café preparado.

Además, algunos fabricantes añaden almidón al café en polvo, lo que no contribuye al proceso de pérdida de peso.

Tomar café instantáneo mientras haces dieta depende de ti. Pero recuerda que nuestra salud empieza con una alimentación saludable.

¿Está permitido el café en la dieta Dukan?

La dieta Dukan se divide en cuatro etapas: periodo de ataque, alternancia, consolidación y estabilización. Los expertos afirman que es muy posible perder de 5 a 6 kg en los primeros 7 días de la dieta. Esto es posible, ya que gran parte de esta dieta se centra en el consumo de proteínas. ¿Qué sucede en el cuerpo durante la nutrición proteica?

En primer lugar, se produce una eliminación activa de líquidos de los tejidos. Por ello, podemos afirmar con seguridad que la dieta Dukan solo es apta para personas sanas. Si existen enfermedades o trastornos del sistema urinario, el hígado o la actividad cardíaca, es mejor evitar esta dieta.

Sin embargo, incluso una persona sana debe tener cuidado con una dieta rica en proteínas. El consumo excesivo de proteínas puede afectar el metabolismo de los carbohidratos. Esto puede provocar cetoacidosis (intoxicación del cuerpo con cetonas). Esta intoxicación se caracteriza por pérdida de apetito e irritabilidad. Una alimentación exclusivamente proteica puede alterar el equilibrio ácido-base del organismo, lo que tarde o temprano provocará una oxidación excesiva de las estructuras celulares. Los productos de degradación de las proteínas (uratos y oxalatos) aumentan la carga sobre los riñones y el hígado, y se presentan síntomas de intoxicación.

Para evitar todas estas terribles consecuencias, primero hay que recordar una regla importante: al seguir la dieta Dukan, o cualquier otra dieta proteica, es necesario beber mucho líquido. El consumo habitual de líquidos en este tipo de dieta es de 2 a 3 litros al día. ¿Qué se puede beber? Té (negro, verde, de hierbas), leche desnatada, café sin azúcar (posiblemente con leche desnatada) y agua potable.

¿Se puede tomar café con la dieta Dukan? Sí, se puede, si no hay otras contraindicaciones.

Dieta del café con trigo sarraceno

La dieta del trigo sarraceno es una de las opciones más comunes para quienes quieren perder peso. ¡En una semana, se han perdido algunos kilos de más! La esencia de la dieta es: hervir un vaso de trigo sarraceno en un termo durante la noche. Al día siguiente, consumir solo este trigo sarraceno al vapor, que se puede digerir con solo un 1% de kéfir. Naturalmente, sin sal ni grasa. A muchos les confunde la idea de que con esta dieta solo se pueden consumir estos productos: trigo sarraceno y kéfir, y nada más. Pero ¿se puede tomar café con la dieta del trigo sarraceno?

Si no te imaginas despertarte sin una taza de café, sin duda puedes disfrutar de este placer. La única salvedad: el café debe ser natural, sin azúcar ni otros edulcorantes. Prueba a añadir un poco de canela y ralladura de limón: así te será más fácil acostumbrarte a tomar café sin azúcar.

Durante la dieta de trigo sarraceno, se puede beber tanto café como té (preferiblemente verde). Sin embargo, en todos los demás aspectos, se deben seguir las instrucciones dietéticas.

Claro que no se debe atribuir directamente la pérdida de peso al café durante una dieta, pero su efecto sobre la actividad motora y la gestión de los alimentos permite consumir esta bebida activamente en la mayoría de las dietas para bajar de peso. El café, agradable y estimulante, calma la sensación de hambre. La cafeína activa el metabolismo, incluyendo la liberación de glucosa a partir del glucógeno, y evita el deseo de comer durante un tiempo. Por lo tanto, no dude en tomar una o dos tazas de café durante la dieta: esto acelerará el proceso de pérdida de peso deseado.

¿Por qué no puedes tomar café mientras estás a dieta?

Hay bastantes razones por las que algunas personas no pueden tomar café mientras están a dieta.

Esta bebida no debe ser consumida por personas con tendencia a la hipertensión arterial, presión intraocular alta, problemas cardíacos y renales, o con diagnóstico de cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos. No se recomienda el consumo de cafeína a personas con trastornos del sueño (especialmente no se recomienda tomar café por la tarde, aunque el café no afecta a todas las personas de esta manera).

El café debe consumirse con precaución si padece enfermedades del sistema urinario, ya que la bebida tiene propiedades diuréticas y puede aumentar la carga sobre los riñones.

El café demasiado fuerte puede provocar un aumento del colesterol en la sangre.

El café tampoco se recomienda para personas con enfermedades digestivas. El consumo regular de café en ayunas (especialmente instantáneo y fuerte) puede provocar gastritis.

En todos los demás casos, puedes tomar café incluso si estás a dieta. Lo único es que debes tomarlo sin azúcar añadido; de lo contrario, el efecto de la dieta se echará a perder. Respétate: bebe solo café de alta calidad y bien preparado. La mejor opción es comprar granos de café y molerlos tú mismo. Como último recurso, compra café molido natural, pero no café instantáneo, que es el peor para cualquier dieta.