
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
Recetas de primavera
Médico experto del artículo.
Último revisado: 08.07.2025
Las recetas de primavera son una actualización específica, no solo en el ámbito nutricional; se producen cambios en todo el cuerpo, e incluso es necesario renovar el vestuario. Por lo tanto, las recetas de primavera que ofrecemos abarcan tanto la dieta como la cosmetología y la promoción de la salud en general.
El problema número uno es la deficiencia vitamínica primaveral. Por lo tanto, las recetas primaverales en cuanto a nutrición deben incluir la mayor cantidad posible de productos vitamínicos. Estas pueden ser ensaladas de zanahorias jóvenes, que no se cultivan en condiciones naturales. Las tecnologías agrícolas modernas permiten cultivar hortalizas en invernadero, de modo que la cosecha temprana no sea inferior en calidad a la de otoño. Verduras de hoja verde, primeros rábanos, lechuga: todo esto puede incluirse en el menú con la mayor frecuencia posible. Sin embargo, es mejor evitar el consumo de tomates y pepinos, ya que estas hortalizas suelen cultivarse con fertilizantes químicos.
El segundo problema es la escoriación del cuerpo. Las recetas primaverales que neutralizan las reservas invernales, totalmente inútiles en primavera, incluyen beber abundantes compotas, zumos y agua purificada. Es mejor hacer compotas de frutos secos, así nutrirás el cuerpo, calmarás la sed y eliminarás el exceso de toxinas. Los zumos deben ser recién exprimidos; cualquier variedad de manzana, naranja y pomelo servirá.
El tercer problema es la apatía y el letargo, tan típicos de la primavera. Curiosamente, las principales recetas primaverales para eliminar la fatiga y el cansancio se basan en la actividad física. Parecería una paradoja: el cuerpo ya está cansado, ¿para qué esforzarse demasiado? Sin embargo, la actividad física es viable y ayuda a eliminar rápidamente los depósitos de grasa, toxinas y toxinas acumuladas durante el invierno, recuperando fuerzas y aportando la energía necesaria.
Recetas de primavera que son bastante universales, no requieren mucho tiempo y son adecuadas para literalmente todos, desde los jóvenes hasta los mayores:
- Un desayuno imprescindible que incluye vitaminas, minerales y fibra esenciales. Una opción que se puede modificar a diario con aditivos es el requesón. El requesón con miel es una excelente combinación de calcio, potasio y vitaminas del complejo B. El requesón con manzana rallada te dará energía, aportará vitaminas y aportará fibra a tu cuerpo. Requesón con pasas, plátano, verduras de hoja verde, frutos secos... hay muchas opciones. En lugar de requesón, puedes usar avena, que también debe estar coloreada con diversos aditivos.
- Las recetas primaverales para revitalizarse y aumentar la actividad incluyen la limpieza del organismo, tanto intestinal como sanguínea. La sangre se purifica bebiendo regularmente té de ortiga. Su preparación es sencilla: se vierten 1 o 2 cucharaditas de ortiga seca (es mejor comprarla en la farmacia) en un vaso de agua hirviendo, se deja reposar durante 15 minutos y se filtra. Se puede beber la decocción a lo largo del día, a pequeños sorbos; se prepara una bebida fresca cada día. El tratamiento con decocción de ortiga dura 14 días y es recomendable comenzar a finales de marzo o principios de abril.
- Las recetas de primavera también deben tener en cuenta la posibilidad de reacciones alérgicas. La primavera es la época de la fiebre del heno, e incluso quienes no hayan tenido previamente una reacción alérgica a las plantas con flores deben protegerse de este posible riesgo. Todos los alergólogos recomiendan fortalecer el sistema inmunitario dos semanas antes de la floración y la aparición del polen. Por lo general, este período va de mediados de abril a principios de mayo. Uno de los métodos más efectivos para preparar el cuerpo ante una posible reacción alérgica es la infusión de manzanilla con milenrama. Las recetas de primavera diseñadas para combatir las alergias incluyen beber esta bebida herbal durante 21 días. La decocción se prepara de la siguiente manera: se vierte una cucharadita de milenrama y una cucharadita de flores de manzanilla en 500 ml de agua hirviendo, se deja reposar durante 30 minutos, se filtra y se divide en dos partes. Un vaso debe beberse temprano por la mañana, antes del desayuno, y el segundo, dos horas antes de acostarse.
Las recetas de primavera para mejorar la apariencia incluyen mascarillas faciales hechas de requesón y miel, compresas hechas de hierbas medicinales y frotar la piel con cubitos de hielo.
La mascarilla se prepara de la siguiente manera: se mezclan 50 gramos de requesón bajo en grasa con una cucharadita de miel y se añade media cucharadita de aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal. La mascarilla se aplica sobre la piel limpia, evitando los párpados superior e inferior. Este remedio, usado dos veces por semana durante un mes, restaurará una tez radiante. Para lucir radiante para las fiestas de mayo, puedes comenzar a aplicar la mascarilla a principios de abril o un poco antes. Las compresas limpian los poros del rostro y restauran la turgencia de la piel. Yo las preparo así: se preparan una cucharadita de manzanilla y una cucharadita de caléndula con un vaso de agua hirviendo, y se dejan reposar durante una hora. La decocción se filtra y se calienta ligeramente, se empapa una gasa y se aplica sobre el rostro. La compresa se mantiene durante 15-20 minutos hasta que se enfríe. Este calentamiento de la piel del rostro mejora la circulación sanguínea y restaura un rubor saludable; se puede hacer dos veces por semana durante un mes. Por la mañana, unos cubitos de hielo de una decocción de tilo o milenrama ayudan a despertar y a aliviar la hinchazón. La decocción se prepara según el método descrito, se vierte en moldes pequeños y se congela.
Los tés vitamínicos ayudan a solucionar el problema de la avitaminosis estacional. Recetas primaverales para usar tés:
- Ingredientes: 250 gramos de cáscara de manzana, 200 gramos de albaricoques secos, 100 gramos de pasas, 100 ml de zumo de limón (añadir al final). Todo, excepto el zumo de limón, se vierte con un litro de agua purificada, se lleva a ebullición y se cuece a fuego muy lento durante 15 minutos. Finalmente, se añade el zumo de limón y 2-3 cucharaditas de miel. Ten en cuenta que las recetas de primavera no llevan azúcar y se debe limitar la sal al máximo. Puedes beber té vitamínico sin restricciones; eliminará toxinas y aportará vitaminas al organismo.
- Ingredientes: tres naranjas, una cucharada de miel, el jugo de medio limón, 100 gramos de pasas. Prepare el jugo de las naranjas y el limón en un exprimidor. Aparte, cocine al vapor las pasas lavadas con agua hirviendo, deséchelas en un colador y añada la miel. Transfiera las pasas con miel a una taza grande y vierta el jugo de cítricos. Remueva suavemente, preferiblemente con una cuchara de madera. Una cuchara de metal y remover rápidamente pueden acelerar la absorción de la valiosa vitamina C contenida en las naranjas y los limones. Puede beber esta bebida a pequeños sorbos durante dos horas. Debe tomar esta "bomba" vitamínica a diario hasta el verano, cuando se empiezan a vender verduras, frutas y bayas naturales, fuentes de vitaminas y microelementos.
Las recetas de primavera son bastante sencillas y universales, lo principal es que el cuerpo acepte adecuadamente la renovación estacional y esté listo para la magnífica y brillante temporada de verano.