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La carne clonada podría salir a la venta en Japón este mismo año

, Editor medico
Último revisado: 01.07.2025
Publicado: 2012-07-03 09:39

Científicos del Instituto de Investigación Animal de la Prefectura de Gifu han clonado con éxito una célula congelada de un toro que murió hace 16 años.

Cabe destacar que durante los 13 años de vida del toro Yasufuku, fundador de la raza local de vacas, nacieron 30 mil terneros. Actualmente, casi toda la población de la raza Hidagyu es descendiente suya.

Científicos del Instituto de Investigación de Ganadería han conseguido cultivar una célula de testículo utilizando una nueva tecnología, extraer de ella el núcleo que contiene el portador de información ADN y sustituir con este núcleo el núcleo de un óvulo de vaca no fecundado.

El primer toro clonado nació en noviembre de 2007, y él y sus dos hermanos, nacidos el año pasado, están vivos y gozan de excelente salud. «El hecho de que se hayan creado animales sanos a partir de células congeladas en la era de la imperfección de esta tecnología es realmente impresionante. Esto brinda esperanza sobre la posibilidad de restaurar especies animales extintas y exterminadas», creen los científicos del instituto.

La carne clonada podría salir a la venta en Japón este año

El éxito de los científicos japoneses podría tener trascendencia no solo científica, sino también industrial. Al fin y al cabo, hasta ahora el mayor problema de los animales clonados era su alta tasa de mortalidad en los primeros meses de vida.

El día anterior, el grupo de trabajo del comité gubernamental sobre seguridad alimentaria, al considerar la seguridad del uso de carne de animales clonados para la alimentación, concluyó que «los clones de cerdos y vacas no se diferencian de los nacidos de forma natural». La principal conclusión de la comisión fue que si un animal clonado vive hasta seis meses, su desarrollo posterior y su salud no difieren de los de las vacas y los cerdos comunes.

Por lo tanto, si el comité de seguridad alimentaria confirma la seguridad de la carne de res y de cerdo clonada, podemos esperar que dicha carne salga a la venta este año. Actualmente, han nacido 557 vacas y toros clonados en Japón, pero solo 82 han sobrevivido.

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