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Los 50 mejores platos del mundo
Médico experto del artículo.
Último revisado: 04.07.2025
Como dijo Bernard Shaw: «No hay amor más sincero que el amor por la comida». Es difícil no estar de acuerdo. ¿Qué delicias culinarias prefiere la gente? ¿Qué productos y platos son los más deliciosos?
Ilive presenta los 50 platos y productos más populares en diferentes partes del mundo.
Si planeas un viaje alrededor del mundo, no olvides llevar esta lista. ¡Seguro que te será útil!
50. Palomitas de maíz, EE. UU.
A los estadounidenses les encanta disfrutar de unas palomitas mientras ven una película interesante, saboreando su dulce favorito a puñados. Por cierto, hay alrededor de cien variedades de palomitas: palomitas de naranja, palomitas de amaretto, palomitas de chocolate, palomitas con nueces... y estas son solo algunas variedades de palomitas dulces, por no hablar de las igualmente deliciosas con sabores picantes y salados.
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49. Masala dosa, India
La exótica cocina india sorprende a los visitantes. La gente se encuentra en un mundo nuevo, tanto en sabor como en vista. El plato más popular, característico de la cocina del sur de la India, es el Masala Dosa, un fino panqueque de arroz elaborado con harina fermentada. Se sirve con chutney de coco (salsa). El panqueque está relleno de papas y repollo.
48. Papas fritas, EE. UU.
Las patatas fritas surgieron en 1853, cuando el chef de un restaurante decidió darle una lección a un cliente que no estaba satisfecho con sus patatas demasiado gruesas. Las patatas que preparó no eran más gruesas que una hoja de papel y al exigente cliente le encantaron. Desde entonces, las patatas fritas, inventadas accidentalmente, han conquistado el mundo.
47. Paella de mariscos, España
La paella española se prepara de diferentes maneras; cada provincia tiene su propia receta. Pero, por supuesto, los ingredientes principales de la paella son el arroz, el tomate y el aceite de oliva.
46. Som Tam, Tailandia
Una deliciosa ensalada tailandesa. Se prepara en un mortero especial donde se mezclan papaya, zanahoria, ajo, cacahuetes, judías verdes y tomates. El sabor característico de la ensalada se lo da la salsa de pescado y el zumo de lima. ¡Ah, casi lo olvidamos! Y, por supuesto, muchos chiles, ¡imprescindibles!
45. Arroz con pollo, Singapur
Este plato se considera a menudo el plato nacional de Singapur. La carne de pollo se hierve o se cuece al vapor sobre arroz aromático. Se usa pepino o ensalada como guarnición. Esta creación de los chefs tailandeses se considera uno de los platos menos picantes.
44. Putin, Canadá
No te apresures a asociar este plato con el presidente ruso; no tiene nada que ver con él, y el acento de la palabra recae en la última sílaba. De hecho, la poutine canadiense no es más que papas con requesón y salsa. Traducido, esta palabra significa "desastre", lo cual no sorprende, ya que el plato puede incluir una gran variedad de ingredientes adicionales. Los canadienses dicen que la poutine es especialmente deliciosa después de unas cuantas botellas de cerveza.
43. Taco, México
O, como opción, tacos. Se trata de una tortilla de maíz o trigo, enrollada en un tubo y rellena de diversos productos, como salchichas, queso, cactus, cebolla, maíz, mezclas de frutas, etc. Por encima, se puede cubrir con guacamole (una salsa hecha con pulpa de aguacate). Los tacos son ideales para desayunar. Por eso, ningún visitante de México ha salido del país con un peso inferior al que tenía al llegar.
42. Tostada con mantequilla y marmite, Gran Bretaña
De hecho, la Marmite es un residuo de la producción de cerveza, que el químico alemán Justus von Liebig ideó para utilizar como una pasta rica en proteínas. Tiene una consistencia espesa y un sabor muy salado. Es un gusto adquirido: se puede amar o odiar para siempre. Pero los amantes de la Marmite, especialmente los más fieles, pueden poner una capa de mermelada sobre esas tostadas. ¡Ñam, ñam!, en una palabra.
41. Tofu "maloliente", Sudeste Asiático
Sí, el nombre no es muy apetecible, pero eso no impide que los gourmets lo clasifiquen como uno de los productos más exquisitos del Sudeste Asiático. El olor a tofu fermentado (y es gracias a este proceso que el queso es tan "fragante") es tan insoportable que a veces el recuerdo atormenta durante meses a quienes no están acostumbrados a estos exóticos productos. Por eso está prohibida su venta en las calles; solo se puede probar en restaurantes. Pero ¿merece la pena experimentar semejante sorpresa culinaria? Sí, este sabor legendario lo merece.
