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Ciencia y tecnología

Sopa fría: qué dice la evidencia clínica

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¿Es posible darse un capricho con sopa sin engañarse? Los autores de una nueva revisión sistemática publicada en Nutrients recopilaron todos los estudios clínicos disponibles sobre sopas como intervención nutricional para infecciones respiratorias agudas en adultos y encontraron una señal cautelosa pero consistente de beneficio.

15 August 2025, 22:10

Obesidad y páncreas: de la inflamación al cáncer (¿puede la pérdida de peso revertir la trayectoria?)

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Una nueva revisión en Nutrients reúne lo que a menudo se ha considerado de forma aislada: cómo el exceso de grasa corporal (especialmente la grasa visceral y la grasa dentro del propio páncreas) aumenta el riesgo de pancreatitis aguda y crónica y acelera el camino hacia el cáncer de páncreas.

15 August 2025, 21:59

La nariz habla antes que la memoria: la pérdida del olfato en el Alzheimer comienza con la degradación de las fibras de noradrenalina

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Un nuevo artículo en Nature Communications muestra que la clave para la pérdida temprana del olfato no está en la corteza o en las placas amiloides, sino en la misma “entrada” del sistema olfativo: los ratones con patología amiloide pierden algunos de los axones de noradrenalina del locus coeruleus (LC) en el bulbo olfatorio mucho antes de que aparezcan las placas, y esto es lo que altera la percepción del olor.

15 August 2025, 19:55

Placebo abierto en la clínica: poco beneficio, grandes expectativas

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Un metanálisis reciente en Scientific Reports recopiló 60 ensayos abiertos aleatorios con placebo (OLP) y proporcionó la respuesta más amplia hasta la fecha: en promedio, los OLP producen efectos pequeños pero estadísticamente significativos en una amplia gama de resultados.

15 August 2025, 19:29

Vitamina D en la esclerosis múltiple: menor atrofia cerebral, sin impacto en las recaídas

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Nutrients publicó un estudio observacional de cuatro años de Katowice: los pacientes con esclerosis múltiple que tomaron regularmente vitamina D mostraron una pérdida más lenta del volumen cerebral (según una serie de mediciones de atrofia por resonancia magnética) en comparación con los que no tomaron el suplemento.

15 August 2025, 19:10

Bayas, especias y cítricos: ¿Se pueden comer contra los virus con justificación científica?

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Una nueva revisión en Nutrients recopiló docenas de estudios y mostró que estos compuestos actúan sobre los virus en diferentes etapas: interfieren con la penetración, ralentizan el ensamblaje y la replicación y desplazan la respuesta inmune hacia una “limpieza” antiviral.

15 August 2025, 18:52

Se descubre que una proteína similar a la demencia se acumula en las células pancreáticas antes de que se desarrolle el cáncer.

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Científicos del Centro CRUK de Escocia han demostrado que las células precancerosas del páncreas se comportan como si sufrieran neurodegeneración. La limpieza del retículo endoplasmático (la ER-fagia es un tipo especializado de autofagia) se descompone, las proteínas mal plegadas se acumulan y aparecen agregados, un cuadro similar al de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

15 August 2025, 18:30

El café de la mañana realmente "activa la alegría": el efecto es más fuerte en las primeras 2,5 horas después de despertarse.

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La cafeína se asocia consistentemente con un aumento del afecto positivo (excitación, satisfacción), especialmente en las primeras 2,5 horas después de despertar; no existe tal relación con el afecto negativo (tristeza, irritabilidad).

15 August 2025, 18:04

El magnesio en la mira de la oncología: dónde ayuda, dónde obstaculiza y dónde es demasiado pronto para sacar conclusiones

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Nutrients ha publicado una revisión narrativa práctica que reúne todo lo que se sabe actualmente sobre el magnesio (Mg²⁺) en oncología, desde el riesgo de desarrollar cáncer y los efectos secundarios de la terapia hasta datos controvertidos sobre el "refuerzo de magnesio" de los medicamentos contra el cáncer.

15 August 2025, 13:43

"Dos contadores, una solución": Cómo el cerebro combina sonido e imagen para pulsar un botón más rápido

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Un nuevo artículo publicado en Nature Human Behaviour muestra que la visión y la audición acumulan evidencia por separado y, en el momento de la decisión, su suma activa un único mecanismo motor. En otras palabras, existen dos acumuladores sensoriales en el cerebro que coactivan un único mecanismo motor.

15 August 2025, 13:30

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