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Dieta inglesa para adelgazar: esencia, críticas y resultados
Médico experto del artículo.
Último revisado: 03.07.2025
Los ingleses, pragmáticos, tradicionalmente prefieren la comida saludable. No es casualidad que la frase "dieta inglesa" se asocie con la avena. Inmediatamente nos viene a la mente la frase "¡Avena, señor!", popularizada por las actuaciones de actores talentosos. ¿Se basa realmente la dieta inglesa en la avena? Y, si no, ¿en qué?
Indicaciones
La base de la dieta inglesa es comer solo alimentos saludables, sin nada dañino ni innecesario. Al comer así, no necesitas recurrir a ingredientes exóticos ni navegar por internet buscando todo tipo de dietas. La salud y la tranquilidad te acompañarán todos los días.
Indicaciones de la dieta inglesa:
- para bajar de peso;
- para la purificación de escorias y radionucleidos;
- después del uso prolongado de antibióticos;
- rejuvenecimiento;
- restauración de la digestión;
- Acostumbrarse a una dieta sana y constante.
Para bajar de peso
La mayoría de las dietas se utilizan para bajar de peso, y la dieta inglesa no es la excepción. Pero también puede convertirse en una forma de alimentación permanente para quienes desean comer sano con moderación.
El método consiste en repetir la ingesta de proteínas y alimentos vegetales. Para muchas personas, esto es más llevadero que las monodietas monótonas, que resultan muy agotadoras para quienes desean bajar de peso. Las reglas son sencillas, pero antes de aceptarlas, consulte con un especialista sobre posibles contraindicaciones.
- Empieza el día con un vaso de agua limpia, quizás salada.
- Beber hasta 2 litros de agua al día.
- Comer cuatro veces al día, la última vez antes de las 7 pm.
- Tome un sorbo de aceite de oliva por la noche.
- Durante el otoño y el invierno, no te olvides de los multivitamínicos.
El método inglés se caracteriza por su variedad: cereales, verduras, frutas y hortalizas: suficiente variedad para una dieta completa. El esquema es el siguiente: los dos primeros días se toma hambre, luego, dos días de proteínas y dos días de verduras. Para los primeros días, se recomienda el siguiente conjunto de productos: un litro de leche, un vaso de zumo de tomate y dos rebanadas de pan. Después de seis días, se alternan los días.
Es importante comer a tiempo, sin importar dónde estés: en casa, en el trabajo o de visita. Elabora un menú con los platos que comerás durante la dieta. Hay suficientes recetas en internet para que no sufras de desnutrición ni comas comida insípida.
Buenas noticias para los golosos y los amantes del café: una porción de bebida negra con miel está permitida en todos los días de proteínas, y té con miel está permitido en los días de verduras.
Información general de la dieta inglesa
Se basa en el principio de alternancia y restricción calórica. Existen varias versiones de la dieta inglesa, todas populares, y difieren en el tiempo y la velocidad para alcanzar los indicadores deseados.
La dieta se compone de productos tradicionales cultivados en granjas y fincas privadas. No se necesita nada foráneo ni exótico: los ingredientes son leche, huevos, legumbres y pan. Y la avena es indispensable. La esencia de la dieta reside en alternar platos proteicos con platos vegetales ricos en fibra, que pueden eliminar todos los componentes nocivos del organismo.
- El agua de alta calidad ocupa un lugar importante en la dieta; se beben hasta 2 litros. Para evitar que se quede en el organismo, la sal de mesa se sustituye por sal marina, o mejor aún, por plantas aromáticas, que promueven activamente la pérdida de peso.
El método de cocción también cambia: en lugar de freír, se guisa. Es sabido que los ingleses almuerzan tarde. El método inglés tiene en cuenta esta tradición: el desayuno es ligero y el almuerzo tardío es bastante sustancioso, ya que sustituye a la cena.
Dieta inglesa para 12, 14 días
Si la dieta inglesa semanal se llama dieta real, las demás opciones se denominan de forma más sencilla. Son similares, pero no idénticas. Quizás, en cuanto a sus efectos, sean inferiores a los de algunas dietas, pero esta dieta puede convertirse en una nueva forma de comer, aportando el máximo beneficio. Consideremos la dieta inglesa durante 12 y 14 días.
