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La berenjena ha sido validada científicamente como verdura de la longevidad
Último revisado: 30.06.2025
La berenjena ha recibido el estatus oficial y científicamente probado de verdura de longevidad.
La capacidad de la berenjena para resistir diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, enfermedades cardiovasculares, gota y ayudar a normalizar el metabolismo la ayudó a convertirse en un líder en el campo del antienvejecimiento.
Según los expertos, la berenjena ayuda a aumentar gradualmente la hemoglobina en sangre, lo cual es importante para las mujeres embarazadas y los niños. El potasio que contiene tiene un efecto beneficioso para el corazón. Otras sustancias presentes en la berenjena ayudan a mantener el equilibrio ácido-base y salino en un nivel óptimo y a descomponer las grasas.
Es por eso que una dieta con muchas berenjenas ayudará a las personas que quieren perder peso, deshacerse del estreñimiento existente, así como a quienes sufren de gota.
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