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40. Mazapán, Alemania
Lo principal es no dejarse engañar por imitaciones baratas que usan pasta de soja o esencia de almendra. El auténtico mazapán es una combinación de almendras trituradas y azúcar glas. El postre es tan delicioso que puedes comer una buena cantidad sin darte cuenta. La ciudad de Lübeck, considerada con razón la reina de los mazapanes, es donde la antigua receta de este dulce se mantiene en la más estricta confidencialidad.
39. Ketchup, EE. UU.
Si incluso Malcolm Gladwell, el famoso periodista y sociólogo canadiense, dice que es una comida excelente, entonces debe serlo. La obsesión estadounidense por los tomates condujo a la invención del kétchup en el siglo XIX.
38. Tostada francesa, Hong Kong
Después de una comida de tostadas francesas, no estaría de más controlar tus niveles de colesterol.
Se untan generosamente dos rebanadas de pan tostado con mermelada o mantequilla de maní y se sirven con una generosa cucharada de almíbar (de arce, de fresa o de manzana).
37. Pollo a la parmesana, Australia
Este plato italiano está tan bien hecho por australianos que parece inventado por ellos mismos. Filete de pollo, cubierto generosamente con parmesano y mozzarella derretidos, con una salsa picante de ajo y tomate... ¡Para chuparse los dedos!
36. Barbacoa, Texas
Cada estado tiene sus propias tradiciones de barbacoa. A los estadounidenses les encanta disfrutar de un plato con el aroma de una fogata al aire libre. Sin embargo, cada lugar tiene sus propios platos a la parrilla. Por ejemplo, en Tennessee, les encantan las costillas; en Carolina del Norte, la carne se desmenuza después de freírla y se convierte en un sándwich; y en Kentucky, no importa en absoluto qué tipo de carne se cocine, ya que lo principal es el adobo característico. Y, por último, Texas. Aquí no escatiman en sabor: un buen filete de cerdo, generosamente cubierto de salsa picante: ¡así es como uno se relaja al aire libre!
35. Cangrejo picante, Singapur
No puedes visitar Singapur sin probar el plato más vendido local: el cangrejo picante.
El cangrejo se ahoga literalmente en una salsa hecha con diversas especias, huevos y harina de arroz. No podrás terminar la salsa con una cuchara; los bollos calientes, que tradicionalmente se sirven con el plato, serán la solución.
34. Jarabe de arce, Canadá
¿Alguna vez has probado a comer panqueques sin jarabe de arce? Es como comer un trozo de cartón. Cartón mal cocido. Eso es precisamente lo que piensan los canadienses, y están muy orgullosos de su postre tradicional.
33. Pescado y patatas fritas, Reino Unido
Un plato económico y nutritivo que se remonta a 1860. Durante la Primera Guerra Mundial, era una comida sencilla que ayudaba a los sectores más pobres de la sociedad a evitar la hambruna.
El pescado frito con patatas fritas crujientes todavía mantiene su posición y es una parte integral de la cocina inglesa.
32. Ankimo, Japón
¡Delicioso! Sí, sí, delicioso, porque el Ankimo se elabora con hígado de rape. Este plato es considerado un manjar en Japón.
31. Jamón de Parma, Italia
Entre los jamones curados, el de Parma es sin duda el rey. La característica distintiva de Su Majestad (por cierto, el jamón de Parma original lleva un sello que representa la corona de cinco puntas del Ducado de Parma) es su frágil estructura y su delicado color rosado.
30. Goi Cuon, Vietnam
Este bocadillo es muy común en Vietnam. Se trata de un rollo de arroz relleno de carne, básicamente un panqueque, que se sirve a temperatura ambiente.
29. Omi Gyu, Japón
La famosa y exquisita carne de Wagyu ha conquistado incluso a la familia imperial japonesa. Las vetas marmoladas de la carne están saturadas de grasas insaturadas (¡menuda tautología!). Los japoneses afirman que solo se puede experimentar plenamente el sabor más delicado de la carne cruda.
28. Pho, Vietnam
Sopa aromática y ligeramente picante con fideos de arroz. El delicioso aroma a hierbas estimula el olfato y abre el apetito.
27. Carne ahumada, Montreal
¡La mejor carne ahumada de Norteamérica solo se puede probar aquí! Y el nombre de este lugar es "Schwartz's Deli", un restaurante inaugurado en 1928 por Reuben Schwartz, un inmigrante judío de Rumania. La carne marinada con hierbas y especias, y ahumada, se hizo famosa en todo el mundo.
26. Fajita o Fajitas, México
Las fajitas son una bendición para los entusiastas que cocinan bajo el lema “piénsalo tú mismo”.
Este es un plato sustancioso compuesto por pan plano de trigo y relleno de carne con diversos aditivos. Su característica principal es que el relleno y la tortilla tienen una vida independiente. Cada persona puede elegir qué envolver en el pan plano. Los 50 mejores platos del mundo (continuación)