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Bayas de Goji para bajar de peso: cómo usar y comentarios

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Último revisado: 10.08.2022
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¿Por qué de repente se puso de moda usar bayas de goji secas para perder peso? ¿O tragar las cápsulas de bayas de goji para perder peso? ¿Y de dónde viene la dieta para bajar de peso con las bayas de Goji?

Después de todo, la reducción esperada en el peso corporal debería ser facilitada solo por su bajo contenido calórico y suficiente contenido de vitaminas y minerales ...

Por cierto, las bayas de goji, que los chinos llaman pasas rojas, se usaron en la medicina tradicional china durante la dinastía Ming (desde mediados del siglo XIV). Las bayas frescas y secas se consideraron útiles para "fortalecer el yin", para mejorar la función hepática, la infertilidad masculina y la visión deteriorada en la vejez. Decocción de las raíces de la planta Lycium chinense sirvió como un remedio para la tos para la tuberculosis pulmonar y para la normalización del nivel de azúcar en la sangre.

Beneficios de las bayas de Goji

Bayas goji o wolfberry - en los países de habla inglesa es una wolfberry (wolfberry) - los frutos de un arbusto solanáceo de la margarita o Lycium Barbarum. En China, de dónde provienen estas frutas, una de sus especies crece en todas partes: Lycium chinense (margarita china). Allí, de las hojas jóvenes del árbol, se prepara una ensalada (que contiene hasta 3,9% de proteína), se seca y se prepara en lugar de té, y las semillas fritas reemplazan el café. El nombre "goji" (gojizi) apareció a mediados de la década de 1970 en paquetes de infusiones herbales con bayas del árbol. Nadie usó bayas de goji para perder peso.

De acuerdo con la Materia Médica China, las bayas de Goji, como muchas frutas, tienen suficientes vitaminas (especialmente ácido ascórbico, tiamina y riboflavina); contiene dos docenas de microelementos (hierro, zinc, cobre, manganeso, selenio, etc.); más de 40 tipos de flavonoides (quercetina, kaempferol, miricetina, etc.).  

En la composición de los frutos del árbol chino hay una proteína, que consta de 18 aminoácidos, incluidos 8 insustituibles. Las bayas contienen fitosteroles, monoterpenos y glucósidos esteroideos, ácidos orgánicos, lípidos e incluso ácidos grasos esenciales.

La mayoría utiliza las bayas de Goji - en carotenoides, de la cantidad total de los cuales un promedio de 45%, es zeaxantina dipalmitato de pigmento amarillo (fizalin), así como el pigmento rojo licopeno - principales antioxidantes estas frutas. El análisis mostró que el contenido de estos derivados de betacaroteno es 0.3-0.5%. Por cierto, la zeaxantina son las frutas verdes, amarillos y naranjas y verduras: espinacas, col rizada, brócoli, calabacín, lechuga, pimientos naranjas, mandarinas, naranjas, caquis, espino amarillo. El licopeno es abundante en tomates. La zeaxantina es la más importante para la visión, ya que absorbe los rayos ultravioleta y protege la retina y la mácula del ojo de la degeneración.

Las "pasas rojas" chinas también contienen amilosa, un polisacárido útil para la inmunidad y la digestión. En particular, los polisacáridos son una fuente de fibras probióticas, y la fibra, como se sabe, contribuye a la absorción de nutrientes en el intestino delgado y a una disminución en el nivel de colesterol en la sangre.

Sin embargo, los efectos clínicos de los compuestos químicos de estas frutas - incluyendo, y beneficios de las bayas de Goji para la pérdida de peso - es difícil de determinar debido a la falta de métodos de ensayo normalizados. Por otra parte, los principales nutricionistas británicos de British Dietetic Association consideran los argumentos sobre las propiedades medicinales de las bayas de Goji poco convincentes y dicen que la evidencia de sus beneficios para la salud se basa en el uso de un extracto purificado de la investigación - mucho más concentrada que las bayas reales, que se ofrecen a los consumidores.

Y ahora vale la pena decir algunas palabras sobre los beneficios de las bayas de goji para quienes las cultivan, recolectan, secan y venden. La decisión de hacer el habitual para las bayas de la población local de productos exportados en China para la cría sin pretensiones a la tierra y las heladas Bush tomó más de 82 mil. Ha (principalmente en las provincias del norte y el oeste del país). Se establecieron las asociaciones de productores y procesadores, y participaron especialistas en mercadotecnia y bioquímica. Los investigadores encontraron sustancias útiles en las bayas de Goji, y los especialistas en marketing las convirtieron en Superfruit, un popular producto comercial naturprodukt. Como resultado, la colección anual de wolfberry es de 50 mil toneladas, y la exportación de esta fruta seca aporta a China hasta $ 140 millones por año.

