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Por qué no es recomendable comer comida japonesa antes de los 21 años
Último revisado: 01.07.2025
La cocina japonesa se ha vuelto especialmente popular en Ucrania. Están abriendo numerosos cafés y restaurantes donde se puede probar comida exótica; algunos platos incluso se venden en tiendas. Sin embargo, no se recomienda a los menores de 21 años que se dejen llevar por la cocina japonesa.
Según los médicos, los ucranianos no deberían comer sushi ni otros platos japoneses, principalmente porque sus estómagos no están acostumbrados a este tipo de alimentos. Onishchenko incluso aludió a la memoria genética, afirmando que los niños deberían comer lo que comían sus antepasados, es decir, la comida tradicional rusa. Recomendó volver de los panecillos al chucrut con patatas.
Algunos expertos opinan lo mismo. Según ellos, los menores no deben consumir jengibre encurtido, wasabi ni pescado crudo, ya que estos alimentos pueden ser demasiado inusuales y causar una reacción indeseable. En particular, consumir alimentos con wasabi caliente puede provocar enfermedades gastrointestinales, y el pescado crudo puede causar infecciones por parásitos, que a veces contiene.
Otra razón por la que se recomienda a los menores de 21 años no consumir comida japonesa preparada en Ucrania es su baja calidad. Resulta que a menudo se transportan productos de baja calidad de Japón a Ucrania. Además, dado que los productos a veces se transportan durante demasiado tiempo, sin respetar las condiciones de almacenamiento, se preparan platos con ingredientes caducados, lo que puede ser perjudicial para el cuerpo humano e incluso causar intoxicación.
En parte, estas recomendaciones de los expertos se deben a que se han producido intoxicaciones recurrentes por consumir comida japonesa. Los médicos observaron que en niños y adolescentes la intoxicación es mucho más grave que en adultos, y en algunos casos puede incluso ser mortal. Por ello, los menores de 21 años no deben consumir sushi, rollos, etc., y se recomienda a los adultos comprar comida japonesa solo en grandes restaurantes con excelente reputación para minimizar el riesgo de intoxicación por productos de baja calidad.