Las sustancias, tanto útiles como tóxicas, se encuentran prácticamente en todas partes. Forman parte del suelo, del aire e incluso se sintetizan en organismos vivos.
Hoy en día, debido al auge del turismo, los casos de lesiones, picaduras y daños son cada vez más frecuentes. Con frecuencia, se producen picaduras de tábano, que pueden ser peligrosas.
El peligro radica en que la persona no percibe el olor ni los primeros síntomas de intoxicación, tras lo cual se produce una intoxicación pronunciada de forma repentina. La gravedad de la intoxicación puede variar.
La intoxicación es especialmente peligrosa para las personas propensas a sufrir reacciones alérgicas inmediatas, ya que puede producirse un shock anafiláctico.
A veces, al consumir alimentos frescos, se puede experimentar una reacción gastrointestinal inusual. Parece que todo en la mesa estaba fresco, pero los síntomas de intoxicación son evidentes.
El pescado es un producto popular que se encuentra en nuestras mesas tanto entre semana como en días festivos. Su preparación es rápida, la elaboración culinaria de la mayoría de los tipos de pescado es sencilla y su precio es relativamente bajo (excepto los de alta calidad).
El vino es una bebida alcohólica aromática de exquisito sabor, elaborada a partir de uvas o frutas y bayas. Su baja graduación alcohólica y sus excelentes cualidades gustativas lo hacen popular tanto entre hombres como entre mujeres.