Las dietas de esta duración se basan en días de ayuno monótonos. Los expertos consideran que el método es estricto y no lo recomiendan sin una necesidad especial. Sin embargo, sus seguidores citan cifras convincentes de pérdida de peso: hasta 10 kg durante el período especificado. No obstante, los resultados dependen directamente de la cantidad de kilos de más: cuantos más, más rápido desaparecen. La pregunta es si durará mucho tiempo.
- Quienes estén a dieta deberían empezar el día con un vaso de agua caliente o té verde con limón.
La cantidad no está limitada, solo alimentos sanos y nutritivos. Usa cebolla, especias, ajo, perejil, hierbas para infusiones y verduras de temporada para ensaladas. Y evita el azúcar, los dulces, el alcohol, las patatas y los plátanos.
Los primeros cinco días debes seguir estrictamente el menú y la dieta. Después, existen opciones como sustituir las manzanas por otras frutas, el kéfir por leche fermentada, los huevos por pescado o tortilla. Las ensaladas de verduras siempre son saludables.
La dieta de kéfir de 12 días es especialmente estricta, y se recomienda consumir solo kéfir, jugo de tomate y manzana durante todo el período. Para mantener un peso saludable en el futuro, es necesario mantener una alimentación saludable. Al principio, se consumen alimentos bajos en calorías en pequeñas cantidades, añadiendo alguno de los siguientes platos: caldo ligero, sopa de verduras líquida, pollo hervido o productos lácteos fermentados bajos en grasa.
Al salir de dietas estrictas, es importante recordar no solo el contenido calórico, sino también la estructura de los alimentos: un estómago que no está acostumbrado a los alimentos sólidos sufrirá un estrés indeseado si se alimenta incorrectamente. Por lo tanto, conviene hornear las manzanas, hervir o picar las zanahorias y pelar los pepinos.
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Dieta inglesa para 5, 7 días
Dicen que la dieta inglesa de 5 a 7 días se utilizaba con éxito en internados femeninos, cuando las jóvenes regresaban de vacaciones, gorditas con comida casera. Se utilizaba tres veces, después de cada vacación, es decir, tres veces al año. Los nutricionistas modernos también recomiendan la dieta inglesa, pero solo una vez al año.
El efecto se produce por el estrés al que se expone el cuerpo en este régimen. La dieta reducida consiste en pequeñas porciones, divididas en cuatro partes. Los alimentos con un mínimo de grasas y carbohidratos se cocinan al vapor o en agua.
Por la mañana, cada uno de los cinco días, se toma avena tradicional con té. Es mejor si es una bebida negra, naturalmente sin azúcar. Por la tarde también se toma té: los martes y jueves, con leche; los demás días, sin leche ni azúcar (si se empieza a bajar de peso el lunes). Además del té, en dos meriendas se come una fruta.
Para el almuerzo se recomiendan los siguientes platos:
- Lunes – caldo sin sal, pan.
- Martes – pechuga de pollo, pepino, té.
- Miércoles – caldo con verduras, pan.
- Jueves – muslo de pollo, tomate.
- Viernes – pecho.
Para cenar (durante el día): un sándwich de queso, té; ensalada de verduras con semillas de lino; pera y manzana; patata y pepino cocidos; dos manzanas. Por la noche, se puede beber una cucharada de aceite de oliva.
Este programa se considera estricto, ya que la ingesta calórica diaria es de 800 a 900 kcal. Una dieta de cinco días te ayudará a perder entre 5 y 6 kg. Debes volver a tu menú habitual gradualmente y nunca excederte con alimentos difíciles de digerir.
La opción de siete días es más tolerable, ya que el aporte calórico aumenta a 1000 kcal. Con cargas, incluso hasta 1200. El menú semanal se elabora con base en tablas calóricas. Esta nutrición está indicada para el tratamiento de pacientes cardíacos y para una pérdida de peso drástica antes de eventos importantes y competiciones.
Lea también sobre la dieta inglesa de 21 días en este artículo.
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Beneficios
Solo es posible resumir y sacar conclusiones después de completar la dieta inglesa. ¿Qué beneficios de la dieta son visibles a simple vista?
