Dieta Pegano con psoriasis

Como saben, la psoriasis se clasifica como una enfermedad autoinmune que no se puede curar. Sin embargo, al reducir la intensidad de la manifestación de sus síntomas, una erupción cutánea característica en la piel, la nutrición puede ayudar de acuerdo con los principios en los que la dieta de Pégano se basa en la psoriasis.

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Información general de dietas de Pegano

Para explicar la esencia de la dieta, que es hace casi cuarenta años, se ha desarrollado y aplicado con éxito el médico estadounidense John Pagano (John O. Pagano), deben iluminar brevemente sus puntos de vista sobre la patogénesis de la enfermedad, que aún se considera un "misterio dermatológico."

En su famoso libro "Healing Psoriasis: The Natural Alternative", Pegano escribió que la psoriasis es solo una manifestación externa de los intentos del cuerpo de deshacerse de las toxinas internas, y describió su versión del alivio natural de la condición de los pacientes.

Según Pegano, si observamos la psoriasis "desde adentro hacia afuera", esta enfermedad puede verse como resultado de una sobrecarga del mecanismo de defensa del cuerpo, que no puede hacer frente a la excreción de productos tóxicos de actividad vital a través de los intestinos, el hígado y los riñones. La acumulación de sustancias nocivas para los tejidos y órganos provoca un aumento de la permeabilidad intestinal y la entrada de toxinas en la linfa y la sangre. Y luego, según Pegano, nuestra piel está tratando de eliminar las toxinas del cuerpo. Es decir, las epidermis actúan como un sistema de reserva de excreción, pero, como para ellos es una tarea imposible, la psoriasis se convierte en una reacción.

El objetivo a alcanzar por la psoriasis dieta Pagano - purificación interior, la liberación de las toxinas endógenas acumuladas en el cuerpo (incluyendo en el intestino), así como la restauración el equilibrio correcto de alcalina y alimentos generadores de ácido, procedente de la comida. Las verduras y frutas (productos alcalinizantes) deberían representar dos tercios de la dieta, y para la carne y los cereales (productos que producen ácido): un tercio.

La mejor manera de comenzar una dieta es con una limpieza de tres días, que consiste en comer manzanas (tres días debes comer solo manzanas, sin la restricción de la cantidad). También necesita beber mucha agua: 6-8 vasos al día. Y luego es necesario cambiar al uso de solo productos permitidos, y evitar lo que debe excluirse de la dieta.

¿Qué puede y qué no?

Entonces, ¿qué puedes comer con la dieta de Pegano? Puede comer una cantidad ilimitada de alimentos alcalinos, como verduras, ensaladas de hojas y verduras, varias frutas. Es mejor comerlos crudos o después de un tratamiento culinario mínimo.

Se permite usar cordero baja en grasa, pollo (sólo carne blanca) y el pavo, pescado de mar, setas, legumbres, cereales (con moderación), trigo sarraceno y el arroz integral, pan (trigo entero, salvado, sin levadura), pasta de trigo duro , frutas cítricas.

Puede y debe beber jugos de fruta frescos (es decir, no pasteurizados o esterilizados), jugo de zanahoria y jugo de apio.

El aceite vegetal (para ensaladas) puede ser cualquiera, pero lo mejor de todo es, por supuesto, el de oliva. Las nueces, semillas y almendras se pueden comer dos o tres veces a la semana por 50-60 g.

El consumo está restringido: productos lácteos (requesón, queso, mantequilla, yogur, etc.), huevos (no más de dos huevos cocidos a la semana), cereales, bebidas con cafeína.

Por cierto, la lista de productos que contribuyen a la disminución de las placas psoriásicas, compilado por la FDA, aparece el salmón, brócoli, zanahoria, ajo, patata dulce, la cúrcuma, la achicoria (hojas), nabos, y el aceite de semilla de lino.

Y en la lista de lo que no se puede comer con la dieta de Pegano, todo tipo de carnes rojas, subproductos, salchichas, jamón, cerdo hervido en frío, manteca de cerdo y similares entraron en la dieta; moluscos y crustáceos; comida frita y frita; leche entera; arroz blanco; patatas, tomates (incluido el jugo de tomate y la salsa de tomate), berenjena, pimienta (todos los cultivos de verduras solanáceas); pan blanco, galletas, galletas, pasteles, pasteles, etc. Frutas cítricas y fresas; azúcar, dulces, chocolate, miel. Y, por supuesto, comida enlatada, comida rápida, cereales de desayuno (bocadillos) y bebidas alcohólicas.