Los agentes causantes de la triquinelosis son nematodos de la familia Trichinellidae, que incluye dos especies: Trichinella spiralis, con tres variedades (T. s. spiralis, T. s. nativa y T. s. nelsoni), y Trichinella pseudospiralis. En la patología de la población de Ucrania, T. s. spiralis y G. s. nativa son de suma importancia. Trichinella s. spiralis está ampliamente distribuida, parasita a los cerdos domésticos y es patógena para los humanos.