La nutrición dietética ayuda a activar el metabolismo y a eliminar toxinas. Por ello, muchas personas que practican esta dieta se distinguen por una visión positiva del mundo, una actitud receptiva y un buen humor constante.
- La persona siente una doble ligereza: tanto por la pérdida de peso como por los cambios positivos que se producen en el organismo.
Tras un programa dietético de tres semanas, una mujer más delgada se vuelve más segura de sí misma y, por lo tanto, más atractiva, experimenta satisfacción moral y una sensación de logro. Si se lleva a cabo correctamente, este programa también tiene un efecto positivo en la piel, el cabello y las uñas.
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¿Qué puede y qué no?
La lista de productos permitidos en la dieta inglesa es bastante extensa. ¿Qué se puede comer? ¡Casi de todo! Huevos, pescado, champiñones, queso, filete de pollo, cereales variados, productos lácteos naturales, pasta, fruta, caldos y borscht. Bebidas: agua, café, té, leche y bebidas lácteas fermentadas.
Con estos ingredientes, basados en tablas de calorías, es fácil crear un plan de comidas en inglés, incluyendo alimentos a tu gusto. Es importante usar muchos ingredientes vegetales: verduras, frutas, ricas en fibra y vitaminas. Son necesarios los productos integrales, los lácteos fermentados y los lácteos simples, así como el agua: sabrosa, de alta calidad y en cantidad suficiente: hasta dos litros al día. Las verduras compensarán la falta de vitaminas. Se permite un poco de miel.
- La variedad de productos te permite no atormentarte con hambre ni con comida insípida, sino cocinar platos sabrosos pero bajos en calorías. Hacer ejercicio no es necesario. Pero caminar o hacer ejercicios sencillos son bienvenidos, ya que aceleran la pérdida de peso.
Tanto durante como después de la dieta, debes recordar la regla fundamental de la saciedad: la sensación de saciedad tarda unos 20 minutos en llegar al cerebro. Para no comer en exceso, es decir, para no sobrecargar el cuerpo con comida innecesaria, es necesario comer despacio, disfrutando del sabor y del proceso. Así, la señal de saciedad llegará al cerebro a tiempo.
No retome su dieta habitual inmediatamente después de terminarla, sino gradualmente, introduciendo dos productos por semana. Esta precaución está totalmente justificada: ayudará a consolidar y mantener el resultado.
En la dieta inglesa, todos los productos nocivos están prohibidos. ¿Qué no se puede comer? Al igual que en otras dietas, se prohíbe la harina, los dulces, los fritos y los platos salados. El alcohol, el tabaco, los refrescos, el té negro, el café, la sal y el azúcar son inaceptables. Las frutas secas, los melones, las uvas y los higos son indeseables. Las patatas están limitadas.
- Estas prohibiciones no son tan estrictas como parecen. Muchos componentes nocivos pueden sustituirse fácilmente; por ejemplo, usar especias aromáticas en lugar de sal y sustituir el té negro por té verde.
Una de las ventajas importantes es la dieta equilibrada y el horario, que permite no pasar hambre hasta la siguiente comida. No es necesario estar horas frente a la cocina buscando ingredientes exóticos. Esto ahorra tiempo y nervios. La dieta inglesa tampoco exige ejercicio físico obligatorio.
Posibles riesgos
Debido a la prohibición de dulces u otras exquisiteces favoritas, quienes pierden peso con la dieta inglesa pueden experimentar un decaimiento del estado de ánimo, debilidad y malestar. Quienes están acostumbrados a picar entre horas pueden extrañarlos al principio.
Debido a la deficiencia de algunos componentes en los alimentos, surgen riesgos relacionados con la dieta; en particular, se produce una deficiencia de grasas, vitaminas y cromo. Debido a esto, la tez y la piel del rostro se deterioran, y las placas ungueales se debilitan.
Complicaciones después del procedimiento
Una dieta inglesa bien organizada no debería causar fatiga, debilidad, náuseas, vómitos ni déficit de atención. Si esto ocurre, es que algo se está haciendo mal o que la dieta inglesa no es adecuada para su organismo.
Las posibles complicaciones incluyen flacidez de la piel y flatulencia.
La dieta de los médicos causa graves molestias y problemas de salud. Puede agravar las enfermedades crónicas del paciente.
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