¿Qué puede comer una madre lactante?

Una madre lactante debe ser responsable con su alimentación, ya que todo, tanto lo bueno como lo malo, llega al cuerpo del bebé a través de la leche. Las madres que cuidan a sus hijos se interesan por una alimentación sana, correcta, completa y variada. Los productos más comunes a veces pueden causar cólicos, trastornos digestivos y reacciones alérgicas en el niño. Para ayudar a las mujeres, se han elaborado tablas especiales que ofrecen un menú aproximado, indicando a qué edad del niño puede comer la madre. [ 1 ]

¿Qué puede comer una madre lactante durante los primeros meses de vida de su bebé?

No tiene sentido vincular a la mujer sólo a determinados productos, sino delinear las bases, enfatizar la seguridad y la calidad de la nutrición es tarea de los pediatras.

El primer mes de lactancia materna es un período importante en la vida del bebé y la madre le ayudará a adaptarse consumiendo:

• papillas con agua o leche baja en grasa (trigo sarraceno, avena, raramente trigo);
• un huevo de gallina o 2-3 huevos de codorniz cocidos cada tres días;
• carnes dietéticas (conejo, aves, ternera);
• requesón bajo en grasa, kéfir, yogur casero;
• verduras hervidas y al vapor durante la primera semana, luego crudas con cuidado, en pequeñas porciones, vigilando la reacción del niño;
• de los aceites vegetales son adecuados los de oliva, girasol y maíz (15 ml al día);
• hasta 35 g de mantequilla;
• ocasionalmente pasta de trigo duro;
• Pescado de la tercera semana, preparado según el método dietético;
• primeros cursos de Cuaresma;
• de frutas: manzanas al horno, plátanos;
• beber agua, compota de frutos secos, zumo de manzana;
• postre elaborado a base de pasta de frutas casera y el mismo malvavisco.

El segundo y tercer mes se complementan con:

• cCrea agria;
• borscht en un caldo débil, condimentado con jugo de tomate;
• frutas y verduras crudas;
• sémola de maíz, arroz;
• frutos secos en pequeñas cantidades, excepto pistachos y cacahuetes;
• Bebidas de frutas elaboradas con cerezas, arándanos, grosellas y arándanos rojos.

La frecuencia de las comidas debe ser de 5 a 6 veces al día, por lo que surge la pregunta: ¿qué puede comer una madre lactante por la tarde y por la noche para saciar su hambre sin subir de peso? Para la cena, puede tomar verduras hervidas, sopas, ensaladas, pescado [ 2 ] y carne magra al vapor, acompañados de té verde suave con galletas o pan. Por la noche, lo mejor es tomar un vaso de kéfir.

Las deposiciones irregulares son un problema común en el posparto. Para evitar el estreñimiento, se recomienda consumir papillas, verduras crudas y abundante líquido, incluyendo jugos, bebidas de frutas y compotas, pero no frutas secas.

¿Qué puede comer una madre lactante de un bebé prematuro?

Según los estándares mundiales, un niño nacido antes de las 37 semanas se considera prematuro, y uno nacido después de las 22 semanas, viable. Se crían en incubadoras especiales que mantienen un microclima similar al del útero materno. Primero se alimentan con una sonda nasogástrica; luego, cuando aparece el reflejo de succión y deglución, se alimentan con cuchara, vaso y, finalmente, se les da el pecho. Si el niño no la toma, la madre se extrae la leche, que el bebé recibe a través de una tetina de un biberón. En cualquier caso, la alimentación de la madre debe ser rica en vitaminas B1, B2, B6, B12, ácido fólico y oligoelementos: hierro, yodo y zinc. Se han desarrollado jugos especiales enriquecidos con ellos, desde donde entran al cuerpo de forma fácil de digerir. Las infusiones de hierbas como el hinojo, la melisa, el anís y la alcaravea también son beneficiosas. [ 3 ]

Recetas

A pesar de los métodos de cocción limitados, puedes preparar un menú delicioso y variado con la lista de productos permitidos mencionada anteriormente. Aquí tienes algunas recetas.

Primeros platos:

• Agregue zanahorias picadas, papas, calabacín al caldo de pollo débil, ponga un trozo de mantequilla, deje listo, pique el eneldo, el perejil;
• hervir la coliflor, el brócoli, el calabacín, moler todo en una licuadora, sazonar con mantequilla derretida antes de servir;
• Cortar una patata en el caldo de verduras, añadir los fideos poco antes de retirar del fuego, verter el huevo roto y un poco de mantequilla removiendo.

Segundos platos:

• Prepare carne picada con carne magra, añada arroz hervido, cebolla picada y un par de cucharadas de crema agria. Después de mezclar, forme albóndigas y cocínelas al vapor.
• Corte el calabacín a lo largo en dos mitades y sáquelas. Fría ligeramente las tiras de pollo en una sartén con la pulpa de verduras. Rellene el calabacín con ellas, espolvoree con queso rallado bajo en grasa y hornee.
• Coloque el pescado de mar en varias capas en una cacerola, cubriéndolo con medias rodajas de cebolla, rodajas de zanahoria, remolacha, tomate y sus condimentos suaves favoritos. Vierta un poco de agua y mantenga a fuego lento después de hervir hasta que los ingredientes estén completamente cocidos.

Postres:

• Combine el requesón, un poco de azúcar, un huevo de gallina, 2 cucharadas de sémola previamente cubierta con crema agria, mezcle bien, coloque en una olla multicocina y hornee:
• Cortar las partes superiores de las manzanas y hacer hendiduras en ellas, rellenar con la masa de cuajada previamente preparada, hornear;
• Coloque las frutas (peras, manzanas, albaricoques sin hueso) por separado o juntas en una cacerola, añada agua (un vaso de líquido por kilogramo) y cocine a fuego lento hasta que espese. Luego, extienda la mezcla en una capa fina sobre papel vegetal engrasado en una bandeja de horno y hornee durante 50-60 minutos. Una vez fría la pastila resultante, córtela en tiras y enróllela formando un caracol para darle un toque estético.

¿Qué no debe comer una madre lactante?

A veces las madres lactantes rompen con una dieta sana y bien pensada, pero aún así, tienen estrictamente prohibido comer:

• productos que contienen conservantes y colorantes;
• mayonesa y otras salsas picantes;
• comida rápida, productos semiacabados, embutidos;
• productos enlatados, encurtidos, productos ahumados;
• bebidas carbonatadas. [ 4 ]

Las restricciones alimentarias no son un capricho durante la lactancia, sino un requisito previo para la buena salud del niño, una inmunidad fuerte y buenas capacidades mentales.