Los cereales de desayuno no son tan sanos como pensábamos

La gastronomía de cada país es diversa en su variedad de platos. Se ofrece una amplia selección de delicias culinarias saludables, y cada país presta gran atención al desayuno, ya que se cree que al comenzar el día es necesario un aporte saludable y beneficioso para el cuerpo en forma de vitaminas, nutrientes, minerales, grasas y carbohidratos. Un desayuno así proporciona un estado de salud y ánimo óptimos para todo el día.

Cada persona tiene su propio horario con un menú seleccionado; a menudo, por la mañana, muchas personas prefieren un refrigerio ligero, té, café o, peor aún, no comer nada. Resulta que durante medio día o una jornada laboral completa, el cuerpo soporta estrés, lo cual no tiene el mejor efecto en el bienestar de una persona. Por eso, los científicos analizaron este problema y llegaron a ciertas conclusiones.

Los desayunos secos son fáciles de preparar para una persona moderna; este método es práctico, rápido y sabroso. Los médicos creen que la conocida avena con frutos secos, leche y mantequilla es una buena opción para recargar el cuerpo durante el día. Sin embargo, como se demostró durante los experimentos, no es la opción ideal. Este alimento no solo tiene ventajas, sino también desventajas. Analicémoslo con más detalle.

El mayor error es la cantidad de azúcar que contienen las frutas deshidratadas. Contienen mucho más de lo que se creía. Además, su contenido calórico es bastante alto, varias veces superior al de una barra de chocolate. Este tipo de alimento no solo empeora la sensación, sino que también contribuye al aumento de peso. Antes se creía que congelar las frutas reducía su contenido vitamínico, pero esto es totalmente falso: todas las vitaminas se conservan igual que antes de congelarlas.

Es necesario prestar atención a la cantidad de leche en los desayunos secos que se ofrecen. A veces, el contenido de bacterias beneficiosas se incrementa hasta cifras irreales. Por ejemplo, si se dice que hay alrededor de mil millones, es mentira. Y los fabricantes deshonestos engañan a sus consumidores.

Los yogures tampoco se quedaron atrás. Los médicos analizaron sus beneficios y perjuicios y llegaron a la siguiente conclusión: tienen más calorías que el chocolate. Esto, por supuesto, no significa que todos deban sustituir el yogur por chocolate. Pero es necesario equilibrar la dieta. Confía en el sentido común y, por supuesto, en tus gustos. Puedes alternar desayunos secos con desayunos caseros y preparar un desayuno saludable. No te llevará mucho tiempo, pero tendrás más beneficios para la salud.

A modo de comparación, podemos considerar dos desayunos diferentes en cuanto a simplicidad, sabor y utilidad. El primero consiste en muesli, con chocolate y varios aditivos, poco beneficioso, ya que aumenta el contenido de grasa y calorías. El otro método, cocido, con avena y leche, puede que no tenga tan buen sabor, pero es más beneficioso para el organismo. El contenido calórico del producto es bajo, así que no hay que preocuparse por los kilos de más. Si ya has decidido desayunar sin procesar, presta atención a la composición del producto que compras. Debe contener copos sin procesar y aditivos naturales.

Cada persona elige su propio desayuno, según su gusto u otros factores. Pero sin duda es necesario desayunar, preferiblemente con productos saludables. Presta atención a la hora de preparar gachas de avena en casa. Al fin y al cabo, su cantidad es tan variada que tu imaginación no tendrá límites. Añade frutas de temporada o congeladas, experimenta. Así, tu cuerpo estará sano, tu estado de ánimo estará en su mejor momento y los problemas de la vida se resolverán con mucha más facilidad.

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