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Uvas para la gastritis
Último revisado: 19.10.2021
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Los beneficios de las uvas están fuera de toda duda. El final del verano, el comienzo del otoño, se anuncia con montañas de sandías, melones en las estanterías de tiendas y mercados, así como numerosas bandejas con racimos de uvas verdes, azules, rosas y apetitosos. Con las primeras heladas desaparecen, solo quedan las variedades importadas caras. Durante un corto período, las personas intentan obtener la cantidad suficiente de sus bayas favoritas y reponer sus reservas de nutrientes. Pero, ¿todos pueden comerlos? ¿No es perjudicial si la gastritis es una uva?
¿Qué tipo de fruta puede tener la gastritis y la pancreatitis?
La gastritis impone ciertas restricciones a los alimentos, porque La inflamación de la membrana mucosa requiere un enfoque delicado para la elección de los productos, la forma en que se cocinan, la consistencia de los platos y la temperatura. Aquellos que provocan un aumento en la síntesis de jugo gástrico contribuyen al agravamiento de la inflamación, agravan la condición patológica. Lo mismo ocurre con la pancreatitis pancreática.
La composición de las frutas y bayas contiene ácidos orgánicos, por lo que no todas son adecuadas para la gastritis, especialmente para los hiperácidos, así como para la pancreatitis.
La lista de permitidos incluye:
¿Es posible la uva durante la gastritis?
¿Hay lugar para las uvas durante la gastritis? Hay tantos elementos en la lista de la composición química de una baya que necesita una página completa. Estas son numerosas vitaminas: A, betacaroteno, E, grupos B, PP, C, H; una gran lista de elementos micro y macro: gran cantidad de potasio, calcio, sodio, fósforo, hierro, aluminio, boro y otros; Diversos orgánicos y aminoácidos, flavonoides, antocianinas.
Una composición tan maravillosa podría fortalecer el sistema inmunológico, el sistema cardiovascular, reducir el colesterol, mejorar la fórmula de la sangre, enfrentar el estrés, mejorar el metabolismo, fortalecer la actividad cerebral, si no fuera por la inflamación de la mucosa gástrica.
Las pieles de las bayas contienen esteroles, alcoholes, glicéridos de ácidos grasos, en sus hoyos: aceite graso sólido, taninos, que tienen un marcado carácter ácido, lo que conduce a la irritación de la membrana interna del órgano.
Uvas para gastritis con alta acidez.
El tratamiento de la gastritis con alta acidez tiene como objetivo neutralizar el ácido clorhídrico y los productos que provocan el efecto contrario deben excluirse de la dieta.
Cuando la gastritis hiperácida consumida en racimo de uvas puede causar agravación, niega todos los esfuerzos para lograr una remisión estable. La baya no está bien digerida, causa procesos de fermentación y, como resultado, hinchazón, flatulencia, malestar abdominal.
En el caso de gastritis con alta acidez, las uvas no deben comerse, incluso con una estabilidad relativa. Su reducido nivel permite la baya en pequeñas cantidades.
Uvas para gastritis erosiva.
La gastritis erosiva no es solo la inflamación de la membrana mucosa, sino también la aparición de heridas en su superficie como resultado de la pérdida de las funciones protectoras. Este producto, que es difícil de asimilar, estimula la secreción de la secreción digestiva y es capaz de causar un daño aún mayor, incluso sangrado interno.
La prohibición de las uvas es aún más relevante para la gastritis y una úlcera, que es más peligrosa que la erosión, ya que afecta a las capas más profundas del estómago: el tejido muscular.
Uvas absolutamente inaceptables con exacerbaciones. Las patologías del tracto digestivo se tratan no solo con medicamentos, sino también con el cumplimiento de los estándares dietéticos, ya que Todo lo que entra al estómago es capaz de dañar, agravar la enfermedad y curarla.
Uvas Kissel para gastritis.
¿Realmente no está disponible un almacén de ingredientes útiles para los pacientes con gastritis, porque el cuerpo ya está privado de las sustancias necesarias debido a las violaciones de su absorción? Una salida puede ser la jalea de las uvas, que, debido a la consistencia de la mucosa, es el plato n. ° 1 para la gastritis.
Envuelve el estómago, mejora la protección de la membrana mucosa, aporta vitaminas y minerales, satisface el hambre y reduce la intensidad de la producción de ácido clorhídrico. Se prepara así: las bayas se vierten con agua y se hierven durante 10-15 minutos, luego se filtran. Por separado, el almidón se diluye con agua fría (las proporciones dependen de la consistencia deseada) y se introduce en una corriente fina en el jarabe sobre el fuego con agitación constante. Lo mejor es cocinarlos sin agregar azúcar de uvas dulces, porque La excesiva dulzura conduce a la liberación de jugo gástrico.
Bebida de gelatina espesa durante las exacerbaciones, en otros casos puede ser más delgada y también pueden ser dañinas.
Ciruelas y uvas durante la gastritis.
Las ciruelas jugosas y maduras son muy buenas para el estómago y los intestinos. Mejoran la peristalsis de este último y contribuyen a su limpieza suave. Debido a su composición, la ciruela reduce la presión, reduce los depósitos de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, satura el cuerpo con las sustancias necesarias y las cumarinas previenen la formación de coágulos sanguíneos.
Pero las ciruelas y las uvas con gastritis tienen el mismo obstáculo: su piel. Dado que la fruta del ciruelo es mucho más grande que las uvas, es muy fácil pelarla antes de usarla. Y también puedes cocinar deliciosas compotas y jalea. Sólido y amargo inmaduro, con una ciruela de piel gruesa no puede ser.