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Los científicos han demostrado que los batidos no tienen ningún beneficio para el organismo, especialmente para el de los niños
Último revisado: 01.07.2025
La mayoría de los padres, al elegir entre refresco y batido, prefieren la segunda bebida, pues confían plenamente en sus beneficios. Sin embargo, las últimas investigaciones científicas en este campo demuestran exactamente lo contrario.
Un grupo de especialistas estadounidenses, encabezado por Eric Stice, realizó una serie de experimentos y determinó que los batidos, tan populares entre la mayoría de los niños y muchos adultos, son un riesgo para la salud, en particular porque provocan obesidad. Los científicos han descubierto que esta bebida contiene una cantidad exorbitante de azúcar y grasa. La situación se agrava aún más por el hecho de que los batidos se acompañan con hamburguesas y papas fritas.
Investigadores estudiaron la salud de más de 100 estudiantes de secundaria que bebieron malteadas con sabor a chocolate. Concluyeron que el cerebro humano percibe los alimentos ricos en azúcar como una droga. De hecho, el azúcar es el estimulante más potente del centro del placer en el cerebro. Además de su alto contenido de azúcar, las malteadas contienen una cantidad significativa de grasa láctea, y esta mezcla puede causar fácilmente obesidad.
El director del proyecto, Eric Stice, señaló que el equipo de científicos realizó una extensa investigación y estudió una gran cantidad de literatura especializada. Como resultado, los científicos concluyeron que cuanto más azúcar consume una persona, más desea. Como dijo el científico, el azúcar es como una "recompensa" para nuestro cerebro. Si el sistema de recompensa cerebral de una persona se activa precisamente después de comer dulces, por mucha fuerza de voluntad que tenga, le resultará extremadamente difícil controlar su consumo.
Los resultados de este estudio explican por qué muchas personas no logran bajar de peso ni siquiera con dietas bastante efectivas. Una pequeña porción de un cóctel dulce hace que una persona olvide por completo todas las prohibiciones y sus propios objetivos, y como resultado, se abalanza sobre alimentos sabrosos, pero extremadamente dañinos.
La mayoría de los padres creen que cuando se menciona la leche, incluso de forma discreta, es un producto saludable para los niños. Sin embargo, esta afirmación no aplica en absoluto a un batido. Esta dulce y sabrosa bebida se compone de helado (en algunos casos, con mantequilla de cacahuete) y diversos aditivos industriales. Una porción del cóctel contiene la dosis diaria de calorías que necesita un adulto. Los niños y adolescentes pagan este placer con su propia salud, especialmente si tienen problemas de sobrepeso. Si además de un batido, un niño recibe papas fritas, nuggets o una hamburguesa (algo habitual en cualquier restaurante de comida rápida), su cuerpo inmaduro recibe una mezcla de grasas vegetales y animales, difícil de digerir incluso en un día. Teniendo en cuenta el estilo de vida sedentario actual de las generaciones más jóvenes, que prefieren sentarse frente al ordenador en lugar de caminar y practicar deporte, queda claro de dónde proviene el problema del sobrepeso en la infancia y la adolescencia.
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