La listeriosis es una enfermedad infecciosa aguda del grupo de las zoonosis. Se caracteriza por múltiples vías de infección, daño a los ganglios linfáticos y al sistema nervioso central, mononucleosis de glóbulos blancos y, a menudo, un estado de septicemia. En general, la listeriosis se presenta como mononucleosis infecciosa.