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El consumo diario de bebidas azucaradas aumenta un 20% el riesgo de cardiopatías

, Editor medico
Último revisado: 01.07.2025
Publicado: 2012-03-13 23:13

Los refrescos con azúcar añadido pueden ser peligrosos para la salud, advierten al mundo científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.).

Durante 22 años, se realizó un seguimiento minucioso de 42.883 hombres de entre 40 y 75 años (todos ellos trabajaban en organizaciones sanitarias). Cada dos años, desde enero de 1986 hasta septiembre de 2008, los participantes completaron cuestionarios sobre su dieta y otros aspectos de su estilo de vida. A mitad del estudio, todos se sometieron a un análisis de sangre.

Los resultados mostraron que quienes consumían 340 gramos de bebidas azucaradas al día tenían un 20 % más de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que quienes no las consumían. Curiosamente, esta cifra no varió ni siquiera al controlar otros factores de riesgo como el tabaquismo, la inactividad física, el consumo de alcohol y los antecedentes familiares de enfermedades cardíacas. El consumo menos frecuente de bebidas azucaradas (dos veces por semana y dos veces al mes) no aumentó el riesgo de desarrollar la enfermedad.

Los investigadores también midieron los niveles sanguíneos de lípidos y proteínas de los sujetos que son biomarcadores de enfermedades cardíacas, incluido el marcador inflamatorio proteína C reactiva, triglicéridos y lípidos saludables conocidos como lipoproteínas de alta densidad.

En comparación con quienes no consumían bebidas azucaradas, quienes consumían refrescos y otras bebidas similares presentaron niveles más altos de triglicéridos y proteína C reactiva en sangre, pero niveles más bajos de lipoproteínas de alta densidad. Al mismo tiempo, las bebidas con sustitutos del azúcar no afectaron el riesgo ni la concentración de biomarcadores de cardiopatías.


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