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Daño a las bayas de goji

Quizás los vendedores de esta Superfruit no saben que no es útil para todos. Los estudios han determinado cuál es el daño de las bayas de goji.

Las pruebas in vitro han demostrado que el té inhibe el metabolismo de los antagonistas ingeridos de la vitamina K, en particular, la warfarina. Las interacciones potencialmente dañinas pueden ocurrir si estas bayas se consumen simultáneamente con medicamentos para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión, que se transforman en el cuerpo con la ayuda de la enzima hepática del citocromo.

Bayas de goji contraindicadas para perder peso, así como decocciones de ellas con baja presión sanguínea, enfermedades estomacales. Puede comerlos solo durante el día, ya que pueden provocar insomnio.

Las bayas de Goji contienen atropina, y su consumo excesivo puede causar mareos, disminución de la visión e incluso un estado de alucinación.

Debido al contenido significativo de selenio, no se recomienda el uso de bayas de goji para perder peso durante el embarazo y la lactancia.

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Método de uso de las bayas de Goji para bajar de peso

Según los nutricionistas extranjeros una onza (28,4 g) bayas de Goji da 91 kcal y contiene: Proteína - 4 g, hidratos de carbono - 24 g de grasa - 3,7 g de fibra dietética - 4 g

Se pueden comer crudos, poner en platos (en China se utilizan en la preparación de sopas y guisos). El té con bayas de goji se anuncia para la pérdida de peso, así como el jugo (con conservantes y azúcar). A los que hacen negocios con los bioaditivos se les ofrecen no solo bayas de goji secas para perder peso, sino también cápsulas llenas de lo que dicen ser un polvo de bayas secas.

Si sabe cómo hacer una infusión de bayas de rosa silvestre, entonces cómo preparar las bayas de goji para perder peso, es fácil adivinar: 10 g de materia prima seca para 200-250 ml de agua hirviendo.

También aconseje cómo beber bayas de goji para perder peso: un vaso inmediatamente antes de las comidas principales. Esto da un efecto de saturación y la cantidad de comida se puede reducir.

Pero con el mismo éxito que es posible beber un vaso de agua del grifo, ya que estas frutas no afectan el apetito y ayuda a perder peso rápidamente, si no se limita a los alimentos ricos en calorías y aumentar la actividad física a través de la formación.

Pero los cócteles con bayas de goji para perder peso requerirán la presencia de bayas frescas, que se mezclan en un mezclador con cualquier fruta.

Las recetas para adelgazar con bayas de goji se relacionan principalmente con su adición a muesli o gachas de avena.

Algunos textos publicitarios dicen que con el uso regular de las bayas de Goji, el proceso de perder peso se logra debido a sus propiedades únicas. En primer lugar, se hace hincapié en mejorar el metabolismo y la circulación, reducir el colesterol dañino y regular los niveles de azúcar en la sangre.

¿Qué hacen las bayas de goji son mejores que otros tipos de bayas?

La mayoría de las frutas contienen vitaminas, antioxidantes y fibra (es decir, fibra dietética). Por ejemplo, la tasa diaria recomendada de fibra es de 25 gramos, y 4 g de bayas de goji son claramente inferiores a la norma. Y aquí, se debe dar preferencia a las frambuesas, las ciruelas (2 gramos de fibra en cada fregadero, y el doble en las ciruelas pasas), las peras (en una fruta de tamaño mediano contiene 5 g de fibras), las manzanas.

Tantos nutricionistas que no prestan atención a la publicidad, aún no está claro qué son mejor las bayas de Goji que otros tipos de bayas. Además, no se pueden verificar los "comentarios reales" y los resultados de aquellos que pierden peso, y no hay informes médicos fundamentados y clínicamente fundamentados sobre la efectividad de la fruta china para reducir el peso corporal o tratar la obesidad.

Pero hay información sobre estas propiedades antioxidantes de los productos: Oxígeno Radical Antioxidante Capacidad (ORAC), que en 2004-2008. Estudiado a propósito por el Laboratorio de Productos Alimenticios (NDL) del Ministerio de Agricultura (USDA). Y dado que los ensayos clínicos de los beneficios de los antioxidantes alimentarios han mostrado resultados contradictorios, los expertos concluyeron que los datos de ORAC no pueden extrapolarse a "la exposición natural a estos productos por persona". Por lo tanto, en 2012, los datos de ORAC, a los que muchos de los que a través de Internet venden bayas de goji para perder peso, han sido eliminados del sitio web oficial del Departamento Agrario de los Estados Unidos.

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